湖南省设施蔬菜生产现状及发展对策
黄科1，成智涛2，王军伟1，刘明月1
【摘 要】近年来湖南省设施蔬菜发展迅速，已成为我国设施蔬菜发展的重要区域，本文总结了湖南省设施蔬菜的发展现状和存在的问题，提出了湖南省设施蔬菜发展对策。 【期刊名称】长江蔬菜 【年(卷),期】2024(000)012 【总页数】3
【关键词】湖南；设施蔬菜；现状；对策
基金项目：湖南省蔬菜产业技术体系；国家自然科学基金项目（31772325） 博士，湖南农业大学园艺园林学院教授，博士生导师，湖南省蔬菜产业技术体系设施栽培岗位专家，湖南省园艺实践教学中心主任，湖南省青年骨干教师。1974年9月出生，2004年博士毕业于浙江大学蔬菜学专业，2009年博士后流动站出站，2014年8月至2015年8月赴美国加州大学戴维斯分校访学1年。兼任中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会委员，湖南省品种审定委员会委员，湖南省种植结构调整专家组成员，湖南省蔬菜协会副秘书长，《Scientia Horticulturae》《园艺学报》等期刊审稿专家。
湖南省地处长江中游、洞庭湖以南，东西南三面环山，中北部低落，呈蹄形，山地面积占湖南省总面积51.22%，丘陵占15.40%，岗地占13.87%，平原占13.11%，水面占6.39%。属中亚热带季风湿润气候，四季变化明显，冬寒冷而夏酷热，春温多变，秋温陡降，春夏多雨，秋冬干旱。年无霜期 253～311 d，年降水量 1 200～1 700 mm， 平均气温 16～19℃，适宜发展设施蔬菜生
产。
蔬菜产业已成为湖南种植业的核心产业，其重要性仅次于粮食产业，并呈现出向地域性、产业性以及基地化、商品化的方向发展。湖南蔬菜种植规模扩大以后，以温室、塑料大棚、小拱棚等抗低温冷害为主的保温、避雨设施和以遮阳网、防虫网为主的遮阳降温、防暴雨避虫设施得到大面积推广应用，春提前和秋延后栽培成为湖南设施蔬菜的主要栽培模式，取得了显著的经济和社会效益。农业部2015年分别制定了 《到2024年化肥使用量零增长行动方案》《到2024年农药使用量零增长行动方案》，科技部于2016年启动了“化学肥料和农药减施增效综合技术研发”专项，设施蔬菜化肥农药减施增效技术集成研究与示范项目为首批启动项目。湖南设施蔬菜产业在发展过程中也面临 “两减”等问题，本文对湖南设施蔬菜生产的现状、存在的主要问题及发展定位进行了讨论，旨在为湖南设施蔬菜健康发展提供参考。
1 湖南设施蔬菜生产情况
1.1 湖南设施蔬菜产业概况
湖南是蔬菜生产大省，2017年全省蔬菜（含食用菌）播种面积 121.93万 hm2、产量 3 671.62万 t、农业产值约976.71亿元，占农林牧渔业产值的18.73%，是种植业的第一大产业。湖南设施蔬菜生产从20世纪八九十年代才开始，起步较晚。近10 a来，湖南省设施蔬菜生产发展速度较快。2024年全省设施占地面积相比2011年增长了1倍。 1.2 湖南设施蔬菜类型
湖南冬春设施蔬菜生产处于低温、阴雨、寡照，夏季设施蔬菜生产处于高温、强日照和暴雨等不利天气条件。湖南设施蔬菜以小拱棚、塑料大棚、温室等保
温、避雨设施和遮阳网、防虫网遮阳降温、防雨避虫设施为主，初步形成了具有地方特色的设施蔬菜栽培模式。 1.3 湖南设施蔬菜区域分布
湖南设施蔬菜区域分布比较明显，布局以环洞庭湖蔬菜产区、湘南外销蔬菜产区、城镇保供蔬菜产区为主，其中常德、怀化、长沙、永州、岳阳、衡阳6个市的大棚蔬菜种植面积占全省面积的80%，其他8个市州只占20%。 1.4 湖南设施蔬菜主要种类
湖南设施蔬菜栽培以瓜类蔬菜（黄瓜、甜瓜、丝瓜、苦瓜）、茄果类蔬菜（辣椒、番茄、茄子）、叶菜类蔬菜（芹菜、蕹菜、普通白菜、苋菜、芫荽）、花菜类蔬菜（松花菜、青花菜）、茎菜类蔬菜（莴笋）等为主，尤其秋延后辣椒栽培模式发展迅速，2024年大棚秋延辣椒播种面积1.47万hm2，占设施大棚蔬菜播种面积的15%。
1.5 湖南设施蔬菜生产模式
湖南设施蔬菜生产的主要模式有4种：①瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培；②茄果类蔬菜春提早栽培+瓜类蔬菜秋延后栽培+花菜或叶菜越冬栽培；③辣椒长季节栽培（夏季修剪）+花菜或叶菜越冬栽培；④叶菜类蔬菜周年生产。
2 湖南设施蔬菜生产存在的主要问题
2.1 基地建设缺乏整体规划布局
受资金限制或缺乏长远规划，基地建设没有整体考虑，沟、渠、路不配套，存在土地利用率不高、设施布局不合理、温光等自然资源利用率低等问题，容易引起后期生产过程中劳动力成本增加、产能受限、效益下降等后果。
湖南省设施蔬菜生产现状及发展对策
