工程部 岗位职责及工作程序
第一节
工程部性质、机构与任务
工程部是负责大厦设施、设备的施工、维修与保养的部门。下设电力、空调、自控、音
响、电视电话、电梯、水暖（包括锅炉、煤气调压站）土建、机电等八大运行管理系统，是大厦的心脏部门（组织机构图附后）。 工程部任务是：
1、 负责大厦电力系统、空调系统、自控消防报警系统、电梯、水系统、音响电视电话系
统的运行管理、设备维护、保养和故障检修。
2、 负责大厦水暖设备、厨房机械设备、洗涤设备的维修保养和故障检修。
3、 负责大厦电冰箱、冰柜、保鲜柜、拼装冷库、人力推车和五金构件的检修工作。 4、 负责大厦内装修、家俱、装饰灯具的维修、保养工作。 5、 负责大厦土建结构方面的维修工作。
第二节 工程部岗位职责
一、工程部经理： 报告上级：总经理
督导下级：工程部副经理、秘书 联系部门：大厦各部门 岗位职责：
1、 在总经理的领导下，负责大厦工程维修业务的组织、指导和管理工作。
2、 组织并实施制订设备更新、改造工程计划、重大维修保养计划、备件购进计划。 3、 负责大厦各种土木工程建设规划及实施。 4、 控制大厦能源，降低消耗，提高经济效益。
5、 负责处理工程部职责范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉。 6、 深入现场掌握人员和设备状况，每天坚持做一至两次巡视。
7、 与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作，合理安排员工，负责员工的业务技术
培训及业务考核。
8、 审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查计划执行情况。 技能要求：
1、 应具备电力、空调、自控、音响、电话电视、电梯、水暖锅炉、土建、机电等所管辖
范围内的专业知识及技能。
2、 应具备全面管理和组织工作的能力，熟悉各系统运行情况。
3、 对各系统发生的故障及存在的问题，能较迅速、准确地做出判断并能安排组织有关人
员进行处理。
4、 对本部门各种运行设备的更新改造能够做到心中有数，并能及时做出重大维修保养及
备件购进计划。
5、 了解、掌握员工思想状况及技术水平，挑选和配备下属各岗位管理人员，合理使用每
名员工，充分挖掘潜力，使每名员工都能发挥其最大能量。
二、工程部副经理
1 / 26
报告上级：工程部经理
督导下级：值班工程师、各主管 联系部门：各部门 岗位职责：
1、 贯彻执行工程部经理下达的各项指令，督促批导下属完成各项工作任务。
2、 系统地掌握主要设备运行、技术状况、技术档案。发现问题及进组织人员解决处理，
绝对禁止机器带病运行。
3、 重要设备发生故障影响正常营业时，要组织人员立即进行现场处理，并将处理情况及
报告工程部经理。
4、 督促和检查工程部下属各专业维修保养计划的具体实施以及质量达标情况，并随时给
予技术操作方面的指导。
5、 督促和检查各班组应按期完成的设备维修保养，故障处理及零件更换情况和记录，做
到每月进行整理、登记和存档。
三、值班工程师
报告上级：工程部副经理 岗位职责：
1、 贯彻执行工程部下达的各项指令，督促指导下属完成各项任务。
2、 处理值班时发生一切有关工程维修保养的事务，及时派出专业维修人员执行设备检修
保养和修复任务。
3、 掌握大厦系统设备运转情况，确保主管系统设备安全运行；定时巡视主要设备工作情
况，如发现异常情况或故障，应立即做出正确判断，并采取有效措施加以解决。
4、 做好值班记录，审阅机器设备运行报表，完成修理单的登记、编号和分配工作，掌握
工作进程，检查核实每个班次的修理单完成登记与实际情况。
5、 对维修保养中发现的问题，及时处理解决并做好记录，报告工程部经理，提出防止发
生产重问题的建议与措施。
6、 解答值班中遇到的各种技术咨询、指导日常维修保养工作顺利进行。
