若鱼巢已布满鱼卵,应及时轻轻取出,转孵化池孵化。
亲鱼放入产卵池后,加注新水,有助于亲鱼发情产卵。如遇亲鱼不产卵或者产卵情况不好时,抽去大部分池水,使亲鱼略露出水面晒背冶,然后加注新水,往往能取得良好的效果。 2.人工催情产卵 为了提高亲鱼产卵效果,获得成批健壮整齐的鱼苗,可采用人工催情的方法。
(1)催情药物和剂量 每千克雌鱼用促黄体素释放激素类似物(LRH-A或者LRH-A3)10~20微克,加绒毛膜促性腺激素(HCG)500~600国际单位;或者每千克雌鱼用LRH-A或者LRHA310~20微克,加鲤鱼脑垂体(PG)2~4毫克配合使用。若单独使用鲤鱼脑垂体,每千克雌鱼用4~6毫克。雄鱼的用药量皆为雌鱼的一半。成熟很好的鱼可以不注射药物。
(2)注射的部位和时间 采用体腔注射,在胸鳍基部无鳞处,将针头朝鱼头方向与体轴成40°~60°角插入0.3~0.5厘米,徐徐注入催产药液。注射后的亲鱼放入产卵池自行产卵。注射时间多在傍晚,控制鲤鱼在次日凌晨产卵。
(3)效应时间 亲鱼自注入催产剂到发情产卵这段时间为效应时间。水温18~19℃,鲤鱼效应时间为19~20个小时;水温20~21℃,16~18个小时;22~23℃,14~16个小时。
3.人工授精 鱼卵流水孵化或者需要人工把受精卵黏附在鱼巢上,就要进行人工授精,人工授精能提高受精率。当接近效应时间时,检查雌鱼并压其腹部,若鱼卵能顺畅流出,即开始人工授精。
鲤鱼通常采用干法人工授精,操作时擦干亲鱼身上的水,先在一个干净的瓷碗或者面盆内挤入少量精液,后挤入鱼卵,然后再挤入适量精液,用硬羽毛搅拌2~3分钟即可将鱼卵进行着巢或者脱黏。操作过程应避免阳光直射。
(1)鱼卵的着巢 把人工授精后的鱼卵,人为地黏附在鱼巢上的操作过程叫鱼卵的着巢。操作方法是:在一个大塑料盆或者瓷盆内,加入清洁的水,均匀铺放鱼巢。然后,一面缓缓地倒入受精卵,一面用手翻动容器内的水,将落入水中的鱼卵打散开,使鱼卵均匀散落并粘在鱼巢上。 (2)鱼卵的脱黏 鱼卵的脱黏方法与着巢相似。不过,容器内放的不是清水,而是泥浆或者滑石粉溶液(100克滑石粉,20~30克食盐加清水10千克),当受精卵落入含有泥浆或者滑石粉的水中,被打散后,能在鱼卵表面粘一层细沙或者滑石粉,于是失去黏性而变得粒粒分开。脱黏后,洗去多余的泥浆或者滑石粉,放入孵化器孵化。 (三)孵化
鲤鱼的孵化有池塘孵化、淋水孵化和流水孵化等几种形式。自然产卵和人工授精后附着在鱼巢上的鱼卵,可采用池塘孵化或者淋水孵化。脱黏后的鱼卵,采用流水孵化。
1.池塘孵化 通常鲤鱼的孵化池,又是鱼苗培育池。因此,孵化池既要符合鲤鱼孵化要求,又要兼顾鱼苗培育池所需要的条件。
孵化池面积以2~3亩为宜,要求水源清新。使用前必须严格彻底地清塘消毒,消除野杂鱼和敌害。生石灰清塘,每亩用块状生石灰50~75千克(池水深10~15厘米)。用漂白粉清塘,每亩用1.5~2.5千克,溶解后全池泼洒。待药物毒性消失后,将带有鱼卵的鱼巢置于孵化池中,根据天气情况检查并调节鱼巢在水中的深度。一般每亩放鱼卵30万~40万粒,能孵化鱼苗15万~20万尾。
