射洪中学2019-2020学年高二下学期入学考试
生物试题
第I卷（选择题）
一、单选题（本大题共30小题，共30分）
1. 如图所示装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作 B. 利用装置甲制作果酒时，瓶中的果汁不能装满
C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温 D. 装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染 2. 下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（ ）
A. 控制发酵温度的主要目的是腐乳调味 B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用 C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉 D. 成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生
3. 家庭泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洁并用白酒擦试过
的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”．密封后置于温度适宜阴凉处，下列与此过程相关的叙述，不正确的是（ ） A. 用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒 B. 加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌
C. 若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是大量的食盐抑制了乳酸菌的发酵过程． D. 制作泡菜过程中，有机物的干重和种类将减少
4. 下列有关果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
A. 制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳的菌种属于原核生物 B. 制作果酒、腐乳在无氧条件下进行，制作果醋需在有氧条件下进行
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C. 制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用的胞外酶 D. 制作果酒、果醋的过程需保持菌种活性，制作腐乳的过程不需要 5. 下列有关于发酵技术叙述不正确的是（ ）
A. 在氧气充足、缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 B. 长期放置的酒表面会出现一层膜，这层膜是醋酸菌在液体表面繁殖形成的 C. 泡菜腌制过程中，泡菜坛表面会长出一层白膜，这白膜是产膜酵母大量增殖形成的 D. 腐乳最外部有一层致密的皮，这层皮就是由毛霉分泌的蛋白酶构成的 6. 如图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是（ ）
A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B. 集气管中的气体都是酵母菌无氧呼吸产生的CO2 C. 发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D. 如果发酵瓶漏气，发酵液表面可能会出现菌膜
7. 培养基、培养皿、接种环、实验者的双手、空气所采用的灭菌、消毒方法依次是（ ）
①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法 A. ③④②①⑥
B. ①②③④⑤
C. ⑥②③④①
D. ⑤③②①④
8. 关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述正确的是（ ）
A. 操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C. 待培养基冷却至40℃左右时进行倒平板 D.待平板冷却凝固约5～10s后将平板倒过来放置 9. 下列叙述错误的是（ ）
A. 培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素 B. 培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性 C. 培养细菌时需将PH调至中性或微碱性 D. 培养产甲烷杆菌时需要提供无氧的条件
10. 用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时，二者的共同点是 ( )
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①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用来计数活菌
A. ①②
B. ③④
C. ①③
D. ②④
11. 下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是 ( )
成分 含量 蛋白胨 10 g 葡萄糖 10 g K2HPO4 2 g 伊红 0.4 g 美蓝 0.065 g 蒸馏水 1 000 mL A. 从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基 B. 该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨 C. 该培养基缺少提供生长因子的物质 D. 该培养基调节合适的pH后就可以接种使用 12. 下列有关细菌培养的叙述，正确的是( )
A. 在琼脂固体培养基上长出的单个菌落含有多种细菌 B. 在培养基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长 C. 向液体培养基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长 D. 同一种物质既可作碳源也可作氮源，碳源并不都能提供能量 13. 下列有关微生物分离、纯化及计数的叙述中，错误的是（ ）
A. 常用富含纤维素的培养基富集培养纤维素分解菌 B. 平板划线法通过连续划线将聚集的菌种分散并计数 C. 稀释涂布平板法通过系列梯度稀释可将微生物分散 D. 用血细胞计数板计数微生物时，实验结果往往偏大
14. 下列是关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述，其中错误的是
（ ）
A. 利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度
B. 若要判断选择培养基是否起到了选择作用，需设置接种的牛肉膏蛋白胨培养基作对照 C. 将实验组和对照组平板倒置，25℃恒温培养24-48小时 D. 选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数
15. 分离土壤中尿素分解菌的实验中，无法分离得到尿素分解菌的原因最可能是( )
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A. 制备浸出液的土壤取自土壤的表层 B. 涂布前涂布器未在酒精灯外焰上灼烧灭菌 C. 牛肉膏蛋白胨培养基中添加尿素作为氮源 D. 接种操作者的双手未用酒精棉进行消毒
16. 下列关于分解纤维素的微生物的分离说法中，错误的是( )
A. 棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，纤维素的基本单位是葡萄糖 B. 纤维素酶包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖 C. 分离分解纤维素的微生物的实验过程梯度稀释之前必须进行选择培养
D. 为确定得到的是纤维素分解菌，还需进行发酵产纤维素酶的实验，可通过纤维素酶分解滤纸后产生的葡萄糖进行定量测定
17. 纤维素酶能催化纤维素的水解，在植物细胞工程方面有广泛的应用，你认为从下列哪种
生物提取纤维素酶较为合理（ ） A. 酿酒酵母 C. 高等植物细胞
B. 在腐木上生长的霉菌 D. 人体内的大肠杆菌
18. 血球计数板是微生物计数的常用工具，盖玻片下的培养液厚度为0.1mm．图示是培养液稀
释100倍后的镜检结果，如果中方格内的大肠杆菌数刚好是五点取样平均数，则1mL该培养液中大肠杆菌的数量约为（ ）
A. 4×10
9
B. 4×10
8
C. 4×10
7
D. 4×10
6
19. 下列有关实验的描述中，正确的有（ ）
①稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目
②在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡 ③橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应，变成灰绿色 ④观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色 ⑤用果胶酶处理苹果泥时，大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应．
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A. 1项 B. 2项 C. 3项 D. 4项
20. 某工厂产生的废水中含有苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员从土壤中筛选获得了
只能利用苯酚的细菌菌株，筛选的主要步骤如下图所示，①为土壤样品。下列相关叙述
错误的是（ ）
A. 图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源 B. 如果要测定②中活细菌数量，常采用稀释涂布平板法 C. 若图中④为对照实验，则其中应含除苯酚外的其他碳源 D. ⑥上菌落分布均匀，是用平板划线法获得的单菌落
21. 在将样品稀释液涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上之前，先进行选择培养的目的是
（ ）
A. 完全除去其他微生物 C. 增加纤维素分解菌的浓度
B. 证明纤维素分解菌的存在 D. 使纤维素分解菌充分长大
22. 日前微博传言手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多，为辨别真伪，两电视台利用微
生物培养技术进行实验，过程及结果如图。下列叙述错误的是（ ）
A. 本实验采用稀释涂布平板法接种 B. 本实验不需要设置对照组实验
C. 本实验使用的培养基应含有水、碳源、氮源和无机盐 D. 两个报道结果不同，可能是因为取样环境不同
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四川省遂宁市射洪中学2019-2020学年高二生物下学期入学考试试题[含答案]
