《 园艺植物无土栽培 》课程标准
一、前言
（一）课程定位
无土栽培技术是研究在不同的栽培模式下，用营养液和基质取代土壤栽培作物的科学，是园艺专业的主干课程之一。通过对本门课程的学习，能够使本专业的学生掌握无土栽培的基础理论知识和基本实践技能，学会分析和解决生产中存在的问题，并了解无土栽培技术在我国以及国外的发展状况和发展前景，从而拓宽知识视野，增强知识应用和岗位竞争能力，从而扩大就业门路，培养适应蔬菜、花卉无土栽培生产、管理、销售与服务需要的高技术技能型人才。
（二）课程设计
1.课程设计理念
坚持“以就业为导向，以服务为宗旨”的课程改革理念，根据课程对应的职业岗位的工作任务、职业标准，以及本课程在专业人才培养目标中的定位与课程目标，以先建立实践教学体系，后建立理论教学体系，理论教学为实践教学服务的原则，将园艺专业毕业生应具备的职业知识目标、职业能力目标和职业道德目标，分别定位于实践教学各环节中，并构建由实验实训、专业综合实训、企业体验性实训、企业顶岗实训（习）和就业实习等五个模块组成的实践教学体系，理论教学从属于实践教学，以必需和够用为度，注重理论知识的灵活运用。素质教育融入理论与实践教学中。以协会小组或项目小组形式为单位，按照教学和认识规律，螺旋式递进训练，先易后难，先简单后复杂，先基本后综合，循序渐进，分层次分阶段有针对性地进行技能反复强化培养，而且做到全程跟踪、动态培养。
2.课程设计思路
对传统演示性、验证性实验项目精选和淘汰，增加研究性、设计性、探索性、综合性训练内容，实践教学内容融入最新科研成果、来自生产一线的实用成熟技术，注重先进性、设计性、实用性、综合性和针对性，并明确素质教育内容，以培养学生理论联系实际、团队精神和分析解决实际问题的能力。除基本技能项目外，单项技能与部分综合技能项目一般是在教师明确实训目的要求及注意事项后，由学生自选材料，自主设计试验方案，征得指导老师和基地老师同意后，以项目教学法的形式开展学研结合的实训活动。
二、课程总标准
表1： 课程总标准 课程 YL301405 代码 编制人 审定人 开设第4 学期
计划 学时 50 编制 时间 审定 时间 学期 适用园艺高职 对象 学习目标： 1.专业能力：掌握无土栽培技术的基本理论，理解作物生物学特性和栽培效果的重要关系，了解无土栽培技术的优势与适用范围，基本掌握不同栽培模式的设计、建造与优缺点，预测今后无土栽培技术的发展趋势。 2.方法能力：营养液的配制与管理技术，设施建造技术，无土栽培生产基地的规划与布局，生产成本、效益分析能力与销售技术，常见作物的无土栽培技术，可持续学习潜力，组织、管理与协作能力，诚信、岗位竞争和就业能力，变通和适应能力。 3.社会能力：爱岗敬业，诚实守信，遵纪守法，团结合作，开拓创新。 学习内容：无土栽培的固体基质、营养液的配置、温室大棚各因素的调空及常见蔬菜的无土栽培技术 学 序号 情境描述 学时 习 1 无土栽培的理论基础 4 情 境 2 营养液 10 ︵ 3 固体基质 10 章 、 4 无土栽培的设施 10 节 5 蔬菜无土栽培技术 16 ︶ 学生学生应该先修相关的无机化学、植物生理，植物营养，蔬菜栽培，花卉栽培应有等知识。 基础 情境序号 情境1 情境2 情境3 情境4 情境5 考核 考核方式 与评价 考核权重 0.1 0.2 0.2 0.2 0.3 教学 方法 现场教学、融合式教学法 三、学习情境（章、节）标准 表2： 学习情境1：无土栽培的理论基础
学习目标 掌握植物必需营养元素的判断标准和种类、掌握植物对离子养分的选择性吸收与盐的生理酸碱性 植物矿质营养学说，植物根系对水分、养分的吸及收植物营养元素失调的症状 理论 实践 4 考核评价 方式 权重 考勤、实践、笔试 0.1 学习内容 学 时 教学方法 教学条件 利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学 多媒体教室
