第三节 视觉器官
鱼类眼球具有三层被膜。
（1）最外层是巩膜：保护眼球，巩膜在眼球前方形成透明的角膜
（2）中间层是脉络膜：富含血管和色素，大致由三层组织构成，第一层紧贴巩膜内面，称银膜，可以将弱光线反射到视网膜上；第二层为血管膜，主要由一些分支的血管分布；第三层为色素膜。
（3）最内层为视网膜：产生视觉作用的部位，由数层神经细胞组成，内层含有两种视觉细胞，圆柱细胞（光觉）和圆锥细胞（色觉）。 （4）除以上结构还有晶状体：固定视网膜的位置。
鱼眼的晶体呈球状无弹性，看不远，调节视距后可以看到远处的物体，最远也不过15m。 第四节 嗅觉器官
鱼类的嗅觉器官是一对内陷的嗅囊，由一些多褶的嗅觉上皮组成。嗅觉上皮细胞由头顶外胚层发生，下陷入皮肤，形成嗅囊。
嗅粘膜分化出初级嗅板和次级嗅板，分褶多的面积大，嗅觉灵敏。
第五节 味觉器官
味觉器官与嗅觉器官在生理机能方面比较类似，都是化学感受器。味觉是由一组细胞聚合而成的味蕾。鱼类味蕾的分布比较广泛，在口腔、舌、唇等多个区域都有分布。 鱼类可以识别食物味道，经过训练可以区分甜，酸，苦等味道。
第十一章 内分泌器官
内分泌腺制造的激素直接释放到血液中，经过血液循环到全身，起着刺激或者抑制的作用。
鱼类的内分泌腺和组织包括：脑垂体、甲状腺、性腺、肾上腺、胸腺、胰岛等
第一节 脑垂体
鱼类脑垂体位于间脑的腹面，视神经交叉的正后方，由起源于脑的神经垂体和起源于口腔的腺垂体共同组成。
脑垂体是内分泌腺中最重要的一种，作于组织和其他内分泌腺活动。 1. 中腺垂体
相当于高等动物的前叶，产生的激素种类较多，常见有以下几种： （1）生长激素 （2）促性腺激素 （3）促甲状腺激素
（4）促皮质激素（调节肾上腺组织） 1. 前腺垂体
可以产生黑色素集中激素，调节体色。 1. 后腺垂体
可以产生中叶激素，调节色素抑制黑色素细胞的形成。
1. 神经垂体
在机能上可能控制腺垂体部分。在构造上，神经垂体与血管囊相接近。 神经垂体分泌的激素有两种：抗利尿激素和催产激素。
鱼类学（形态分类） - 图文
