皇天不负有心人，看到自己通过初试的结果，总算是踏实了下来，庆幸自己这一年多的坚持还有努力，觉得这一切都是值得的。
其实在开始备考的时候自己也有很多问题，也感到过迷茫，当时在网上也看了很多前辈们的经验贴，从中也给了自己或多或少的帮助，所以也想把我的备考经验写下来，希望可以帮助到你们，文章也许会有一些凌乱，还请大家多多包涵，毕竟是第一次写经验贴，如果还有什么其他的问题大家可以给我留言，我一定会经常上来回复大家的！
虽然成功录取，但是现在回想起来还是有很多懊悔，其实当初如果心态再稳定一些，可能成绩还会再高一些，这样复试就不会担惊受怕了。
其实，经验本是想考完研就写出来的。可是自己最大的缺点就是拖延症加上不自制。所以才拖到现在才写完。备考对于我来说最感谢的要数我的室友了，要不是他们的监督自己也不会坚持下来。
总之考研虽然很辛苦，但是也很充实。想好了方向之后，我就开始想关于学校的选择。因为我本身出生在一个小地方，对大城市特别的向往，所以大学选择了大城市，研究生还想继续留在这。希望你们从复习的开始就运筹帷幄，明年的这个时候旗开得胜，像战士一般荣耀。闲话不多说，接下来我就和你们唠唠关于考研的一些干货！结尾有真题和资料下载，大家自取。
南京工业大学水产品加工及贮藏工程初试科目为 (101) 思想政治理论 (201) 英语一 (302) 数学二
(813) 食品化学或(814)食品微生物学
参考书目为
《食品化学》，谢明勇，化学工业出版社 《食品化学》，阚建全，中国农业大学出版社 《食品卫生与检验》张拥军，中国计量出版社 《微生物学教程》周德庆，高等教育出版社
《食品微生物学》（何国庆，贾英民编，中国农业大学出版社 关于英语
其实我的英语基础还是比较差的，起码在考研之前，这让我在英语学习中有一个非常大的坎要过，不过好在只要过了这个坎，英语成绩一定会有一个大幅度的提升，为了度过这个坎，我用了整整两个月的时间去看英语，用到的资料就是木糖英语的真题和单词，什么娱乐活动都没有，就只是看英语不停的坎，付出了读文章读到恶心的代价，虽然当时觉得真的很痛苦，但是实际上现在想来还是值得的，毕竟英语的分数已经超乎我的想象。
如果你的英语也很差，真的没必要自卑，拿自己的弱项去对抗别人的强项，徒增烦恼。在我复习的时候我不仅做了真题还顺带着背了真题里面的出现的高频率单词，这个基本上是背了两遍，虽然没有背的很熟，但是也丰富了词汇量，做真题，再背一背真题里出现的好句子。
关于单词，一共50个list，我每天就背一个list，背完后把单词抄到纸上，到晚上后就用铅笔把中文意思写出来（因为考研英语对拼写要求很低，所以大部分我们看到单词只需要反射出来什么意思就好！！！！！第一遍用了50天，同时可以每天做点阅读，每天做几篇模拟题（因为真题很重要，需要珍惜），第二遍单词每天过两个list，你会发现第二遍以后你的阅读有质的飞跃，因为单词都
认识，我一直过单词过到考试。
单词没啥问题真题做起来就得心应手了，一般每套真题阅读控制在四个以内。因为不管题怎样，总会有一两道纠结的题，但是控制在四个以内就可以保证不拉分。最后两个月集中突破新题型和完型填空，你会发现，只要单词没问题了，一切都是那么美好。千万不要相信英语有捷径，捷径的终点就是悬崖摔下去，我有个同学就用了什么单词书，最后就是他阅读什么都看不懂，拼命学技巧，最后还是会错很多，捷径是致命的，英语单词就是王道！！！！
真题我是做了两个月，8月份到10月份，因为重点其实要放在专业课，我的英语说到底就是背单词，做题，把真题阅读里的单词也背过。阅读确实分值很高，很重要，考研阅读一般会按照段落顺序出题，因此你们在做题之前可以先在每段开头和句首标上序号，一般在五段到七段之间，每段差不多会出一个题，有多余的一两段应该是没有出题的，但不是说这段没用，该读还要读。在标完号之后，读后面五个问题的前两个问题，只读问题的题目。然后从第一段开始读，读到第一个问题的出题点停住，细读，然后把第一个题解了。接着往下读，读到第二个问题的出题点，细读然后接着解题。然后回过头来再读第三个和第四个问题，定位第二个问题出题所在段落的下一个段落（不一定是第三段因为中间可能存在着非出题段），以此解题，重复此方法，直至做完。
