6 第二章 植物病害的基本知识

第二章 园林艺植物病害的基本知识 第一节 植物病害的基本概念

一、植物病害的定义

植物在其生长发育或贮藏过程中，如果遇到不良的环境条件，或者遭受其他寄生物的侵染，植物的正常生长发育就会受到干扰和破坏，在生理和组织结构上发生一系列的反常变化，导致产量降低，品质变劣，影响其使用价值的现象，成为植物病害。 四要点：

1、 病原：引起病害的原因，是外因即寄生物和不良环境条件。

2、 病程：组织结构和生理异常变化过程。（机械损伤和虫伤无病理变化过程）

3、 症状：感病植物外表呈现的不正常现象。免疫植物虽受病原影响但不显征，即不生病。 4、 损失：产量降低、品质变劣。郁金香受病毒侵染而出现杂色花型曾使其价格高于黄金，虽生病却

并非病害。 二、病因

引起植物发生病害的原因很多，既有不适宜的环境因素，包括各种物理因素与化学因素；又有生物因素，包括外来生物的因素和植物自身的因素；还有环境与生物相互配合的因素，包括病原生物与环境条件的配合，环境因素与植物生长发育过程的配合，以及环境、病原物和植物三者的相互作用等等。概括的说，引起植物偏离正常生长发育状态而表现病变的因素谓之“病因”。

三、植物病害的类型

按照植物或作物类型有果树病害、蔬菜病害、大田作物病害、牧草病害和森林病害等； 按照寄主受害部位可分为根部病害、叶部病害和果实病害等；

按照病害症状表现可分为腐烂型病害、斑点或坏死型病害、花叶或变色型病害等； 按照病原生物类型又分为真菌病害、细菌病害、病毒病害等；

按传播方式和介体来分，有种传病害、土传病害、气传病害和介体传播病害等；

但最客观也最实用的还是按照病因类型来区分的方法，可分为两大类：第一类是有病原生物因素侵染造成的病害，成为侵染性病害；第二类是没有病原生物参与，只是由于植物自身的原因或由于外界环境条件的恶化所引起的病害，这类病害在植株间不会传播，因此成为非侵染性病害或非传染性病害。 （一） 侵染性病害 按病原生物种类不同，分为：

1 由真菌侵染引起的真菌病害，如稻瘟病； 2 由细菌侵染引起的细菌病害，如大白菜软腐病； 3 由病毒侵染引起的病毒病害，如烟草花叶病； 4 由寄生植物侵染引起的寄生植物病害，如菟丝子； 5 由线虫侵染引起的线虫病害，如大豆胞囊线虫；

（二）非侵染性病害 非生物性病原包括各种不适宜的环境条件，例如：干旱、水涝、日烧、冷冻、营养失调、盐碱等等。这类病害不能相互传染，也不表现病症，因此，又叫生理性病害。例如：缺铁引起的叶片黄化；缺锌引起的小叶病. 按病因不同，分为：

1 植物自身遗传因子或先天性缺陷引起的遗传性病害或生理病害； 2 物理因素恶化所致病害：

（1）大气温度的过高或过低引起的灼伤与冻害；

（2）大气物理现象造成的伤害，如风、雨、雷电、雹害等； （3）大气与土壤水分和温度的过多与过少，如旱、涝、渍害等。 3 化学因素恶化所致的病害：

（1）肥料元素供应的过多或不足，如缺素症； （2）大气与土壤中有毒物质的污染与毒害； （3）农药及化学制品使用不当造成的药害；

（4）农事操作或栽培措施不当所致病害，如密度过大、播种过早或过迟、杂草过多等造成苗瘦发黄和矮化以及不实等各种病态。

四、植物病害的症状

植物发病后，其外表的不正常变化称为症状。 植物本身表现的不正常状态称为病状； 病部长出的病原物的特征为病症。

植物病害都有病状，但只有真菌、细菌所引起的病害上表现明显的病症。

（一） 病状 植物发病后表现的症状不同：

1 变色 色症状有两种形式。一种是整个植株、整张叶片或者叶片的一部分均匀地变色，主要表现为褪绿和黄化。除表现为褪绿和黄化外，叶片变为紫色或红色。另一种形式是叶片不是均匀的变色，如花叶是指叶片黄绿相间，不同部分之间轮廓明显的变色；斑驳是指各部分轮廓不清的变色；沿着叶脉

的变色叫作沿脉变色，主脉和次脉为半透明状的叫作脉明。病毒病或缺素症往往表现为变色的症状。2 坏死 植物病部细胞和组织死亡，但不解体。有斑点、叶枯、溃疡、疮痂、立枯、猝倒等。坏死现象一般不改变植物原来的结构。

3 腐烂 腐烂是在细胞或组织坏死的同时，伴随着组织结构的被破坏和分解。按照腐败组织的质地分为干腐、湿腐和软腐三种。组织腐烂时，水份能及时消失则形成干腐；如细胞消解的很快，腐烂组织不能失水则形成湿腐；而如果是组织中的中胶层受到破坏，腐烂的组织细胞离析，以后再发生细胞的消解叫软腐。

4 萎蔫 萎蔫是指植物由于失水导致枝叶凋萎下垂的一种现象，通常是全株性的。萎蔫有两种情况： 一种是因干旱引起的植株生理性萎蔫，另一种是由于病菌侵染维管束组织引起的病理性萎蔫。 5 畸形 植物被侵染后，细胞数目增多或减少，体积增大或变少，导致局部或全株呈畸形，表现类型很多，例如矮化、丛枝，此外还有卷叶、皱叶、蕨叶、扁枝、叶片肥厚、扭曲等。畸形的病状在病毒病中较为常见。

