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商品陈列培训资料
A 商品满陈列原则
货架上的商品必须保持充分的放满陈列，放满陈列的意义有以下几个方面： 1、 2、
如果货架经常缺货，说明卖场有效的陈列空间被白白浪费； 货架不是满陈列原则，对顾客来说是商品自己的表现力降低
了，在卖场几千种商品陈列的条件下，不是满陈列的商品，其销售价值往往是不佳的，而且会使顾客形成这是“卖剩下的商品”的不良印象，有些商品在数量上是放满的，但由于陈列方法不对，没有站起来，都躺在那里，其销售效果也不会理想。 3、
货架上的商品都放满，即可以给顾客一个商品丰富的好印象，
起到吸引顾客注意力的效果，也可以起到提高商品周转的物流效应。因为货架上都放满了商品，可以提高货架的销售与储存能力，相应的减少超市内仓的库存，从而加速了商品周转。商品的满陈列也会产生很好的销售利益。
但是，为了做到商品的满陈列，往往不是一家超级市场一厢
情愿的事情，因为许多商品从订单到进货这一阶段，存在着一个时间差，在这个阶段里会出现某些商品补充不足。这时只可将销售率高的其它商品用来补充空缺的货架空间，而决不能用相邻的商品来补充，除非该相邻商品也是销售率高的商品也是销售率高的商品，但要注意的是，用来临时补充空缺的商品，要和相邻的商品有一个品种和结构之间的配合。
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B先进先出的原则
当商品第一次在货架上陈列后,随着商品不断的被销售出去,
就要进行商品的补充陈列,补充陈列的商品就要依照先进先出的原则来进行,其陈列原则是先把原有的商品取出来,然后放入补充的新商品,再在该商品前面陈列原有的商品.也就是说,商品的补充陈列是从后面开始的,而不是从前面开始的.这种陈列法叫先进先出法,因为顾客总是购买靠近自己的前排,如果不是按照先进先出的原则来进行商品的补充陈列,那么陈列在后排的商品永远卖不出去,一般商品尤其是食品都有保质期,因此消费者会很重视商品的出厂日期,用先进先出来进行商品的补充陈列,可以在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜度,这是先进先出法保护消费者利益的一个重要方面.排在后面的商品比较积灰尘,所以要特别重视后排商品的清洁.
C关联性原则
超级市场的商品陈列,相当强调商品之间的关联性,我们常常
看到许多关联商品往往是按照商品的类别来进行陈列的,也就是在一个中央双面陈列货架的两侧来陈列相关联商品.但这种陈列法往往都是错误的.因为顾客常常是依照货架的陈列方向行走并挑选商品的,很少再回头选购商品.所以关联性商品,应陈列在同一组双面架的两侧.
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除此之外,把不同分类但有互补作用的商品陈列在一起,也体
现了关联性陈列的原则.其目的是使顾客在购买商品A后,也会购买陈列在身边的B或C,例如在陈列的肥皂旁边也可陈列肥皂盒.关联陈列法也可以使得超市卖场的整体陈列活性话,同时也大大增加了顾客购买商品的卖点数. D同类商品垂直陈列的原则
同类的商品要垂直陈列，避免横式陈列。同类商品垂直陈列
的好处是：
1、 同类商品如果是横式陈列，顾客在挑选同类商品的不同品种时
会感到不方便，因为人的视线上下移动方便，而横向移动其方便程度要较前者差，横向陈列会使得陈列系统较乱，而垂直陈列会使同类商品呈一个直线式的系列，体现商品的丰富感，会起到很强的促销效果。
2、 同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个不
同段位（上段、黄金段、中段、下段）的销售利益，而不至于产生由于同类商品的横向陈列，而使同一商品或同一品牌都处于一个段位上，因而带来销售要么很好，要么很差的现象。同时也不会由于同类商品的横向陈列所造成的降低其它类别的商品所应享受的货架段位的平均销售利益。
E商品陈列的基本方法
超级市场商品陈列的基本方法可分为：集中陈列法和特殊陈列
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法。
一、 集中陈列法
这种方法是超市商品陈列中最常用和使用范围最广的方法，集中陈列法是把同一种商品集中陈列于一个地方，这种方法最适合周转快的商品。
1、 商品集团按纵向原则陈列。 2、 明确商品集团的轮廓。
3、 集中陈列法要给周转快的商品安排好的位置。
（1）、上段。上段既货架的最上层，高度在120—160厘米之间，该
段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品，该商品到一定时间可移至下一层即黄金线。
（2）、黄金陈列线。黄金陈列线的高度一般在85—120厘米之间，它
是货架的第二层，是人眼最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，所以是最佳的陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品，那样对超市来讲是利益上的一个重大损失。
（3）中段。货架的第三层是中段，其高度约为50—85厘米，此位置
一般用来陈列一些利润低的商品或为了保证齐全性的商品，以及因顾客的需求而不得不卖的商品。也可陈列原来放在上段和黄金线上的已进入商品衰退期的商品。
（4）下段。货架的最下层为下段，高度一般在离地10—50厘米左右。
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这个位置通常陈列一些体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快的商品，也可陈列一些消费者认定品牌的商品或消费性低的商品。 二、 特殊陈列法
在超级市场中，商品按类别集中式的陈列是最基本的陈列
方法，它也构成了超市商品陈列的基础。在采用集中陈列的基础上，我们还可以运用一些变化性的陈列方法，即为特殊陈列法，以此打破陈列架上的单调感，活跃气氛。尤其是对不处在主通道上的中央陈列货架，特殊陈列法更显重要。因为它能够把顾客吸引过来，变化性的陈列是打动顾客购物心，刺激其购物欲望的利器。超市经营者必须多动脑筋，以下介绍几种常用的表现手法。
1、 整齐陈列法。
整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法，只要按货架的尺寸确定商品长宽高的排面数，将商品整齐地排列就可完成陈列。整齐排列法突出了商品的量感，从而给顾客一种刺激的印象，所以整齐陈列的商品是企业欲大量推销给顾客的商品、折扣率高的商品或因季节需要顾客购买量大、频率高的商品。如夏季清凉的饮料等。整齐陈列的货架一般可配置在中央陈列货架的尾端，即靠超市里面的中央陈列货架的一端，但要注意高度的适宜，便于顾客拿取。对于大型综合超市和仓储式商场来说，一般在中央陈列货架的两端进行大量促销商品的整齐陈列。
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