7、 根据设备运行周期，以及实际运转情况，制订出设备的（年、季度、月）大、中、小
修计划及购买备件计划。
8、 每周二做好一周维修单解决情况统计汇总（按轻、重、缓、急分类）报工程部经理。 9、 每月25日将维修内容统计汇总并报工程部经理。 技能要求： 1、 具有各项工程技术的专业知识及技能。 2、 有独立指挥处理日常事务的能力。 四、秘书
报告上级：工程部经理 联系部门：各部门 岗位职责： 1、 收发公文、函件、接听电话。 2、 制作公文誊写材料和表格。 3、 安排接待来访。 4、 担任会议记录。 5、 负责统计本部门员工的考勤 6、 协助经理做好情况综合和沟通工作。 7、 管理各种文件、资料、样本、图纸。 8、 完成上级下达的各种指令。 技能要求
2 / 26
1、 2、
对本部门各专业的情况基本了解。
能较圆满地完成部门经理交办的各项事务，对大厦的通知、文件等能做到及进上传下达。
3、 对负责的有关资料、文件的收发和分类归档工作能做到收发记录手续齐全、分
类归档整齐清楚。
4、 能准确无误地填制各种报表。 5、 准确传达经理有关工作安排，并将落实情况及时汇报。 6、 经理不在时，能够处理简单的事务。复杂事务做好记录及时汇报。 7、 对待来访人员能够说话和气、热情礼貌进行接待。 8、 了解本部门员工的基本情况。 9、 各种会议的记录能做到准确全面，并做好整理工作。 五、工程部主管
报告上级：工程部经理 督导下级：领班 岗位职责： 1、 组织班组人员按时完成经理和值班工程师下达的维修任务，监督维修人员在操
作过程中严格执行操作规程。
2、 安排班组人员实施月度、季度、年度维修保养计划。在实施过程中，做好全面
记录，以作设备的归档资料。
3、 协同其它班组完成规模较大的维修工作，协助值班工程师完成应急和日常维修
任务。
4、 督导本班组人员遵守大厦的各项规章制度，学习本专业技术业务知识，努力达
到饭店要求的各项标准。
5、 熟悉本班组管理范围内各种设备性能、运转情况和有关技术资料，管理好各种
设备，使设备经常处于好的工作状态，保证大厦进行正常经营活动。
6、 在实际工作中，努力改善设备的使用状况，充分发挥维修人员的积极性和创造
性，开展技术革新。
技能要求：
同工程部副经理。 六、工程部领班 报告上级：专业主管 督导下级：技术工人 岗位职责： 1、 认真贯彻执行上级主管下达的各项指示，严格遵守大厦各种规章制度。 2、 服从上级领导对本班人员的管理。 3、 根据主管下达的任务，认真做好维修保养计划，并将维修保养情况上报主管。 4、 严格按照本专业的各种规定、制度办事，杜绝人身及设备事故的发生。 5、 认真进行巡视检查，消除事故隐患，发现问题及时上报。 6、 加强学习不断掌握新技术。 技能要求：
应比一般技术工人有较强的专业技术水平及处理紧急事故、排除故障的能力，协助专业主管进行工作。
七、工程部值班、维修人员 报告上级：工程部值班经理 岗位职责： 1、 能胜任大厦专项设备的维修保养技术工作，能保质、保量、高效地完成部门主
3 / 26
管和值班工程师分配的维修保养工作。
2、 有较强的技术维修能力，能在有限的时间内熟悉并掌握多种维修技术，完成多
种维修工作，达到大厦对维修人员一专多能的要求。
3、 能自觉地遵守大厦的各项规章制度，按饭店人员的行为规范进行工作。 4、 严格按操作规程进行工作，杜绝违章操作。 5、 维修设备后，要认真及时做好维修纪录，维修结束后要清理好场地，做到文明
施工。
八、工程部资料室管理员 报告上级：工程部经理 岗位职责：
1、 能认真、及时、准确地按图纸、资料的种类和内容做好记录记立卷工作。 2、 对大厦各、各系统的图纸资料，要有大致的了解，应有一定的专业技术知识。 3、 经常检查图纸资料的保存资料，防止受潮和其他不安全的事情发生。会使用消防
器材，具有基本的消防知识，能及时处理意外事故。
4、 对查、借图纸资料的人员，要做好登记。收回时应认真核对，防止损坏和丢失。 5、 每年做一次清点核对工作，做到账物相符，发现丢失及时查找，并向上级及时汇
