（1）问候：客人到达酒吧时，服务员应主动热情地问候“您好”、“晚上好”等礼貌性问候语；
（2）领坐服务：引领客人到其喜爱的座位入座。单个客人喜欢到吧台钱的吧椅就做，对两位以上的客人，服务员可领其到小圆桌就座并遵照女士优先的原则；
（3）为客人点酒：客人入座后服务员应马上递上酒水单，稍等片刻后，服务员询问客人喜欢什么酒水，并耐心回答客人提出的相关问题；
（4）为客人送酒服务：在送酒的服务过程中，服务员应注意轻拿轻放，手指不要触及杯口，处处显示礼貌卫生；
（5）开酒与斟酒服务：在开瓶的过程中，服务员要从容地按餐厅礼仪优雅的做到恰到好处，应随身携带启瓶器，以备开瓶使用。
公司服务宗旨 ：
顾客就是上帝！
公司经营理念：
以诚信为本，追求卓越！
Bling Bling bar 特色
（1）酒吧室内装修
鉴于Bling Bling BAR的主要顾客群体面向安师大学生，所以酒吧装潢会以青春活力为主。
基于上述原因，本酒吧的装潢应以红绿及橙黄系为主色调。一位著名的意大利室内设计师曾经说过，空间设计中，灯是绝对不可以忽视的细节。千万别小看那几盏灯，却营造着空间的格调和氛围，鬼是没有影子的，而人永远活动在光线下。酒吧的灯，首要的功能就是一种招引。在大学的校园中漫无目标地游荡，饥渴的身心四处找寻着一个可以放松或放纵，可以容留心情的地方的时候，酒吧那黑白相间，五彩缤纷的灯火蓦然映入眼帘，远远就会让人心中一亮，众里寻它千百度，蓦然回首，那吧就在，灯光阑珊处。
酒吧内墙面铺有壁纸，颜色淡雅，上可点缀多幅画框，内容以抽象行为艺术为主。
另外，我们在酒吧内还设若干个宽带网络接口，供顾客免费使用。 （2）酒吧室外装修
墙面以涂鸦色为主，三面用砖砌成，一面为透明玻璃，酒吧外围是草坪。这是本酒吧的特别之处，因为大多酒吧都是用砖墙垒的严严实实，我们设置一面透明玻璃是为了让顾客可以欣赏到外面的情景，而在Bling Bling BAR外面的路人被吧内的五彩缤纷所吸引而产生好奇！
（3）饮食特色
在我们的酒吧中，食品是一大特色。我们的食品能做到营养健康、绝对正宗、货真价实。在一般的酒吧中，经营者往往不注重食品的经
营，而且做不到物有所值，但是在BlingBling BAR中，我们将为你提供安阳最好吃的餐点，在小吃（尤是地方名吃方面），我们精工细作，适应大学生顾客的需求，做到低糖低脂，真正健康，让顾客满意。
酒水饮料方面也以健康为主，我们拒绝出售高酒精度的饮料，同时我们还提供各种非酒精类的鲜榨果汁系列。
Bling Bling bar的服务
一、酒吧日常娱乐项目：
（1）酒吧社交： Bling Bling Bar不仅通过这种气氛来放松大家的心情，释放学习压力，发泄自己的情绪。我们酒吧更多的是通过喝酒来加深友谊，结识更多的朋友！每个人都可以请自己喜欢的朋友喝酒。
（2）爱的印记： 凡是在本店相识的“GGMM”并且成为情人的，我们将会赠送30元酒吧券。同时，在本店相识满一年的情侣可获9折VIP，满三年的可获7折VIP，凡在本店相识满一年以上的情侣可免费定期参加“缘分派对”。更为特色的是，本店将推出“求婚”或“订婚”的特色party，给情侣们提供一个平台，让更多的人见证他们的爱情！
（3）歌曲乐翻天： 不论是中文歌还是外文歌，各种风格的歌曲，我们都能通过网络来满足顾客需求。若有同学生日还可以专门为该同学准备他喜欢的歌，甚至可以请音乐学院的同学来客串演出，专门表演，现场吉他。
(4)提供BFC，提供“BFC”的代理点
（5）免费为音乐学院毕业生提供个人演唱会场地，同时获得酒吧人气，形成双赢局面。
（6）发泄压力，本bar将定期开展一些活动和游戏，例如枕头大战，咒骂小空间，并且偶尔租学校的投影仪在墙上放电影，并提前在学校内公布电影详细信息，不仅可以提高消费，另一方面也积聚了酒吧的人气。
(7)节假日、生日聚会庆祝！
公司战略
（1）总体战略： 在2~3年时间内，通过充分发挥酒吧的社交功能和满意的服务，使Bling Bling Bar在安师的所有休闲娱乐中成为首屈一指的娱乐场所！
（2）发展战略：
初期（1~2年），在一个合适的占地面积下，形成一个有特色的娱乐场所，使之在安师的休闲娱乐场所中有一定的影响力；
中期（2~3年），在初期的基础上，扩大占地面积并在好的地段开两家连锁店，使之形成一定的规模和品牌优势。
市场分析
酒吧最初源于欧洲大陆，后经过美洲进一步的变异，之后进入我国，酒吧进入我国后，得到了迅猛的发展，尤其在北京，上海，广州等地，更是得到了淋漓的显现：北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧细腻伤感，广州的酒吧热闹繁荣，深圳的酒吧最不乏激情。酒吧成了人们消遣、娱乐、排泄情感的场所。
目前酒吧的形式更是形形色色，酒吧已经出现稳定的三分格局，第一类是校园酒吧，第二类是音乐酒吧，第三类是商业酒吧。显然我们主题是校园酒吧。为了更好的了解安师周围酒吧市场需求，我们进行了市场调查。
一、调查方式：口头询问 二、调查对象：安师在校学生
三、调查问题：（红字为调查结果，在平均数以上为结果） 1,、您平均每月在娱乐休闲方面的开支大概是多少？
A、200元以下 B、200-500 C、501-800
2、您通常关顾酒吧的频率是？
学校附近开酒吧创业计划书.doc
