（5）选择饲料添加剂，配合饲料中使用的添加剂，首先要符合有关饲料的卫生、安全、法则。其中抗菌素类要根据配合饲料的种类，按规定选用。维生素、矿物质和氨基酸等营养性添加剂，只要符合规格要求就行。
这些营养性添加剂，有些是补充原料中含量不足的，如氨基酸；有些是不计原料中含量的，即按营养需要量添加，如维生素微量元素、矿物质。选择添加剂，除考虑价格因素外，还要注意它们的生物效
价，稳定性高等等。
（5）选择饲料添加剂，配合饲料中使用的添加剂，首先要符合有关饲料的卫生、安全、法则。其中抗菌素类要根据配合饲料的种类，按规定选用。维生素、矿物质和氨基酸等营养性添加剂，只要符合规格要求就行。
这些营养性添加剂，有些是补充原料中含量不足的，如氨基酸；有些是不计原料中含量的，即按营养需要量添加，如维生素微量元素、矿物质。选择添加剂，除考虑价格因素外，还要注意它们的生物效价，稳定性高等等。具备了以上条件就可以进行配方设计了。
二、配方设计
1、计算工具：现在计算饲料配方一般都用配方软件，这方面的软件很多，可根据情况选用，如中国农大编的《金牧饲料配方软件》。这些软件中设置了各种动物的饲养标准；设置了适用于各种动物的原料数据库；提供了计算配合饲料，浓缩饲料和预混料的功能；提供了丰富的药品和添加剂使用指南和营养专家指导等等。这些软件安装方便，计算快捷，计算的配方营养全面，价格最低，能为饲料企业带来丰厚的利润。
2、提供详细的原料价格：凡是输入到软件中的原料，不管该原料在配方中使用量的大小，都必须提供详细的准确的价格，以便计算出准确的饲料成本。
3、提供详细的原料营养成分值：提供的营养成分值包括的项目应与营养标准和饲料标准相吻合，提供的数据要完整。同时应根据动物营养学知识和相关标准的要求，对某些原料提出合理的约束，如棉粕在蛋鸡料中的用量等。4、选定合适的营养标准：选定标准时，首先考虑能量浓度，不同的标准，能量浓度不同。如美国的NRC标准中能量水平很高，而我国的标准中能量水平偏低。以产蛋鸡为例，NRC规定的能量为2850大卡/kg，而我国规定为2700大卡/kg（2.7Mca/kg或11.29Mj/kg）。
因为能量饲料在配方中占的比例最大，因此对饲料成本影响也最大确定饲料的能量浓度。首先要看能量饲料的价值，如果价格偏低，可以适当把配方能量水平提高，其他各种营养成分也按比例提高。这样可以减少采食量，提高饲料报酬。饲料能量水平是决定进食量的主要因素。可以这么说，鸡就是为能量而食（只要吃的能量够了，就停止采食）。
由于鸡在采食方面有自行调节采食量的本能，所以在设计配方时，先确定能量浓度以后，再根据营养标准中规定的能量、粗蛋白质、钙、磷、氨基酸等的比例，确定这些营养素的需要量。确定的原则是能量高，采食量少，其他营养素的浓度就要高。能量低，采食量大，其他营养素的浓度低。
饲料配方技术 - 图文
