第3课时
教；温度计——测量温度；冷凝管——用于冷凝气体；牛角管又叫承接器——将蒸馏出的液体转移至锥形瓶中；锥形瓶——用来接收冷凝出的液体。温度计是测量水蒸气的温度，所以它的水银球应位于蒸馏烧瓶的支管口下沿。加入碎瓷片，是为了防止液体暴沸。
师：回答很好。蒸馏的实验原理我们搞清楚后，下面就请同学们来做这个实验，看看经过蒸馏实验后得到的水是不是较原来的自来水纯净些。 ［多媒体展示］
实验名称：实验室制取蒸馏水
实验目的：由自来水通过蒸馏实验获得较为纯净的水 实验用品：
自来水、沸石、AgNO3溶液、稀硝酸、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶、铁架台(带铁夹、铁圈)石棉网、酒精灯 实验步骤：
实验 1.在烧瓶中放入约1/3体积的自来水，再加入几粒沸石(或碎瓷片)，按上图连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体，用锥形瓶收集约10 mL液体，停止加热 2.取少量蒸馏出的液体加入试管中，然后加入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸 名称 师：得到的液体中含有Cl-吗？这种分离和提纯的操作叫蒸馏。请同学们思考讨论，这种操作能分离哪类混合物？
生：蒸馏操作可以分离互溶的液态混合物，利用它们沸点不同除去难挥发或不挥发的杂质。
师：蒸馏方法在生活中有哪些应用呢？
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生：海水淡化、酒精的提纯。 （多媒体播放录像） 海水淡化工厂生产淡水
师：若采用蒸馏方法分离酒精和水的混合物，蒸馏出来的是哪种物质？ 生：是酒精，因为酒精的沸点比水的沸点低，先变成蒸气被分离出来。 师：对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的方法进行分离，如果让你分离油和水这种不互溶的液体，你还会采用蒸馏方法进行分离吗？ ［展示］油、水混合物
师：由于两种液体不互溶，所以会产生分层现象，我们可以直接使用分液漏斗进行分离就行了，这种操作叫分液。
师：介绍分液漏斗，讲清使用注意事项：下层液体从下端放出，上层液体从分液漏斗上口倒出。
师：查资料找找哪些物质不溶于水。
生：主要是一些有机溶剂，如苯（密度比水小）、四氯化碳（密度比水大）等。
师：既然分液操作比蒸馏操作要简单些，那么能否利用这个操作来分离提纯某些物质呢？
生：阅读P9实验1-4。
师：请同学们思考以下几个问题： 1.CCl4的作用是什么？ 2.为什么要用力振荡？ 3.分液前为什么要打开玻璃塞？
生：由于碘在CCl4中的溶解度大于在水中的溶解度，所以加入CCl4后，大部分的碘会溶解在CCl4中。用力振荡是让碘水中溶解的碘充分转移到CCl4中。打开玻璃塞使分液漏斗内压强与外界大气压相等，有利于下层液体的流出。 ［多媒体展示］ 实验名称：碘的萃取
实验目的：用CCl4从碘水中萃取碘
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实验药品与装置：
10 mL碘的饱和水溶液、量筒、分液漏斗、铁架台、烧杯 实验步骤：
实验步骤 1.用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗，然后再注入4 mL四氯化碳，盖好玻璃塞 实验现象 加四氯化碳时，四氯化碳不溶于水，密度比水的大，在下层 2.用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部用力振荡的目的是使水与四氯化分，把分液漏斗倒转过来用力振荡 3.将分液漏斗放在铁架台上，静置 4.待液体分层后，将分液漏斗上的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽(或小孔)对准漏斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞打开，使下层液体慢慢流出 课堂小结 我们学习了混合物的分离与提纯的几个基本操作，如过滤、蒸发、蒸馏和萃取等，它们分别是利用什么原理进行分离提纯的？适用于哪些混合物？请填表： ［多媒体展示］
操作 过滤 蒸发 蒸馏 萃取 原理 适用混合物 碳充分混合 静置后四氯化碳层变紫色，水层黄色变浅或接近无色 师：化学实验方法和技术的应用日益广泛，它是我们在探索物质世界奥秘时有力的助手，能给我们带来无穷的乐趣。 板书设计
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2.蒸馏和萃取
主要仪器：蒸馏烧瓶 分液漏斗 活动与探究
1.除CCl4外，用苯能否萃取碘？用酒精呢？ 2.CCl4萃取后的溶液如何分离出碘？ 随堂练习
1.要提取食盐中的单质碘，你设计的最佳方法是（ ）
A.萃取 B.重结晶 C.加热升华 D.过滤 答案C
2.现有三组混合液：①花生油和水 ②乙醇和丁醇 ③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是（ ）
A.分液、萃取、蒸馏 B.萃取、蒸馏、分液 C.分液、蒸馏、萃取 D.蒸馏、萃取、分液 答案C
3.下列实验操作错误的是（ ）
A.欲除去溴水中混有的少量碘，加入苯进行萃取 B.除去碳酸钠中的少量碳酸氢钠：加热固体
C.除去CO2中的少量SO2：通过盛有足量饱和NaHCO3溶液的洗气瓶
D.提取溶解在水中的少量碘：加入CCl4振荡、静置、分层后取出有机层再分离 答案A
4.下列是除去括号内杂质的有关操作，其中正确的是（ ） A.氯化钠（氯化镁）——加硝酸银溶液，过滤 B.二氧化碳（氧气）——通过盛有石灰水的洗气瓶
C.二氧化碳（氯化氢）——让气体通过盛饱和NaOH溶液的洗气瓶 D.乙醇（乙酸）——加足量的NaOH溶液，蒸馏 答案D 习题详解 1.答案C
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点拨分液漏斗可分离两种互不相溶的液体。 2.答案C
点拨浓HNO3具有强的氧化性,应贴氧化剂标志。 3.答案：CD
4.答案：例如，稻谷加工成大米时，常用筛子分离大米与糠；做豆腐常用纱布袋将豆腐花与豆浆水分离；在淘米时，常用倾倒法将洗米水与大米分离；当水中混有较多油而分层时，用吸管逐渐吸出上层的油等。
点拨：本题考查日常生活中常见分离与提纯的例子，只要善于观察就不难发现生活中许多这样的事例：如用筛子分离米与糠；用纱布将豆腐花与豆腐水分离；用倾倒法将洗米水与大米分离等等。
5.答案：不慎将油汤洒在衣服上可用酒精、洗涤剂等除去，它们能将油污从汤液中萃取出来而除去。
点拨：本题考查萃取法在生活中的实际应用，如洗衣服时利用“相似相溶”原理，用酒精或洗涤剂等除去衣服上的油污。 6.答案：陶瓷和玻璃中不存在碳酸盐
7.答案：结论不可靠 因为BaCO3也是难溶于水的物质 应该先向溶液中加入盐酸酸化，再滴加BaCl2溶液
》好好学习》
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新人教版高中化学必修一第1章第1节《化学实验基本方法》第3课时优秀教案(重点资料).doc
