水肥一体化施肥对草莓产量与品质的影响
徐莉莉1，陈珏2，陆雪珍1，严雨洁2
【摘 要】在设施栽培条件下，对大棚草莓常规施肥和水肥一体化不同施肥模式进行了比较，同时进一步研究了水肥一体化施肥方式下不同施肥量、氮磷钾配比等因素对草莓生长发育及品质的影响。试验结果表明，采用水肥一体化技术比常规施肥方式能节肥35.10%，水肥一体化模式中施氮量48.00 kg/hm2，施磷量32.10 kg/hm2，施钾量95.10 kg/hm2，N∶P∶K为1.00∶0.67∶1.98施肥处理的草莓产量、可溶性固形物含量、单果质量等指标较常规处理分别增加了39.50%、23.10%和24.60%，呈现明显差异，较常规施肥模式增收18.04万元/hm2，与其他不同施肥模式处理之间也均在整体生长中期或后期呈现明显差异。
【期刊名称】长江蔬菜 【年(卷),期】2019(000)006 【总页数】4
【关键词】草莓；产量；肥料配比；水肥一体
基金项目：上海市科技兴农推广项目-优质草莓安全高效生产关键技术及信息系统的示范推广（沪农科推字（2016）第2-1-2号）
草莓素有“早春第一果”“果中皇后”的美称，我国是世界草莓生产和消费第一大国。近年来，随着郊区种植业结构调整、市民生活质量的提高、草莓采摘旅游业的发展，上海市和全国草莓生产有较大发展。如果依旧遵循传统的水肥管理的生产技术路线，会造成农资成本增加，果品质量下降，环境污染等一系列问题，加强草莓水肥管理，是国际上草莓养分管理研究的一个重要内容[1]，
因此在草莓生产上大面积推广成熟的水肥一体化技术有着极其重要的现实意义。 草莓由于其生育期长且对肥料敏感，在种植过程中易出现缺素以及肥害现象，因此本研究根据上海嘉定地区土壤肥力特点及草莓不同生长阶段对肥水的需求情况，对设施草莓常规施肥和水肥一体化不同施肥模式进行了比较试验，旨在评估两种施肥模式及不同施肥量和不同氮磷钾配比对提高草莓单果质量、可溶性固形物含量、总产量、节省肥料投入、提高生态效益等方面的作用，以期为草莓设施栽培提供合理的氮、磷、钾施用模式，引导当地农户合理施肥结构和施肥时期，控制施肥总量。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验品种：供试草莓品种红颜，为上海地区草莓主栽品种。本试验从2017年9月12日开始移栽草莓苗，12月23日开始采收。 1.2 试验地点
试验地点为上海市嘉定区朱桥镇灯塔村草莓示范园，土壤肥力中等，基本理化性质见表1。 1.3 试验设计
试验采用设施栽培，2017年6月进行土壤检测，9月初草莓定植，定植前施用有机肥22 500 kg/hm2，种植密度为90 000株/hm2，10月覆盖地膜，整个时期采用文丘里施肥器进行滴灌追肥，滴头间距30 cm。试验设7个处理，每处理设3次重复，面积为10 m2，随机区组排列。试验设6个水肥一体化处理，处理区根据草莓生长时期需肥规律及土壤肥力确定施肥量，9月20日第一次追肥，T1处理：19∶19∶19、28∶8∶15、16∶8∶34 的水溶性肥料交替使用，
用量450 kg/hm2。 T2 处理：19∶19∶19、28∶8∶15、16∶8∶34 的水溶性肥料交替使用，用量 300 kg/hm2。 T3处理：19∶19∶19、28∶8∶15、16∶8∶34 的 水溶性 肥 料 交 替使 用 ，用 量150 kg/hm2，共 4 次。 T4处理：18∶18∶18、28∶8∶15、15∶7∶30的水溶性肥料交替使用，用量450 kg/hm2。T5处理：18∶18∶18、28∶8∶15、15∶7∶30 的水溶性肥料交替使用，用量 300 kg/hm2。 T6 处理：18∶18∶18、28∶8∶15、15∶7∶30 的 水 溶性肥 料 交 替 使 用 ，用 量150 kg/hm2，每次施用 37.5 kg/hm2。 CK 为当地农户常规沟灌施肥（复合肥配方N-P-K=15-15-15，用量 1 125 kg/hm2，每次施入 375 kg/hm2），各处理进行统一的田间管理，9月20日第一次追肥，具体养分含量见表2。 1.4 调查项目与数据分析
草莓植株和果实性状参照赵密珍[2]编著的《草莓种质资源描述规范和数据标准》。草莓植株生长盛期和盛花期对每个处理随机选择10株对植株叶片长、叶片宽等数据进行调查。果实成熟时对第1穗果和第2穗果的果实性状包括单果质量、可溶性固形物含量进行测定。草莓果实可溶性固形物含量采用POCHET REFRACTOMETER PLA-1型手持糖量计测定。所得数据采用Excel 2010、SPSS 17.0软件进行统计和差异显著性分析。
2 结果与分析
2.1 不同处理物候期比较
由表3可知，CK于10月24日开始开花，开花最晚，较其余6个处理晚2～3 d；从盛花期看，也较其余处理晚3 d以上；从果实采收期来看，以T4最早，比CK提前6 d；从果实盛收期看，同样CK最晚，较其他处理晚6～7 d。各
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