2.淋水孵化 在室内搭架,将鱼巢均匀地悬挂在架上,或者在架上搭竹帘,将鱼巢均匀地平铺在竹帘上。
淋水孵化要求室内温度稳定,最好在20~25℃,淋水的水温要和室温差不多。经常淋水,始终保持鱼巢湿润,一般每30分钟至1小时淋水1次,鱼卵表面不能干燥。淋水3天左右,待胚胎出现眼点后,将鱼巢及时转入池塘继续孵化。
3.流水孵化 脱黏处理后的鱼卵或者带卵的鱼巢,可进行流水孵化。孵化工具有孵化缸、孵化桶和孵化环道等。每立方米水体放鱼卵60万~80万粒。由于鲤鱼的鱼卵较小、吸水膨胀小、比重大,因而流速比孵化家鱼卵要大些,以见卵轻翻为宜,待鱼苗孵出后,应减小流速。当鱼苗腰点明显,能平游时可出苗。出苗后经捆箱暂养几小时,喂食后才可下塘。 三、苗种培育 (一)鱼苗培育
1.鱼苗池的选择和清整 与孵化池基本相同。鱼池在使用前要认真检查和整修,并彻底清塘消毒。清塘消毒是鱼苗培育的一项重要措施,不可疏忽。
2.施基肥 鱼苗下池前3~5天,向池内加注新水50~70厘米(严防野杂鱼及有害生物进入池内),并施放基肥。通常每亩施发酵的畜粪200~400千克,加水稀释后均匀泼洒,也可施无毒的绿肥,堆放在池子的边角处。如需快速肥水,可使用无机肥料,一般每亩施用氨水5~10千克或者硫酸铵、硝酸铵等3.5~5千克。施基肥后,以水色逐渐变成浓淡适宜的茶褐色或者油绿色为好。孵化池兼作培育池的,在鱼苗孵出后,也要逐渐施肥水。
3.鱼苗放养 鱼苗的放养密度为15万~30万尾/亩。每个池塘放养的鱼苗,应该是同批繁殖的。放养前,用密网反复拉网彻底除去池塘中的蝌蚪、水生昆虫和杂鱼等有害生物。最好在池中插一个小网箱,放入少量鱼苗试水,证实池水无毒性时再放鱼苗。
4.饲养管理 鱼苗除了靠摄食肥水培养的天然饵料生物外,还必须人工喂食。主要是泼洒豆浆,每天上午、下午各泼洒1~2次。投喂量通常以面积计算,一般每天每亩用黄豆3~4千克,磨成豆浆100千克左右。1周后增加到4~5千克,并在池边增喂豆饼糊。豆浆当天磨,当天喂。随着鱼体的增长,为增加鱼体活动空间和池水的溶氧,应分次注水使鱼池水深逐渐由50~70厘米增加到1~1.2米。每天早晚坚持巡塘,严防泛塘和逃鱼,并注意鱼苗活动是否正常,有无病害发生,及时捞除蛙卵和杂物等。
5.锻炼和分塘 鱼苗经过半个月左右的饲养,长到1.7~2.6厘米的乌仔时,即可进行出售或者分塘。出售或者分塘前要进行拉网锻炼,目的是增强鱼的体质,使其能经受操作和运输。锻炼的方法是选择晴天的上午9时以后拉网,把网拉到鱼池的另一头时,在网后近一池边插下网箱,箱的近网一端入水中,然后将网的一端搭入网箱,另一端逐步围拢,并缓缓收网,鱼即自由游人箱中,鱼在网箱内捆养几个小时后,即可放回池中。锻炼前,鱼要停食1天。操作时要细心,阴雨天或者鱼种浮头时不宜进行。 (二)鱼种培育
1.大规格夏花鱼种的培育 鲤鱼苗培育成乌仔鱼种后,立即分塘稀养,在15~20天快速饲养成5~6厘米的大规格鱼种。通常与夏花鱼种培育差不多,只是在时间上抓紧、抓早,提早分养,规格较大。大规格夏花鱼种,用以池塘、网箱、围栏等各种成鱼养殖,当年能养成商品鱼。 (1)鱼种池的要求 鱼种池的选择和清整与鱼苗池基本相同,面积以2~3亩为宜,水深1~2米。使用前,要认真清整,彻底消毒。
