百货商场必须努力学习西的这一重要管理经验,强化商品采购管理,加大商品质量检测力度,防止假冒伪劣商品进入,真正做到“高质高价”。建立顾客服务档案,加强售服务,提高顾客满意度,培养忠诚顾客。研究发现,不满意顾客中96%的人在诉苦抱怨!更为重要的是,不满意的顾客平均每人把其不满意告知9-20位其他人。而招徕新顾客比保持现有顾客的代价大5倍。所以企业应倡导“购物零风险”的经营理念,切实加强售后服务工作。
(二)导入信息化技术
随着市场的发展,商品品质的提升,网络技术的进步,更多的交易将是通过网上交易平台来实现看货、订货、网上支付等,因此建立比较大的全国乃至全球性网络交易平台是发展趋势,买卖双可以通过这样的交易平台实现买卖交易。另外无论是从需求信息的获得,或是生产、流通都需要信息技术的传递,尤其连锁店数量和规模的增大,信息技术更显重要。每天各连锁店的商品销售信息以及从顾客那里收集到的需求信息,都需要以最快的速度和准确的传递,通过零售店最先收集到信息传递集中起来,汇总到百货商场的连锁总部,再由总部逐步把信息传递到代理商或直接到生产商那里,需要定制生产的,将以最快的速度生产出顾客需求的商品。还有百货商场经营的商品个性化非常强,而且时间要求特别紧,如果配送技术跟不上,有可能当顾客订制的商品到顾客手中时,商品残损导致顾客拒收,也有可能是商品在途时间过长,期间顾客个性化需求已发生了变化,造成顾客退货。
(三)变更业态,改变经营模式,向综合性商业广场、购物中心转变
在新的市场环境下,根据自身特点和边环境,更新业态、改变经营模式也是我国百货业的出路之一。变更业态可以是以下几种:一是对大中型百货店完善功能,建设成为集购物、餐饮、娱乐、休闲、住宿等为一体的综合性商业广场;二是对小型百货店改造为专卖店或专业店,专门经营某一类商品或同一品牌;三是对大型百货店发展成为大购物中心,原百货店成为购物中心的核心店。目前国多人把综合性商业广场这种业态同购物中心混同,虽然它们都具有购物、餐饮、娱乐、休闲、住宿等多功能,其实是两种不同的业态。综合性商业广场最大特点是,在原百货店唯一的购物功能基础上通过招商引资、出租场地增加新功能,其购物功能由广场法人以经销、代销和引厂进店等形式完成。如近几年,很多大城市的百货商场开始设有免费儿童乐园、喷泉、游艺中心、美食广场、娱乐城、休闲咖啡厅、美容院、婚纱摄影等。而购物中心则是由开发商规划,统一管理,拥有大型的核心店,多样化商品街和充足停车场,能满足消费者的购物需求与日常活动的商业场所。购物中心的开发商与各租户的关系是物业管理关系,开发商不参与直接经营,主要从市场调查、租赁、供给、经营等软件、硬件面给予租户支持。
(四)实施品牌战略,形成中华商业文化特色的大型零售企业品牌
优秀的品牌是依靠长期培育、细节打造才能形成的。“春雨潜入夜,润物细无声”,文化靠沉淀,品牌靠忠诚。打造中国的消费文化品牌,依靠我们全员奋起,主动改变思想意识,建立满足外部顾客期望的拼搏意识!围绕品牌战略,百货店必须把人力资源管理放到
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首位。围绕品牌战略,百货店必须改变已有“引厂进店”、做“二房东”的经营思路,除了组织“买手”队伍,大力引进国外知名品牌以外,还必须构建自己的自有品牌体系,保护品牌的顾客忠实度。自有品牌属于中间商品牌,是商业零于所经营的商品的品牌。当今的竞争,最重要的是争夺顾客,只有赢得顾客,才能为资本保值增殖和商业利润的投资回报提供全部的解决案。还有就是服务人员与顾客之间的沟通是商场创造价值最重要的环节。企业制定了明确的定位策略后,还必须有效地向标消费者进行定位沟通。大型百货商场应充分利用广告等各种宣传手段来提醒、刺激目标消费者,以满足他们对地位、档次等心理的需求,使顾客觉得虽花多点,但非常值得,以此显现其身份和品位。企业进行定位沟通的时候,我国大型百货商场可以向目标消费者从其看重的质量和心理满足两因素上进行传播与沟通。
(五)注重管理,提高管理科学水平
一是要求各流程作业的标准化、制度化。如麦德龙集团,其操作式、技术和服务都有固定模式。并把其机构设置、职能划分、管理体制、采购策略、商场列、经营理念、人才激励和视觉识别系统都标准化并制成手册以培训新员工,要求员工按流程、按规、按质量要求作业。二是信息化、电子化。提高企业人、财、物的管理能力,以减少损失,降低成本。百货店目前在经营上遇到困难,很大程度上是结构调整滞后造成的。 随着社会主义市场经济体制构建加速,市场竞争的深化,管理问题的重要性已日益突出,百货商场的管理要现代化也已成为共识.创新型的百货公司具有一定的活力,可是百货商场“千店一面”的局面仍未改变,面对激烈的竞争,长期来看需要进行经营模式的创新。百货商场物业要求格,在品牌组合,业种配置上都要以主力定位客群为基础,放弃原有泛品种的经营,通过科学的细分市场才是取得成功的关键。 参考文献:
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