萌芽期白天26℃～28℃，夜间8℃以上；开花期白天20℃～25℃，夜间10℃～12℃；果实膨大期白天18℃～25℃，夜间8℃。出现30℃以上高温时要及时通风降温。基质湿度以保持50%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。采用滴灌，可以调控棚内的湿度。 2.4.2 合理施肥：大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，重施基肥的基础上，中后期多次喷肥，以满足其营养需求。在施肥上要掌握适氮增磷钾。可用黄豆发酵液中加入适当的复合肥，一般每配施50kg复合肥，中后期结合喷药喷施多元微肥、氨基酸肥等有机营养液，可促进果实中后期的发育，提高单果重及品质。为了提高草莓的口感，用牛奶粉稀释到1000倍后浇施，大约每个月浇一至两次。浇稀释牛奶的目的，是为了改良基质的有机成份，加强基质的有益菌群，给草莓苗提供一个优良的基质环境，据台湾专家介绍，草莓浇牛奶还可防治蚜虫，蚜虫贪食后胀死。
2.4.3 授粉：设施栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生，严重降低果实品质、产量和效益[12]。上午9～11时是草莓花药开裂高峰期，不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。湿度对花粉发芽有很大影响。湿度40%时，花药开裂率最高； 湿度达80%时，花粉发芽率低。湿度过大还会影响昆虫活动，不利传粉。降低棚内湿度的方法：开花时做到地表不干不浇水，以防湿度过大。
2.4.4 摘叶疏果：生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少母体养分消耗，有利于通风透光，减少病害。在第一朵小花开放前疏除一定的高级次花，每个花序留 7～8朵花，结果时疏除畸形小果、病果，可降低畸形果率，又有利于集中养分供应低级次花果发育，使果实大而整齐。
2.4.5 综合防治病虫害：防治大棚立体草莓病虫害要以防为主。可以采用以下几项措施进行综合防治：
①棚内发现病烂株叶和果实要及时清除并集中烧毁，严防扩展蔓延。
②物理防治措施采用色板诱杀、人工捕杀、太阳能灭虫灯诱杀、性诱剂诱杀或糖醋液诱杀等方法，减轻蚜虫、白粉虱等害虫为害。
③喷施生物源农药：禁止使用和混用化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂和植物生长调节剂。当田间有灰霉病、白粉病炭疽病等少量病害症状出现时，每隔10～15 d，每667m2人工均匀将一包1kg木霉菌混合50kg氨基酸肥料进行喷施，或喷施石油醚香樟叶提取物[18]、大蒜液、洗衣服稀释液、辣椒液等。
④采用无病毒苗、地膜覆盖等农业措施，尽量不用药或减少用药量和次数。病虫害严重时在花前或花后用药，开花期严禁喷药，在低温阴雨天气，棚内湿度大时，用烟熏剂熏蒸防
治。
2.4.6适时采收：大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8～9成熟进采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。
大棚蔬菜有机生态型无土栽培实用技术
