七、 面条
[用量]：1日份
[原料]：面条120克（够吃即可）、麻油鸡汤少适量，香油少许
[制作流程]：1、将面条用水煮熟捞起放于滤水盆（绝不可用冷水冷却）； 2、淋干后，趁面条沿热时，淋上几滴香油，搅拌均匀即可， 3、放入保鲜盒内。
[餐品用法]：1、用筷子夹面条配麻鸡汤食用；
2、也可以将面条放入热好的麻油鸡中食用。 [备注]：不易消化，因此第三周才开始食用。
八、 助奶汤
[用量]：1日量
[原料]：生花生米30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，黑麻油10毫升，
月子米酒水800毫升
[制作流程]：1、香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小块用沸水煮3分种去醒捞出滤干； 2、将麻油入锅，放入老姜爆透；
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；
4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火； 5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透； 6、盛入保鲜盒内。
[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。 [备注]：1、奶水不好者可多饮用此汤汁；
2、花生米也可用黄豆调换。
九、 热牛奶或红茶
[用量]：1日量
[原料]：牛奶200毫升（或红茶，根据客户浓淡程度配给） [餐品用法]：1、每次饮用在50毫升内，分数次喝完； [备注]：1、尽量不要喝；
2、茶水是红茶配矿泉水泡成； 3、禁用绿茶。
十、 鸡蛋
[用量]：1日份
[原料]：鸡蛋（最好是柴鸡蛋）1个、月子米酒水、黑麻油 [制作]：可以煎、可以煮
[餐品用法]：1、一天只吃一个
十一、油饭
[用量]：2日量
[原料]：糯米100克，去柄香菇10克，猪肚尖40克，带皮红萝卜10克，带皮五花肉60
克，虾米10克，带皮老姜2片切丝，艾佳人胡麻油30-40毫升，月子米酒水600毫升
[制作流程]：1、糯米用水洗后，置于滤水盆，滤干水份；
2、将洗过的糯米泡入冷的月子米酒水中8小时（月子米酒水要盖过糯米），隔天沥干，泡过的米酒水另外存于容器内备用；
3、将去柄的香菇和虾米泡进备用的月子米酒水中，泡软后将香菇切成粗丝； 4、将带皮老姜与五花肉、猪肚尖及带皮红萝卜都切成粗丝；大蒜切片；
5、锅子加热后放入15-20毫升胡麻油，将带皮老姜丝和大蒜片下锅炒成浅褐色出香味；
6、加入虾米、香菇、猪肚尖、五花肉及红萝卜，炒至香味出即取出；
7、炒锅重新加热，放15-20毫升胡麻油烧热，将糯米下锅炒至有粘性时，再加入第6步中的材料一起炒；
8、将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过香菇的米酒水（米酒水需盖过所有的材料），蒸熟即可食用。
[餐品用法]：每日一碗。
[备注]：油饭能防止产妇内脏下垂。
十二、水果
可以吃木瓜、水蜜桃、葡萄、哈密瓜这些温性水果。
说明:1、本餐谱中凡提到月子米酒水、坐月子水、月子水、米酒水或米酒精华露均为同一原料的不同称谓，即用月子米酒两瓶煮成一瓶所得的月子米酒水。
2、涉及米酒的餐品请严格按本餐谱进行制作，以免发生意外。
3、此方案是根据多年客户经验总结而出，由于大陆人生活习俗及饮食口味与台
湾人有些不同，部分餐品做了调整，更容易被大陆人所接受。
月子餐食谱一览表(月子餐用餐顺序推荐) 日期 时间 早餐空腹 早餐 第一周 (1-7天) 生化汤50ml 1、 麻油猪肝一碗 2、 薏仁饭一碗 第二周 (8-14天) 1、 麻油猪腰 2、 蔬菜一碗 3、 薏仁饭一碗 4、 糯米粥一碗 第三\\四周 (15-30或40天) 无生化汤 1、 麻油鸡一碗 2、 薏仁饭一碗 3、 水果一份 4、 糯米粥一碗 无生化汤 1、红豆汤一碗（打开温热） 2、鸡蛋一个 无生化汤 1、 麻油鸡一碗 2、 蔬菜一碗 3、 水果一份 4、 薏仁饭一碗 无生化汤 1、 糯米粥一碗 2、 木瓜茶或花生猪脚汤一碗（补奶者用） 无生化汤 1、 鱼汤一碗 2、 蔬菜一碗 3、 薏仁饭一碗 无生化汤 油饭一碗 坐月子饮料一天内分多次喝完 加餐前 （约10点） 生化汤50ml 1、 红豆汤一碗（打开温热） 2、 麻油猪心半份 1、 麻油猪肝一碗 2、 薏仁饭一碗 1、红豆汤一碗（打开温热） 2、膳食排骨半份 1、 麻油猪腰一碗 2、 蔬菜一碗 3、 薏仁饭一碗 早上点心 中餐空腹 午餐 生化汤50ml 加餐前 （约3点） 生化汤50ml 1、 甜糯米粥一碗 2、 麻油猪心半份 1、 甜糯米粥一碗 2、 膳食排骨半份 下午点心 晚餐空腹 晚餐 生化汤50ml 1、 麻油鱼一碗 2、 甜糯米粥一碗 1、 麻油鱼一碗 2、 薏米饭一碗 加餐前 （约9点） 生化汤50ml 红豆汤一碗 红豆汤一碗 晚上点心 饮料 1、 养肝汤：帮助肝脏解毒，一日内分多次喝完 2、 坐月子妇宝饮料、止渴饮：解渴用 3、生麦芽汁：退奶者用
月子餐食谱 月子餐菜单
