塬区的地方，秋季栽椒要采取入冬埋土堆，土堆高度要高于树干1.5-2寸。次年春分后再刨开。
作业：掌握栽植方法？栽植注意事项。 实习：栽植花椒的各种技巧。
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第三章 花椒的土、水、肥管理
第一节 花椒树的管理原则
花椒树的管理原则，因时因地。措施得力有利于生长结果。 具体说1、及时除草，深浅适度随季节而定。 2、深、中耕结合。
3、冬培土，春夏合理及时挖蓄水坑。
4、施肥量要少，次数要多，肥种要全，喷施、追施结合。 5、及时抑制胶流和虫害防治。 6、加强修剪。
花椒树不同与其它果树，它的根系发达而较浅，群众俗称顺坡溜，就是说，花椒树的营养根系大部分分布接近地面，覆盖比较大，在管理上对水土肥要求。
群众说“花椒不除草，当年就衰老”是很有道理的，它说明除草的重要性，因花椒根系浅，杂草易于椒树争夺水肥的原因，花椒虽适应性强，耐脊薄、但从各地的实践经验中，不难年出，加强地下管理，做好护穴深翻，中耕除草，同时修筑蓄水穴，留作营养带，对花椒的产量影响甚大。除草要浅，深时根系有损伤在夏季最为重要，每次除草后，都应用耙子耙一下，有保墒作用。
不同措施及土壤管理对花椒产量的影响
松土除草次数 组别 对比 1 2 3 4 备注
措 施 1 2 3 4 5 无任何措施 留营养带 留营养带 留营养修穴 留营养修穴 株 产 量 斤 8.9 10.5 11.7 13.9 14 增 产 幅 度 17.9% 31.5% 56% 57.3% 此试验各项设5个重复，产量及增产幅度均为平均值 17
作业：
1、花椒树的管理原则是什么？
2、从表中可看出不同的土壤管理对花椒的产量有何影响？
第二节 花椒施肥的方法
花椒施肥的方法有穴施、条施、环施、全面撒施放射状等五种。生产中常用的是环施方法。
环施的具体方法：环施是依树冠大小，在树冠外沿开挖深宽50－60厘米的环状沟，遇见0.7厘米粗的树根，保留勿挖断，然后施入肥料并和土拌匀，垫土时先垫生土，最后垫平耙细。
合理施肥是花椒获得高产的根本措施，“地靠粪养，树靠粪长”，每年结合冬表季的扩穴施入底肥，施肥量视其树冠龄大小而定。
花椒树施底肥，追肥各在何时？为什么？花椒树施底肥应在采椒后施最好，因为采椒后根还有一个生长高峰，有利于当年营养积累和花芽后期的分化，同时伤口有利于愈合恢复，追肥在三月上旬和五月上旬两次，因为三月中旬气温回升，椒树根开始进入第一个生长高峰和花芽继续分化，在其高峰前追施肥料有利提高花芽质量，增进树势，提高座果，5月上旬追肥正值幼果膨大，花芽分化形成期，此次，追肥对当年和下年的产量影响甚大，它正是树体营养的消耗高峰期，对缓解树体营养供需矛盾作用显著，因而说这次追肥是雪中送炭。
肥料有两种：一种是有机肥，就是牲畜粪、人粪尿和农家沤制的肥料。有机肥上的多可以壮地，地壮了，花椒也壮了，它可以使花椒的椒色更艳，颗大，味麻，产量高。花椒最好一年施两次有机肥。再一种是无机肥，就是化肥。农家肥一般可施50-100公斤，并加0。2-0。7公斤的无机肥碳铵或尿肥，桥子玄地区的花椒树底埋烂布块和布鞋，要砍成小块，可蓄水。还利用尿灌也是一种好办法，既增肥，又增水，有的还掺合尿素，碳胺之类 。对山坡地远的运输困难者
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还可在夏季利用割青草、青蒿沤制或撒在树盘内，并撒入一定的化肥，也可在青蒿腐烂前，给上边覆土，增加椒基土层，扩大根系并承受后做好蓄水穴，做到蓄住天上水，地上水，保好地下墒只要在正常降雨的年份，椒树蓄水，需肥的问题就基本上得到解决。
基肥不同施用期与产量关系 施肥期 8月中旬 11月下旬 次年3月上旬 座果率% 31.3 28.6 22.9 粒数/穗 37.7 32.2 37.7 产量公斤/株 6.02 5.52 5.44 花椒每年株施肥量参考（注土肥系基肥） 树龄 上粪（公斤） 3 7 12 20 40 80 氮粪肥料（公斤） 磷肥（公斤） 磷铵0.3或尿素0.2 碳铵1或尿素0.5 磷铵2或尿素1 0.5 1 2 草木灰（公斤） 2 5 7 在施足底肥的基础上，认真搞好长期的追肥工作，对提高当年产量促进花芽形成也是不可忽视的关键措施，试验表明不同肥种，不同时间，不同用量对花椒产量的影响。
组内容 别 1 只松土不施肥 2 三月下旬土肥30斤 3 三月下旬、五月上旬各施土肥30斤 龄 12 12 12 （斤） 11 12.3 12.8 11.8% 25.4% 树株产湿椒增产幅度 19
4 三月下旬每棵施土肥30斤尿素200克 三月下旬株施土肥30斤尿素200克，5月中5 再施尿素200克。 三月下旬每株施土肥50斤，尿素200克，磷6 肥500克，6组措施处五月中旬再施大肥30斤，尿素200克，磷肥500克。 每组设五个重复，产量和增产幅度为平均值。
12 12 12.9 14 17.2% 27.2% 12 18 63.6% 当然，此试验不尽完善，至于一株椒树底施多少氨肥，磷肥和钾肥，还有待进一步根据树龄，树冠大小及土壤原有肥力等情况再试验，但至少可以说，五月中旬的这次追肥除对下年的花芽有利外，还对当年的幼果膨大，起到相当重要的作用，是一个行之有效的增产措施。
同时，试验证明，为了弥补土壤肥力不足，增强树体的吸收能力，满足树体对各种元素的要求，进行根外追肥，或叶面喷施微量元素，能够获得更佳增产效果。
根外追肥对花椒产量的影响，根外追肥也叫叶面喷肥，它具有吸收快，省工省肥等优点。
根外追肥对产量的影响（一）
种类 尿素十二氰钾 尿 素 对 照 座果率% 30.4 23 22.8 粒椒/穗 41.4 39.3 22.2 产量公斤/株 8.7 8.6 6.7 出椒率% 28.4 24.4 23.6 叶面喷施不同微量元素对花椒产量的影响（二）
树龄 16 组名称及用量，浓度及时间 别 1 对比 （斤） 7.5 度 株平均产量湿椒增产幅 20
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