（二） 病症 病原物呈现在植物病部表面的特征。 1 霉状物。如霜霉、青霉、绿霉、灰霉、黑霉、赤霉等。

2 粉状物。病部产生的各种颜色的粉状物，如白粉、黑粉、锈粉等。

3 点粒状物。病菌常在病部产生一些大小、形状、颜色各异的粒状物。这些粒状物有的着生在寄主的表皮下，部分露出，不易与寄主组织分离，如真菌的分子孢子盘、分子孢子器、子囊壳、子座等；有的则长在寄主植物表面，如白粉菌的闭囊壳、菌核等。 4 脓胶状物。

第二节 非侵染性病害的病原及所致的病害

植物的非侵染性病害是由于植物自身的生理缺陷或遗传性疾病，或由于在生长环境中有不适宜的物理、化学等因素直接或间接引起的一类病害。

? 它和侵染性病害的区别在于没有病原生物的侵染，在植物不同的个体间不能互相传染，所以

又称为非传染性病害或生理病害。

一、化学因素 导致非侵染性病害的化学因素主要有：营养失调、水分失调、空气污染以及化学物质的药害等等。

（一） 植物的营养失调

营养条件不适宜包括营养缺乏、各种营养间的比例失调或营养过量。这些因素可以诱使植物表现各种病态，过去一般称为缺素症或多素症。

? 缺素症：植物缺乏某种元素或某种元素的比例失调。

症状在植株下部老叶出现：缺乏N（黄化）、P（紫色）、K（叶枯）、Mg（明脉）、Zn（小叶）。

症状在植株上部新叶出现：缺乏B（畸形果）、Ca（芽枯）、Fe（白叶）、S（黄化）、Mn（失绿斑）、Mo（叶畸形）、Cu（幼叶萎蔫）

? 多素症：某些元素过量导致植物中毒，主要是微量元素过量所致。如饲料粪、肥害、 药害、

盐碱地。

（二）环境污染

1、主要指空气污染、水源污染、土壤污染、酸雨（SO2+H2O）等。 2、大气污染对植物的危害：臭氧（O3）、二氧化硫（SO2）、氢氟酸（HF）、过氧硝酸盐（PAN）、氮化物（NO2，NO）、氯化物（Cl2HCl）、乙烯（CH2CH2）等。 （三）植物的药害

? 各种农药、化肥、除草剂和植物生长调节剂使用不当均可造成植物化学伤害。

? 急性药害：施药后2-5天发生。一般在植物幼嫩组织发生斑点或条纹斑。无机铜、硫制剂容

易发生。如石硫合剂。

? 慢性药害：逐渐影响植物的生长发育。 ? 植物幼苗和开花期比较敏感。 ? 高温环境下容易发生药害。

? 除草剂和植物激素使用不当极易发生药害。

二、物理因素

1．温度不适：高温（灼伤）、低温（冷害、冻害）、变温（温差过大）。 2．水分湿度不适：水淹（沤根）、干旱（萎蔫）、水分骤变（裂果）、干热风（卷叶）。 3．光照不适：光照过强（露地植物日灼病）、光照不足（保护地植物徒长）。

非侵染性病害的诊断

1．诊断的目的：查明和鉴别植物发病的原因，进而采取响应的防治措施。 2．诊断方法：现场调查、排除侵染性病害、治疗诊断。 3．非侵染性病害的主要特点：

（1）没有病症。 （2）成片发生。 （3）没有传染性。 （4）可以恢复。

4 ．生理性病害与病毒病因为均无病症，容易混淆，区别是一般病毒病的田间分布是分散的，且病株周围可以发现完全健康的植株，生理病害常常成片发生。

第三节 植物病害主要病原物的识别

植物病原生物包括真菌、细菌、病毒、线虫、寄生种子植物等。

一、植物病原真菌

分布极广，有空气的地方就有真菌。

真菌的主要特征有：①为原核生物，有固定的细胞核；②营养体简单，大多数为菌团；③营养方式为异养型，没有叶绿素或其他可进行光合作用的色素，需要从体外吸收营养物质；④典型的繁殖方式是产生各种类型的孢子。

真菌的营养方式有腐生、共生和寄生三种，大多数真菌是腐生的。 真菌的作用：有益： 有害：

（一）真菌的一般性状

真菌一般具有生长发育的营养体和繁衍后代的繁殖体。 1、 真菌的营养体

真菌的营养体是指真菌营养生长阶段所形成的结构。

典型的真菌营养体的基本结构为纤细分支的丝状体，单根的丝状体称为菌丝，很多菌丝绞织成团，称为菌丝体。

真菌的营养体没有根、茎、叶的分化，也没有维管组织，营养体细胞可以直接从环境中吸收养分，具有输送和贮存养分的功能。

菌丝体在一定的环境条件下或在生长发育后期，可发生变态形成特殊的结构体： ①菌核；②菌索；③子座。 2、 真菌的繁殖体

真菌经过一段营养阶段后，即进入繁殖阶段。先进行无性繁殖，产生无性孢子。有的真菌在后期进行有性繁殖，产生有性孢子。

真菌孢子的功能相当于高等植物的“种子”，是真菌繁殖的基本单位。

真菌产生孢子的结构，不论简单复杂都称为子实体。常见子实体的种类有：分生孢子盘、分生孢子器、子囊盘、闭囊壳、担子果。

无性孢子：没有经过两性结合而直接由营养体菌丝分化而形成的孢子。 类型有：芽孢子、厚壁孢子、粉孢子、游动孢子、孢囊孢子、分生孢子。