(2)施基肥 放养鱼种前5~7天,一般每亩施腐熟的粪肥300~400千克,或者绿肥240千克,或者由260千克畜粪、300千克绿肥和5千克生石灰堆制发酵的混合堆肥。 (3)鱼种放养 鱼种尽可能提早放养,以延长鱼种生长期。放养密度为0.6万~0.8万尾/亩。一般单养鲤鱼,不混养其他鱼类。放养的鱼种要求体质健壮,规格整齐。
(4)饲养管理 下塘后的乌仔,因鱼体尚小,仍需喂几天豆浆。豆浆进行泼洒,豆渣投施池边,每天喂2次。几天后改喂豆饼糊,投在池边的固定位置,每天每万尾鱼3~4千克。在饲养过程中,鱼种还需摄食大量的大型浮游动物和底栖生物等天然饵料。因此,水质要保持一定肥度。除施基肥外,还要根据水质情况适当追肥,每次数量不宜太多。坚持早晚巡塘,精心饲养管理。
2.1龄鱼种的培育 建鲤1龄鱼种的培育,是指鱼苗养成3厘米左右的夏花鱼种后分塘,养
成冬片或者春片鱼种。
(1)鱼种放养 单养建鲤,每亩放养夏花鱼种1万尾左右。也可采用混养方式,以建鲤夏花为主,混养草鱼、鲢、鳙等鱼种,每亩放养建鲤鱼种0.6万~0.7万尾,草鱼、鲢、鳙鱼种0.3万~0.4万尾。
(2)鱼种培育池 1龄鱼种培育池,面积3~6亩,水深1.5~2米为宜。鱼池清整消毒、施基肥、追肥及其他管理措施与鱼苗培育和大规格夏花鱼种的培育措施基本相同。
(3)饲养管理 建鲤是杂食性鱼类,除投喂精料外,菜叶、浮萍和底栖生物都是它们喜吃的食物。大暑前,鱼生长得快,要多投喂饲料;盛夏期间,投饲量要适当减少,并定期加注新水;秋分后,适当增加饲量,并多喂些豆饼、菜饼,以增强体质。不过,随着鱼体的不断长大,投喂充足的饲料和保持良好的水质显得更为重要。1龄鱼种培育阶段历时数月,经历多种季节气候变化,应防止浮头泛塘和其他事故发生。
(4)并塘越冬 秋末冬初,水温降到10℃左右,鱼已停止或者很少吃食。为了便于管理,要进行并塘,将鱼种蓄养在水较深、水质较肥的池塘里越冬。秋季越冬前加强培育,多投喂精料,是增强鱼的体质,保证鱼种安全越冬的物质基础。冬季越冬期间,我国南方地区,遇到天气晴朗,水温较高时,建鲤还要吃食,应适当投些精料。在北方地区,冬季气温低,有的地方封冰期长达几个月,冰层厚度达几十厘米,越冬期间的管理,应特别采取破冰和增氧措施,防止鱼种窒息致死。
3.鱼种质量的鉴别 鉴别鱼种质量一般用肉眼观察。一看鱼种的外观,如果膘肥体壮、鳞片完整无伤、体色光泽鲜艳、规格整齐,就是质量好的鱼种;二看鱼的活动,如果鱼种游动敏捷活泼、逆水性强,在网箱内常密集上风处顶游,则为质量好的鱼种,尤其是在底层的鱼种更好。 (三)鲤鱼的运输
鲤鱼的运输方法很多,大批量的远途运输,以塑料袋充氧空运为好。
1.运输的容器和工具 常用的容器和工具有木桶、铁桶、塑料桶、鱼篓和帆布桶等。在我国南方地区,还习惯用活水船运输。长途运输,可采用塑料袋充氧空运或者活水车运输。无论使用何种容器,运输前都要仔细检查。木桶、铁桶、鱼篓和帆布桶的内壁要光滑,事先要装水试验,发现漏水要及时修补。帆布桶若是新的,必须先浸泡、清洗。使用塑料袋要逐个装水检查,发现裂缝和孔眼要修补或者淘汰。长途运输,要有备用的塑料袋,以便中途更换。运输的路线,换水、换气的中转,休息的地点,事先都要勘察安排妥当。