教学 活动设计 1． 多媒体创设情景导入新课 2． 讲述重点、布置作业 知识 植物生长发育与营养元素 掌握植物营养元素失调的症状及调节 严谨、细致的学习态度 主要考核点 技能 态度 参考资料 学习情境2：营养液
学习目标 学习内容 学 时 教学方法 教学条件 教学 活动设计 理论 实践 6 4 掌握营养液的组成、浓度表示法和配制技术 营养液的组成原则、配制及管理 考核评价 方式 权重 考勤、实践、笔试 0.2 利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学 多媒体教室、营养药品、营养配置室 1、 多媒体创设情景导入新课 2、 讲述重点、布置作业。 3、 实践操作、掌握技能 知识 营养液的组成原则、配制及管理 掌握营养液的组成、浓度表示法和配制技术 严谨、细致的学习态度 主要考核点 技能 态度 参考资料 学习情境3：固体基质
学习目标 学习内容 学 时 教学方法 教学条件 教学 活动设计 主要考核点 理论 实践 6 4 掌握固体基质的作用及其有关的性质、消毒处理和更换 固体基质的分类、性能 考核评价 方式 权重 考勤、实践、笔试 0.2 利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学 多媒体教室、各种无土栽培基质 1、 多媒体创设情景导入新课 2、 讲述重点、布置作业 3、 实践操作、掌握技能 知识 固体基质的分类、性能
技能 态度 参考资料 掌握固体基质的作用及其有关的性质、消毒处理和更换 严谨、细致的学习态度 学习情境4：无土栽培的设施
学习目标 学习内容 学 时 教学方法 教学条件 教学 活动设计 掌握设施环境对作物生长的影响及其调控技术 温室、日光温室、.塑料大棚及光照、温度、.空气、湿度、CO2调控。 理论 实践 8 2 考核评价 方式 权重 考勤、实践、笔试 0.2 实地参观、利用电脑投影、幻灯片等多媒体形式组织教学 温室、日光温室、.塑料大棚 1、 多媒体创设情景导入新课 2、 讲述重点、布置作业 3、 实践操作、掌握技能 知识 温室、日光温室、.塑料大棚及光照、温度、.空气、湿度、CO2调控 掌握设施环境对作物生长的影响及其调控技术 严谨、细致的学习态度 主要考核点 技能 态度 参考资料 学习情境5：蔬菜无土栽培技术
学习目标 学习内容 学 时 教学方法 教学条件 教学 活动设计 1多媒体创设情景导入新课 2、讲述重点、布置作业 3、实践操作、掌握技能 知识 主要考核点 技能 态度 参考资料
掌握番茄、黄瓜无土栽培技术 西瓜、番茄、黄瓜无土栽培 理论 实践 8 8 考核评价 方式 权重 考勤、实践、笔试 0.3 边理论边实践 无土栽培设施 西瓜、番茄、黄瓜无土栽培 掌握西瓜、番茄、黄瓜无土栽培技术 严谨、细致的学习态度
四、教学实施建议和要求 （一）教材选用或编写要求
1.使用教材
郭世荣主编.《无土栽培学》.北京:中国农业出版社,2003
2.参考教材
刘士哲 现代实用无土栽培技术 中国农业出版社 2001 王辉 蔬菜花卉无土栽培技术 延边人民出版社 1999 刑禹贤 无土栽培原理与技术 中国农业出版社 1994
（二）教学设计与活动建议
1.教学建议
⑴在理论教学中，运用多媒体教学手段，如PPT、flash动画、录像等手段增强学生的感性认识，使抽象、复杂的内容具体化。
⑵通过实验，校内外实训基地使学生真实掌握营养液的配制、环境因素的调控、各种蔬菜的无土栽培技能
2.教学中应注意的问题
⑴无土栽培是一门实践性很强的课程，要加强实习实践，强化学生的实际操作能力 ⑵注意营养液浓度的控制
3.教学内容与教学方法手段 ⑴教学内容 第一章 无土栽培的生理基础
重点:根系生长环境 难点:微量元素配制比例
第二章 营养液及配制 重点：营养液的组成
无土栽培课程标准
