第七章 有机化合物 第2节 乙醇乙酸基本营养物质
一、单项选择题Ⅰ(每小题1分。在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题意) 1．下列说法中正确的是( ) A．醇的官能团是羟基
B．羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和结构式 C．在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物一定是烃 D．乙醇与钠反应生成氢气，此现象说明乙醇具有酸性 答案：A
2．下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是( ) ①C2H5OH ②NaOH溶液 ③醋酸溶液 A．①>②>③ C．③>②>① 答案：C
3．可用于鉴别葡萄糖溶液与淀粉溶液的试剂是( ) A．氨水 C．FeCl3溶液 答案：D
4．有关油脂和糖类的说法正确的是( ) A．都含有C、H、O三种元素 B．都是高分子化合物 C．都含有N元素 D．都难溶于水 答案：A
5．下列物质与水混合后静置不出现分层的是( ) A．乙酸乙酯 C．三氯甲烷 答案：B
6．下列化学用语正确的是( ) A．乙醇的官能团：—OH
1
B．②>①>③ D．③>①>②
B．Na2CO3溶液 D．新制Cu(OH)2
B．乙醇 D．四氯化碳
B．乙醇的分子式：CH3CH2OH C．乙烯的结构简式：CH2CH2 D．乙烯无官能团 答案：A
7．下列不属于乙酸用途的是( ) A．杀菌消毒 B．生产香料 C．调味剂
D．检验司机是否是“酒后驾车” 答案：D
8．下列化合物和乙醇具有相似的化学性质的是( )
A．CH3—O—CH3 B．
C．CH3—OH D．
答案：C
9．下列物质中可使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能使溴水褪色的是( ) A．甲烷 B．乙烯 C．乙醇 D．苯
答案：C
10．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是( )
A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体 D．Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同 C．Ⅰ和Ⅱ化学性质相同 D．Ⅰ和Ⅱ含12
C的质量分数相同 答案：C
11．可用来鉴别乙酸溶液与乙醇溶液的试剂是( ) A．氯化钠溶液
B．稀盐酸
2
C．碳酸钠溶液 答案：C
D．苯
12．白蚁能分泌一种叫做蚁酸的物质，其化学性质与乙酸相似。据此推断，下列最不容易被蚁酸腐蚀的是( )
A．黄金饰品 C．铝合金门窗 答案：A
13．下列有关叙述正确的是( ) A．糖类物质都没有固定的熔、沸点 B．糖类物质能与碱发生中和反应
C．含有C、H、O三种元素的有机物不一定是糖 D．糖类物质均能与新制Cu(OH)2反应 答案：C
14．下列说法正确的是( )
A．蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、N B．蛋白质在浓硝酸的作用下可发生水解反应
C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应 D．蛋白质在酶等催化剂作用下可以水解，生成氨基酸 答案：D
15．下列物质是以蛋白质为原料制成的是( ) A．人造丝 C．电木 答案：D
二、单项选择题Ⅱ(每小题2分。在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题意) 16．下列物质既能与金属钠作用放出气体，又能与纯碱作用放出气体的是( ) A．C2H5OH C．CH3COOH 答案：C
17．下列反应属于取代反应的是( ) A．乙酸与活泼金属反应 B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯 C．乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应生成乙酸 D．乙酸与碳酸钠反应产生二氧化碳
解析：A项为置换反应，B项为取代反应，C项为氧化反应，D项为复分解反应。
3
B．镀锌水管 D．石灰墙面
B．人造棉 D．阿胶
B．H2O
D．CH3COOCH2CH3
高考化学一轮复习 第七章 有机化合物 第2节 乙醇 乙酸 基本营养物质过关训练(含解析)
