12cm。
4.2.2 平播：窄行条播，行距25～30cm。
4.2.3 大垄密：大垄多行密播，垄距140cm左右，垄上6行，小行距15cm。
4.2.4 采用播种、(起垄)、镇压“一条龙”连续作业。 4.3 播深：镇压后播深3～5cm。 4.4 密度：
4.4.1 保苗株数应以各品种特性为准。不同品种豆科类蔬菜的播种密度不同，公顷保苗可在170,000～450,000株。
4.4.2 不同栽培方式播种密度不同。平播（行距25～30厘米）、大垄密播（垄距140cm左右，垄上6行，垄上小行距15cm）等，可以适度增多保苗株数。适度增加保苗株数可以提高单位面积产量。 4.5 播量
播量受以下因素左右：播种量受种子的百粒重的大小左右——百粒重大的品种播量多一些；百粒重小的品种播量少一些。播种量受栽培密度的多少左右——密度大，播量多；密度稀，播量少。播种量因整地质量的好坏而有差异——整地质量好的地块，田间损失率小，播量可适当少一点；整地质量不好的地块，田间损失多，播量适当多一点。播种量受种子的质量好坏左右——根据种子发芽率大小、净度高低，再依据保苗株数的多少予以计算。播种量的计算： 公顷保苗株数 × 种子百粒重（g） 公顷播量（kg/hm2）
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= ——————————————--- × [1+田间损失率（%）] 种子发芽率（%）× 种子净度（%）× 105
（田间损失率根据整地质量而定，一般按10%左右计算。） 4.6 要求
① 不重播、不漏、不断条。 ② 播种深浅一致。 ③ 覆土一致。 ④ 播后及时镇压。 5 田间管理 5.1 耙、深松、中耕
5.1.1 第一次中耕：时间为豆科类蔬菜“照垄”时（第一片复叶展开时），可采用单翼铲、杆齿和双翼铲配置方式，此次中耕可带护苗器，垄沟深松深度达到18～25cm。起到灭草、松土、提地温放寒、增加蓄水能力的作用。
5.1.3 早中耕、深中耕、及时中耕：达到三次以上中耕。 5.2 除草
5.2.1 除草方式：人工铲地及机械（“耙萌生”、“蒙头土”、“苗耙”、中耕、耘锄耘地等）相结合。提倡使用秸秆覆盖杂草、采用机械和电热除草。
5.2.2 除草次数：人工铲地锄草次数达到三次。做到田间无杂草。视情况，可在大豆生长后期人工拔大草一次。
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5.2.3 严禁用基因工程产品和化学除草剂除草。
5.3 灌溉：大豆开花前、结荚期干旱时，进行灌溉。适宜的灌溉不仅可以增加大豆的产量，而且可以提高大豆的质量。 6 收获
6.1 收获时期：一般在90％叶片脱落，豆粒“归圆”时进行收获。个别有“炸荚”习性的品种应根据品种的特点适时收获。
6.2 收获方式：人工收割。为了防止豆籽实产生“泥花脸”、“草花脸”，不得使用联合收割机在田间直接收获、脱粒。联合收割机在田间直接收获、脱粒，收获损失大。
6.3 收后处置：收获后放置5～7天，以利生理后熟。 7 脱粒
7.1 脱粒方式：最好采用传统的打场方式（压磙子，或四轮压场）进行脱粒。防止过度碾压造成籽粒破损。不得用纹杆式、钉齿式脱粒机进行脱粒，防止机械破损豆粒。
7.2 质量要求：不完善粒（包括籽粒破损、未完全成熟、病斑粒、异色粒、异型粒、青豆等）不超过2％；“石豆”1%以下；杂质率不超过1％；虫口率不超过1％；含水率在14％以下；粒度要求：有的要求籽粒直径6.5～7.0mm，有的要求籽粒直径7.8mm以上等等，需按对方要求办理。为此，要经过机械清选、人工手选。 7.3 收获质量要求：
①选择晴好天气收割，防止产生泥、草花脸。 ②不落底荚、不丢枝、不炸荚。
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③单品种收脱、单品种运输、堆放贮存，有标牌，不混杂。 8、其它要求:
种植户在生产过程中，要接受专业技术人员指导。对生产全过程进行记录，建立生产技术实施档案，全面记载，保存备查。
十三、百合科蔬菜
（本规程适合韭菜、葱、蒜、芦笋、姜、玉米、黄洋葱等蔬菜） 按照OFDC有机认证标准，结合品种特性、本地生产条件和往年生产中的经验教训，制定本规程如下： 1.选地：
1.1 选择土壤肥力中下等、岗平地、中性土壤中指百合科蔬菜为宜。不宜在低洼地中指百合科蔬菜。百合科蔬菜适宜的土壤pH值范围较大，pH 6.5-7.5之间均可，不宜在酸性土壤栽培百合科蔬菜。 2.整地施肥
2.1整地要求整平耙细，田间无大土块和暗坷拉。每平方米耕层内直径大于5厘米的地块应少于3个；无较大的残株、残茬；翻耕22厘米以上；耙茬深度12~15厘米；耕松深度25厘米以上。达到播种状态必须伏、秋翻整地。 2.2 施肥
2.2.1施足底肥：按照有机生产操作规程，本基地使用符合有机标准的沤制肥，每亩在翻地前撒施充分腐熟农肥5000千克。
2.2.2后期追肥：当叶片长至10-15cm时，将肥料晾干制细，均匀撒
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到菜地内，并及时浇水，追施100kg专用有机肥。 3、播种：
3.1选种：应选用适合本地特点的优良品种，经过风、筛选后纯度在90%以上，发芽率在90%以上。剔除病粒、瘪粒。
3.2播期：应在土壤解冻深度达5—7厘米时，掌握墒情，适时播种。黑龙江省三江平原地区的百合科蔬菜最佳播种期为3月末4月上旬。 3.3密度：密度过大，容易倒伏。密度过小，分蘖多，主穗及分蘖穗之间差异很大、而且熟期不一致。
早熟品种一般公顷保苗700-750万株，中熟品种公顷保苗650-700万株。公顷播种一般为280-300千克左右。 3.4播深：播种深度为3-4厘米。 3.5要求
①播种之前对角耙地一遍。以便灭草。若播种前耙地灭草效果好，则生长期间基本上不需再除草； ②播种不漏、不断条； ③播种深浅一致； ④播种覆土一致； ⑤播后及时镇压。 4、田间管理 4.1“苗耙”
4.1.1“苗耙”必须掌握“三情”——草情、苗情、地情。草情——大部分杂草已经发芽、处在即将出土的白芽期：地情——地面平坦，
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有机蔬菜种植管理技术(精华版)
