紫化茶树生理生化及其花青素调控机理研究进展
唐秀华;孙威江;唐琴
【期刊名称】《天然产物研究与开发》 【年(卷),期】2017(029)006
【摘要】As a kind of special germplasm resource,the purple shoots of tea plant contain anthocyanins with multiple physiological activities.In this review,the physiology and bioohemistry of purple shoots of tea plant,and biosynthesis pathway and influencing factors of anthocyanins were summarized,in order to lay the foundation for further research of the regulation mechanism of anthocyanin synthesis and metabolism in tea plants.%紫化茶树是一种特异的茶树种质资源,富含具有多种生理活性的花青素.本文综述了紫化茶树生理生化、花青素生物合成途径及影响因素,旨在为进一步探明茶树花青素合成和代谢的调控机理奠定基础. 【总页数】8页(1077-1083,999)
【关键词】紫化茶树;花青素;结构基因;转录因子;影响因素 【作者】唐秀华;孙威江;唐琴
【作者单位】福建农林大学园艺学院,福州350002;福建农林大学园艺学院,福州350002;福建农林大学安溪茶学院,泉州362400;福建农林大学园艺学院,福州350002
【正文语种】中文 【中图分类】Q946.83+6 【相关文献】
紫化茶树生理生化及其花青素调控机理研究进展
