珠海市市场监督管理局2024年流通环节食品监督抽检信息公告(第24期)
一、总体情况 1.主要抽检依据
国家食品安全监督抽检实施细则（2024年版）
2.抽检品种和项目
序号 抽检品种 抽检项目 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、1 糕点 铝的残留量（干样品，以A1计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸2 调味面制品 计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防3 大豆蛋白类制品等 腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以A1计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以4 开心果、杏仁、松仁、瓜子 糖精计）、 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙5 水果干制品 酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、亮蓝、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 铅（以Pb计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山6 酱卤肉制品 梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7 铅（以Pb计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、7 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 8 其他炒货食品及坚果制品 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙9 豆干、豆腐、豆皮等 酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 10 含油型膨化食品和非含油型膨酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸化食品 及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 11 12 预制动物性水产干制品 菠菜 镉（以Cd计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、毒死蜱、氧乐果、氟虫腈、克百威、阿维菌素、甲拌磷、水胺硫磷
3.抽检结果
抽样总批次 41 合格批次 41 合格率(%) 100% 不合格批次 0 不合格率(%) 0%
二、合格产品基本信息
序号 抽查领域 抽样单位 珠海市1 流通 食品药品检验所 2 流通 珠海市珠海市 薯类薯类珠海市 方便食品 方便食品 被抽样单位所在地市 食品大类 食品亚类 食品次亚类 调味面制品 膨化食品细类 产品名称 网红火调味面制品 爆辣棒（调味面制品） 含油型上好佳80g/袋 上好125g/袋 椒骄 规格型号 商标 生产日期 抽样日期 受检单位 受检单位地址 珠海市金2024年08月16日 2024年2024年09月02日 2024年珠海市金湾区小林嘉润商场 珠海市得湾区红旗镇小林和兴中路283号 珠海市香江西上好佳江西省德合格 玉林市唯鲜食品有限公司 玉林市玉州区仁东镇周村 合格 生产单位 生产单位地址 检验结果 食品药品检验所 和膨化食品 和膨化食品 食品 膨化食品和非含油型膨化食品 蜜饯类、凉鲜虾片 佳 08月09日 09月04日 一有限公司珠海一中分店 洲区梅华西路2180号二期教学楼首层 食品工业有限公司 安县宝塔工业园西区 珠海市斗2024年地瓜干 140g/袋 闽旺 06月26日 2024年09月05日 珠海市得一有限公司斗门一中分店 门区井岸镇黄杨大道北侧（斗门区第一中学内） 汕尾乐天派实业限公司（分装） 珠海市3 流通 食品药品检验所 珠海市 水果制品 水果制品 蜜饯 汕尾市红海湾经济开发区田墘街道田捷路1号 合格 果类、果脯类、话化类、果糕类 炒货食品 及坚果制 品（ 烘炒 类、油炸 类、其他 类） 其他炒货食品及坚果制品 鱼皮花生 150g/袋 闽旺 珠海市4 流通 食品药品检验所 珠海市 炒货食品及坚果制品 炒货食品及坚果制品 珠海市斗2024年06月26日 2024年09月05日 珠海市得一有限公司斗门一中分店 门区井岸镇黄杨大道北侧（斗门区第一中学内） 汕尾乐天派实业有限公司（分装） 汕尾市红海湾经济开发区田墘街道田捷路1号 合格 5 流通 珠海市食品药珠海市 肉制品 熟肉制品 酱卤肉制酱卤肉制品 山椒凤爪（辐照120g/袋 乖媳妇 2024年06月2024年09月珠海市得一有限公珠海市斗门区井岸重庆强龙食品有限公司 重庆市合川区龙市合格 品检验所 品 食品） 21日 05日 司斗门一中分店 镇黄杨大道北侧（斗门区第一中学内） 镇龙腾大道11号 含油型珠海市6 流通 食品药品检验所 珠海市 薯类和膨化食品 薯类和膨化食品 膨化食品 膨化食品和非含油型膨化食品 珠海市7 流通 食品药品检验所 珠海市 肉制品 熟肉制品 四洲原味虾条（烘烤型膨化食品） 80g/袋 四洲 2024年06月13日 2024年09月06日 珠海市唐珠海市得一有限公司中山大学店 家湾镇中山大学珠海校区荔园10号一楼104号 珠海市唐珠海市得一有限公司中山大学店 家湾镇中山大学珠海校区荔园10号一楼104号 珠海市唐无穷食品有限公司 广东潮州饶平县钱东镇上浮山村沙园 合格 四洲休闲食品（汕头）有限公司 汕头市月浦工业区 合格 酱卤肉制品 酱卤肉制品 酱卤鸭小腿 2024年90g/袋 无穷 08月08日 2024年09月06日 珠海市8 流通 食品药品检验所 珠海市9 流通 食品药品检验所 珠海市 豆制品 豆制品 珠海市 肉制品 熟肉制品 酱卤肉制品 酱卤肉制品 泡椒凤爪（辐照食品） 135g/袋 永健 2024年07月25日 2024年09月06日 珠海市得一有限公司中山大学店 珠海市得一有限公司中山大学店 家湾镇中山大学珠海校区荔园10号一楼104号 珠海市唐家湾镇中山大学珠海校区荔重庆永健食品集团股份有限公司 重庆市江北区港城东路2号4栋 湖南省岳阳市平江县城关镇城西村 合格 合格 其他豆制品 大豆蛋白类制品等 膨化豆制品麻辣素牛筋 80g/袋 南北特 2024年07月17日 2024年09月06日 湖南省长连食品有限公司平江县西街厂
食品安全监督抽检信息公示规范 doc
