罗非鱼养殖技术问答
（宝路公司技术顾问：万松良）
一基础篇
1、罗非鱼的分类地位和种类数量？
罗非鱼又称非洲鲫鱼，简称非鲫，属硬骨鱼纲，鲈形目，丽鱼科，分3 个属，即罗非鱼属（Tilapia）、刷齿罗非鱼属（Sarotherodon）和口孵光鳃罗非鱼属（Oreochromis），约700多种。是热带鱼类。 2、罗非鱼的原产地在哪里？，现在分布范围有多广？
罗非鱼的原产地是非洲大陆及中东大西洋沿岸咸淡水水域中，是非洲淡水和咸淡水水域的主要经济鱼类。近几十年来，随着世界各国相继引入罗非鱼，凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区都有罗非鱼养殖。现已遍及全球85个国家和地区，已成为国际上养殖最广泛的鱼类之一。
3、罗非鱼的养殖优势是什么？
罗非鱼的养殖优势是繁殖力强，生长快，食性广，饲料要求低，耐低氧，适应性和抗病力强。 4、现在罗非鱼的养殖身价如何？
罗非鱼是继三文鱼和对虾之后拥有国际性市场的养殖水产品，其身价已从1976年被联合国粮农组织（FAO）推荐为可为贫穷农渔民解决蛋白源和脱贫的“穷人鱼”，变为可替代逐年短缺的鳕鱼等海洋
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优质鱼的“白色三文鱼”。近年来，罗非鱼已不再被认为仅适合于穷国和穷人的水产品，也为欧美发达国家中产阶级接受，市场前景广阔。 5、目前我国养殖的罗非鱼有哪几种？
目前我国应用于生产上主要有口孵光鳃罗非鱼属（Oreochromis）的莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、荷那龙罗非鱼以及它们的杂交种等几个优良品种。 6、红罗非鱼属于哪一种？
红罗非鱼是雄性尼罗罗非鱼和雌性莫桑比克罗非鱼红色突变体杂交再经定向选育而得的杂交种，又称“彩虹鲷”。体型有尼罗罗非鱼型、奥利亚罗非鱼型、莫桑比克罗非鱼型。体色有粉红、红色、橘红、橙红和橘黄等。
7、何谓福寿鱼和奥尼鱼？
福寿鱼是用雄性尼罗罗非鱼和雌性莫桑比克罗非鱼杂交而得的杂交种，比双亲生长快。奥尼鱼是用雄性奥利亚罗非鱼和雌性尼罗罗非鱼杂交而得的杂交种，雄性率高达95%。 8、何谓吉富鱼？它的来历是什么？
吉富鱼就吉富品系尼罗罗非鱼，它是由英文名称Genetically Improved Farm Tilapia, GIFT(遗传改良养殖罗非鱼)的简称音译而来的。它来源于一项世界银行资助，1988年由国际水生生物资源管理中心（ICLARM）、菲律宾农业部（BFAR）渔业及水生物资源局（BA）菲律宾中吕宋省立大学淡水养殖中心（FAC-CLSU）及挪威水产养殖研究院（NIAR）等四个机构合作，进行的一个以选育尼罗罗非鱼为
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目的的计划项目。通过对4个非洲原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系（埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔）和4个在亚洲养殖比较广泛的尼罗罗非鱼品系（以色列、新加坡、泰国、中国台湾）经混合选育获得的优良品系。1994年上海水产大学从菲律宾引入第3 代吉富鱼，并不断选育，于2006年1月，被国家水产原、良种审定委员会确认为新品种，命名为“新吉富罗非鱼”。从1999年开始，挪威GenoMar公司获得吉富鱼的商业经营权、冠名权和选育改造权。2001年在中国大陆推广养殖，并与挪威皇家极品公司RSS合股成立公司，经营吉富鱼苗种生产销售。2004年9月，RSS独资成立公司进行宝路吉富鱼的遗传选育和苗种生产销售。目前我国共有3 个吉富系列的尼罗罗非鱼在推广养殖。
遗传育种篇
1、何谓选择育种？它的根据是什么？选择育种有哪几种方法？
选择育种又称系统育种，它是对一个原始材料或品种群体实行有目的、有计划地反复选择淘汰，而分离出几个有差异的系统。将这样的系统与原始材料或品种比较，使一些经济性状表现显著优良而又稳定，形成新品种。选择育种的根据是品种纯度的相对性和利用原始材料或品种群体中的遗传差异。选择育种的方法较多，有家系选择、亲本选择、混合选择和综合选择等。
2、何谓家系内和家系综合选育法？它的基本内容是什么？
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3、为什么要进行单雄性罗非鱼生产？
因为罗非鱼性周期短，繁殖快，雌性比雄性生长慢。进行单雄性罗非鱼生产可避免养殖中罗非鱼过度繁殖，获得生长快、个体大、规格整齐、产量高的商品鱼。
4、目前在生产上获得单雄性罗非鱼有哪几种主要方法？这些方法的优缺点各有哪些不同？
目前在生产上获得单雄性罗非鱼的方法主要有三种：一、性反转方法（sex reversal technology, SRT），即用雄性激素处理鱼苗来获得全雄鱼；二、种间杂交方法(inter-specific hybridization, ISH)，如尼罗罗非鱼♀×奥利亚罗非鱼♂，橙色莫桑比克罗非鱼♀×荷那龙罗非鱼♂，均可获得全雄或高雄杂交子代；三、性别三系配套法(three line combination, TIC)，国外称之为遗传雄性罗非鱼技术(genetically male tilapia, GMT)，即用性反转和杂交方法相结合，生产YY超雄鱼，继而繁殖遗传全雄罗非鱼。第一种方法简便易行，但激素残留之嫌，不符合无公害健康养殖要求。第二种方法无污染，商品鱼性能好，但存在一定程度的杂交障碍，繁殖周期长，繁苗量偏少。第三种方法技术工艺较复杂，周期较长，但只要生产出大量YY超雄鱼，建立起超雄鱼亲本库，就可持续大规模繁殖遗传全雄罗非鱼，毫无药物残留之嫌。因此第三种方法最科学，目前正开始进入成熟应用阶段。 5、何谓性别三系配套，其工艺流程是什么？
性别三系配套就是指用原系（XX♀，XY♂）、转化系（XY♀，YY♀）和雄性纯合系（YY♂）的配套，来生产遗传全雄罗非鱼。其工艺
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流程如下：
性别未分化 的幼鱼苗 1 雌性化处理 由子代测试 鉴定转化雌鱼 2 时间 （世代） 1.5 转化雌鱼(XY♀) 与原系雄鱼 (XY♂)交配 3 4 YY超雄鱼与 转化雌鱼(XY♀)交配 5 6 YY转化雌鱼与YY超雄鱼交配 雌性化处理 由子代测试鉴定YY超雄鱼 3 由子代测试 鉴定YY基因型鱼 4.5 7 8 全YY超雄鱼用于生产全雄鱼苗种 5.5 图1 大量生产YY超雄罗非鱼的工艺流程
苗种繁育篇
1、罗非鱼繁殖的最低温度，适温范围，最高临界温度各是多少？我国各地亲鱼放养时间有什么不同？
罗非鱼是热带性鱼类，繁殖最低温度为20℃，产卵适温范围为24～32℃，最高温度为38℃。我国幅员辽阔，南北气候各不相同。在自然水温条件下，长江流域一般在4月底至5月初放养，广东、广西、福建地区约在3月中、下旬放养，海南省可在1月下旬放养。
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罗非鱼养殖技术问答