报。
6、 忠于职守，刻苦钻研业务和技术知识，努力提高业务水平和工作能力。
7、 外单位、外部人员借阅图纸资料须有工程部经理批示，手续不全，不予办理。 8、 查阅图纸资料时，禁止吸烟和在资料图纸上勾画、记录。
9、 每年年底（12月）将各专业系统设备维修纪录，交到资料室归档，以备查阅。 九、化验员
报告上级：工程部个专业主管 岗位职责：
1、 保持水质软化符合规定标准 给水硬度为0.03mgN/L 炉水总碱度≤20mgN/L 炉水cl-≤300mg/L
空调：冬天热水硬度≤0.03mgN/L,PH中性 夏天冷却水PH6.5~8
电导率25度时在800us/cm以下 cl-在200mg/L以下 SO4在200mg/L以下
全硬度CaCo3在200mg/l以下
B、 按时进行水质化验，严格控制给水、炉水标准。
（1） 了解炉国的结构，掌握水处理的设备原理、构造、流程、水质化验原理和操作
方法。
（2） 保持化验药品、仪器齐全、整洁，做到文明生产。 （3） 按时按点取样化验，认真填写化验记录，记录保持干净完整，按时将化验结果
送往有关站点；指导水处理工作。
（4）
（5） （6） （7）
第三节 工程部各专业管理规定
土建、油木维修保养规程 客房：
4 / 26
（8） （9） （10） （11） （12） （13） （14） （15） （16） （17） （18） （19） （20） （21） （22） （23） （24） （25） （26） （27） （28） （29） （30） （31） （32） （33） （34） （35） （36） （37） （38） （39） （40） （41） （42） （43） （44） （45） （46） （47） （48） （49） （50） （51） 检查石膏板，应无变形和开裂。 检查墙壁，应无破损和开裂。
检查房门，应无脱漆、无松动和无变形情况。 检查卫生间内浴巾架、纸架扶手，应固定完好。 检查床角，应无下榻。
检查地毯，应无翘起、变形，压条应牢固。 检查壁柜门，应能推拉自如，不紧不松。 检查桌、椅，应无开胶、松动、变形。 检查窗帘，应能拉、合自如，使用方便。 检查窗户，应能开、关灵活，密封性好。 检查装饰线、应整齐美观固定完好，不脱漆。 写字楼：
百叶窗应拉、合自如，灵活可靠。 大堂玻璃门及其他部位：
检查上楼和地弹簧是否损坏，又无碰地现象。 检查固定窗是否变形，玻璃是否受影响。 检查铝合金门有无变形，合页是否松动。 检查其他部门桌、椅有否松动变形。 检查各种标牌固定是否牢固，有无脱落。 检查大堂、前厅的吸音板有无损坏。 水暖专业维修保养规程 蒸汽锅炉维修保养规程。
每年应由锅炉压力容器检验所进行一次年检。 打开箱体端板，除去水垢、水锈，清扫蒸汽管道。
每季度检查安全装置一次，查看蒸汽压力超额定工作压力时，是否能报警和切断系统电源，关闭煤气电磁阀，炉内火应全部熄灭。 每月应清理打扫炉底杂物和火焰喷头。 检查高压补水泵反软化水系统的工作情况。 压力表、水位计应灵敏，并应达到安全标位。 每天应巡视检查设备运行情况2-3次。 做好各种部位的检修记录。
开水炉、煤气灶具的维修保养规程：
每年对炉体、接缝、金属表面的受热变形情况检查1-2次，对损坏部件须及时修理和更换。
每半年对电子除垢器进行一次检查和试验，防止装置失灵。 煤气闸阀每三个月作一次检查，做到开、关灵活，不泄漏。 每星期检查1-2次灶芯、灶嘴，发现故障及时更换。 软化水罐、热交换器维修保养规程：
检查仪表指求是否正常，每半年进行一次校验。 检查盐水罐水位是否在规定范围内。
手动进行各种操作，检查各路阀门所在位置是否正确，有偏移的要及时调整。 检查并排除摘滴、漏、渗水现象。
检查罐体有无裂纹、变形、开焊现象；定时除锈上油漆。 软化水设备操作运行记录： 年月日分及操作人： 自动再生时间：
5 / 26
工程部-岗位职责及工作程序
