06—07学年度第一学期聋部数学组实践活动计划草案
活动名称：营养配餐 活动内容：怎样营养配餐
活动目地：本次活动想通过应用数学知识解决生活中的实际问题，使
学生了解一些营养餐的知识，增强应用数学的意识。促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。拓宽学生的知识面，培养学生观察、分析的能力与小组合作的能力，激发学生学习数学的兴趣。
活动准备：课件。根据难易程度出四组选题。
活动安排：将每班学生根据人数与知识水平分为若干小组，以小组的
形式领取活动内容，进行讨论。最后将讨论的结果进行汇报。
活动步骤：1、讲解符合营养的配餐标准，以及各种食物中所含的营
养成分的数值。
2、集体讲解活动的内容与方法
3、分组领取题目并展开讨论
4、将讨论的结果向负责老师进行汇报 5、将各年级题目进行集体汇报、演示 6、小结活动情况 活动时间：12月底以前完成 具体内容：
一年级：
早餐：
yóu tiáo dòu f? nǎo h?n dun shāo bǐng
油 条 豆 腐 脑 混 炖 烧 饼
zǐ mǐ zhōu zhēng jiǎo ni? nǎi bāo zǐ 紫 米 粥 蒸 饺 牛 奶 包 子
要求：请你把上面的主食和汤类合理搭配，连线为大家搭配出一顿又营养
又科学的早餐。
二年级：
早餐：
yóu tiáo dòu f? nǎo h?n dun shāo bǐng
油 条 豆 腐 脑 混 炖 烧 饼
zǐ mǐ zhōu zhēng jiǎo ni? nǎi bāo zǐ 紫 米 粥 蒸 饺 牛 奶 包 子
午餐：
mán zhēng jiǎo shāo bǐng 馒 头 米 饭 包 子 蒸 饺 烧 饼
d?n shāo là
土豆炖牛肉 排 骨 红烧鱼块 鸡排 辣子鸡丁
要求：请你把上面的主、副食和汤类合理搭配，连线为大家搭配出一顿又营养
又科学的早餐及午餐。
三、四、五年级：
主食：
mán Zhēng jiǎo shāo bǐng f? 馒 头 米 饭 包 子 蒸 饺 烧 饼 副食：
d?n shāo
土豆炖牛肉 排 骨 红烧鱼块 鸡排 辣子鸡丁
Chǎo f? gū shāo jǐu
西红柿炒鸡蛋 豆腐 香菇油菜 烧冬瓜 韭菜豆芽
dā 要求：请你从上面的主食中任选1种，从副食中任选2种，为大家搭
pai
配出一顿又好吃又营养的午餐吧。
六、七、八、九年级：
编号 菜名 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克
1 猪肉粉条 2462 25 6
2 炸鸡排 1254 19 20
3 土豆炖牛肉 1095 23 11
4 辣子鸡丁 1033 18 7
5 红烧鱼块 1338 17 12
6 鸡蛋西红柿 899 15 16
7 香菜冬瓜 564 12 1
8 家常豆腐 1020 16 13
9 香菇油菜 911 11 7
10 韭菜豆芽 497 7 3
要求：请你从上表中任选三种菜肴进行搭配，要使它们的热量不低于2926千焦，
脂肪不超过50克。
数学实践活动集锦 - 图文