为什么让大家每次读两个问题而不是一个或者三个以上呢，有三个原因：一个原因是两个问题比较短，大家读完了不容易忘记，而且一次读两个做题效率会最高，再一个是防止两个问题有一个问题的出处比较隐晦，你读的时候会读不出来，比如第一个问题的出处你没找着，然后却读到了第二个问题，这时候你就要格外注意前面的段落了，是不是自己没读仔细。第三个原因是防止出现主旨题（这
种题必须通过全文理解把握）的情况需要提醒大家的是，不管什么方法或者技巧，必须建立在扎实的基础上，你大部分单词都不认识，什么方法都帮不了你，所以不管前期还是后期都不要放下对单词的记忆，把词汇量提上去。
(813)食品化学专业课复习
考研考的是各方面的综合素质，不仅考你的学习能力，还有你的抗压能力，表达，沟通，交流等能力以及对于各种资源的整合，搜集能力 ，考研期间也有不断怀疑自己的过程，总是觉得自己这里没学好，那里没学好，这没准备，那没准备，也有过崩溃想放弃的时候，也会怀疑在你面前有各种各样的黑洞，但是，只有当你自己尽你自己最大的努力坚持下来，你才会发现，你战胜的不是对手，你战胜的是你自己！
首先说一下我的专业课成绩并不高，这是很不好的，原因是自己真正备考时间只有三个月，前期看完后期剩下不到一个月去背就很吃力，自己并没有背完，背了的很多也是遗忘很严重。但是考的东西并不难，基本就是你背会了就能拿分的。
我本科学的比较简单而且只学习了几个章节，所以自主复习的。 一、前期看书过程： 1.先把参考书看了一遍
2.之后听了专业课的视频考点精讲，说实话，讲的一般基本在念讲义，但是也都是基础，听一遍可以巩固，加深印象
3.看参考书，参考书很重要，所以需要反复看，期中自己可以尝试着勾画一些重点，或者自己没有理解的点。比如我们可以按照大纲来系统的学习：水分、碳水化合物、蛋白自、脂类、维生素、矿物质、食品的颜色、食品的风味物质、
食品添加剂、食品中的有害成分。
4.之后看学姐的笔记，看了一遍（在这必须夸赞学姐的笔记了，十分全面且条例框架逻辑十分清晰，看一遍以后在自己整理笔记然后背诵完全够用，如果能把学姐笔记背下来，那基本没问题了），后期我按照自己的学习情况在笔记中整理了一些我自己的错题和经常混淆的知识点，比如：对于我自己来说，蛋白质、脂类、维生素这几章就是比较重点且容易混淆出错的章节。那么我们就可以自己多总结一些知识点：比如说脂类章节中要求我们掌握油脂的结晶特性熔融特性还有油脂的乳化等、油脂的氧化机理及其影响因素还有抗氧化剂的抗氧化原理；蛋白质这一章中要求我们了解蛋白质功能性质产生的机理影响因素以及其在食品工业上的具体应用。
二、后期背诵过程：后期就是买了研教新版习题集，加背这个学姐笔记。最后背着背着发现背了的几乎都忘了，十分奔溃，所以经验之谈就是大家备考最好不要先看完最后再背，一是最后内容多放一起会发怵，而是前期看的东西最后又忘记了，最好是看一章就做一章的研教新版的习题，这样整理笔记，然后第二天立马背诵，另外一定要复习一定要复习，不然最后真的会功亏一篑的。我后期还整理了每章必考考点，把自己已经掌握了的打个对钩，把还是会错的重点标记，例如我经常把蛋白质在食品加工贮藏中发生的物理化学和营养变化弄混淆，做题时经常出错，像这种的我都用红色记号笔标记出来，这也是我考前需要重点回顾的知识点。基本上考试东西都在我那个大大的笔记本里，是我看了书+研教新版习题及+学姐笔记总结的，只有考点没答案，但基本市面上任何一种参考书都有答案。
觉得这一科目的话，看什么资料都行，市面上的资料都大同小异，重要的是
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