不同施肥处理对枸杞宁杞1号果实品质的影响
黄 婷 1，张 波 1，刘 俭 1，秦 垦 1，戴国礼 1，邹文勇 2
【摘 要】为了找出适宜于宁夏中宁地区枸杞（Lycium barbarum）种植的有机肥和无机肥配施方案，设置了6个不同施肥处理，对比分析了仅施用黄腐酸钾、顺宝、牛羊粪3种有机肥和分别同时施用有机肥和无机肥的枸杞果实品质。结果表明，在施入不同有机肥的比较中，无论是夏果或是秋果，施用有机肥顺宝的枸杞果实中的总糖含量都较高；施入牛羊粪处理的夏果中多糖含量较高；施入黄腐酸钾处理的秋果中多糖含量较高。在仅施有机肥和同时施有机肥和无机肥的比较中，夏果中，牛羊粪与无机肥配施处理的总糖含量和多糖含量均为最高，黄腐酸钾与无机肥配施处理的类胡萝卜素含量最高；秋果中，仅施有机肥顺宝处理的总糖含量最高，黄腐酸钾与无机肥配施处理的多糖含量最高，仅施有机肥牛羊粪处理的类胡萝卜素含量最高。由此可知，有机肥、无机肥配施对枸杞夏果品质提高有重要作用。仅施有机肥牛羊粪有利于秋果枸杞类胡萝卜素含量的提高；无机肥的加入对枸杞秋果的多糖含量产生了重要的影响；有机肥和无机肥配施更有利于中宁地区枸杞夏果果实中营养成分的提高。 【期刊名称】湖北农业科学 【年(卷),期】2024(058)003 【总页数】3
【关键词】枸杞（Lycium barbarum）；有机肥；无机肥；果实品质
黄 婷，张 波，刘 俭，等.不同施肥处理对枸杞宁杞1号果实品质的影响［J］.湖北农业科学，2024，58（3）：45－47.
基金项目：宁夏农林科学院科技创新引导项目（NKYJ－18－01）；宁夏回族自
治区枸杞育种专项（2013NYYZ0102）
枸杞（Lycium barbarum）是宁夏特色优势产业，其不仅具有很高的药用价值，而且还有很高的营养价值，这都归结于枸杞果实含有丰富的营养成分，如黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素等［1］。有研究表明，配方施肥能够显著促进枸杞生长发育，提高产量，改善果实品质［2］。化学肥料利用率和吸收速度都优于生物肥料，但化学施肥在提高作物的产量和质量的同时会对土壤环境等造成较大的危害［3］。大量研究表明，微生物肥料能产生多种生物调节剂，这些物质可以增强植物对矿物营养及水分的吸收利用，从而促进种子萌发、根系发达、植物生长［4，5］，达到增产、增收、提高品质的效果。平衡施肥技术是提高农业生产效益、改善农产品品质、保持和提高土壤肥力、保证农业可持续发展的重要措施［6］。合理施肥不仅可以提高林木生长量和产品产量，同时还影响着产品的品质以及种植环境的变化［6－11］。本研究设置了6个不同施肥处理，对比了仅施用有机肥与同时施用有机肥和无机肥的枸杞果实品质，旨在找出适宜于中宁地区枸杞种植的施肥方案，为枸杞种植提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验田位于宁夏中宁红梧山基地，试验材料是4年生枸杞植株；试验用肥料为黄腐酸钾（含N 3.0%、P 0.4%、K 11.7%）、顺宝（是宁夏顺宝现代农业股份有限公司出品的经过微生物高温发酵鸡粪制成的有机肥产品，含 N 3.0%、P 0.4%、K 11.7%）、牛羊粪（含 N 0.5%、P 0.3%、K 0.25%）。 1.2 试验设计
2016年3月开始施肥，设6个处理：①处理1，仅施用黄腐酸钾有机肥，3月
施基肥黄腐酸钾5.00 kg／株，4—7 月追施黄腐酸钾 5.40 kg／株；②处理 2，仅施用顺宝有机肥，3 月施基肥顺宝 5.00 kg／株，4—7月追施顺宝5.40 kg／株；③处理3，仅施用牛羊粪，3月施基肥牛羊粪 5.00 kg／株，4—7月追施牛羊粪5.40 kg／株；④处理 4，黄腐酸钾＋无机肥，3 月施基肥黄腐酸钾 2.00 kg／株＋尿素 0.03 kg／株＋磷酸二铵0.10 kg／株＋磷酸钾 0.05 kg／株，4—7 月追肥施黄腐酸钾 2.70 kg／株、 尿素 0.45 kg／株、 磷酸二铵 0.20 kg／株、磷酸钾 0.10 kg／株；⑤处理 5，3 月施基肥顺宝 2.00 kg／株 ＋ 尿 素 0.03 kg／株 ＋ 磷 酸 二 铵 0.10 kg／株＋磷酸钾 0.05 kg／株，4—7 月追肥施顺宝 2.70 kg／株、尿素 0.45 kg／株、磷酸二铵 0.20 kg／株、磷酸钾 0.10kg／株；⑥处理 6，3 月施基肥牛羊粪 2.00kg／株＋尿素 0.03 kg／株＋磷酸二铵 0.10 kg／株＋磷酸钾 0.05 kg／株，4—7 月追肥施牛羊粪 2.70 kg／株、 尿素 0.45 kg／株、磷酸二铵 0.20 kg／株，磷酸钾 0.10 kg／株。 每个处理3行，每行12棵树（表1）。 1.3 测定方法
6月31日采摘夏果枸杞测定总糖、多糖、类胡萝卜素含量，10月21日采摘秋果枸杞测定总糖、多糖、类胡萝卜素含量。各指标测定重复3次。
总糖含量测定参照GB／T 18672－2002；多糖含量测定参照GB／T 186722－2002；类胡萝卜素含量测定参照 GB／T 5009.83－2003。
2 结果与分析
2.1 施入不同有机肥对枸杞果实品质的影响
对夏果来说，黄腐酸钾与无机肥配施处理的枸杞果实中类胡萝卜素含量最高；牛羊粪与无机肥配施处理的枸杞果实中总糖和多糖含量都是最高。对秋果来说，
不同施肥处理对枸杞宁杞1号果实品质的影响