2.鱼苗、鱼种的运输 购买鱼苗、鱼种时,要注意选择体质健壮、规格整齐、游动活泼、逆水能力强、没有损伤和病害、品种纯正的优质苗种。运输前一定要经过拉网锻炼,排除体内粪便,使其体质结实,适应密集的环境。浮在水面、离群独游、呆滞迟缓的不适于长途运输。死鱼要及时清除。运输方法常用以下几种:
(1)用桶挑运 养鱼户用桶(木桶、铁桶)挑运鱼种,桶内可装3/4左右的水,每担挑运鱼苗8万~10万尾;1.7~2厘米长的乌仔1万尾左右;3.3~5厘米的夏花鱼种4000~5000尾;6~8厘米鱼种600~700尾;9~11.5厘米鱼种400~500尾;13~16厘米鱼种200~300尾。由于各地水温、天气、苗种的质量以及运输距离等因素的影响,装运的密度要因时因地适当调整。
(2)用帆布桶运鱼 目前使用的帆布桶式样主要有圆柱形和方柱形两种。常用的规格是高和直径为95厘米左右的圆桶或者长、宽、高90厘米左右的方桶。上口的周围或者四边有护盖,防止水和苗种泼出。帆布桶用铁架和木架支撑,可以拆卸和折叠,携带方便。
每个帆布桶可装水400~450千克,占整个容器的60%~70%;在15~25℃情况下,一般可装运鱼苗30万~40万尾;夏花3万~5万尾;6.6厘米的鱼种l万~1.5万尾;10厘米的鱼种5000~6000尾;13厘米的鱼种300~500尾。4吨重的汽车,一般可放帆布桶6个,如桶内配有同样大小的塑料衬袋并携带氧气瓶充氧,更适合长途运输。
(3)塑料袋充氧运输 把鱼装入盛水的塑料袋,然后充氧密封运输,这样运输密度大,成活率高,是鱼苗、鱼种常用的运输方法。
塑料袋一般长70~80厘米,宽约40厘米,外面有配套使用的包装纸箱。每袋可装鱼苗5万~10万尾,乌仔1万尾左右,夏花3000尾左右,体长10厘米的鱼种200~300尾。装鱼前逐个检查塑料袋有无漏洞及小孔。先装进约1/3的水,将鱼苗或者鱼种倒入袋中,用双手自下而上挤出袋内的空气,然后充氧至塑料袋鼓起、轻压有凹陷,扎紧袋口,回折后再扎紧。塑料袋不能放在粗糙有硬物或者沙砾的地方,以免刺破。扎好的塑料袋平放在纸箱内。塑料袋充氧运输时间可长达30小时以上。运输途中尽量减少停留次数和时间,停留时,要停靠在阴凉通风处,不能在太阳下曝晒。
3.亲鱼的运输 运输亲鱼的水温最好在10~15℃,水温过低,鱼体易冻伤,水温过高,鱼体活跃,容易撞伤。亲鱼运输的工具主要是帆布桶和塑料袋,活水车、活水船的效果也很好。 (1)帆布桶运输 帆布桶适于短途运输,一般每个帆布桶装水400~500千克,装体重1~2千克的亲鲤鱼30~40尾。帆布桶内最好有衬网,以防擦伤鱼体和便于出鱼。帆布桶内若能充氧则更好。
(2)塑料袋充氧运输 塑料袋充氧适用于长途运输,每只塑料袋可装亲鲤鱼2~4尾。为防止鲤鱼的硬棘刺破塑料袋,造成漏气漏水引起死亡,可剪去硬棘或者用胶管套住硬棘。塑料袋要选择较厚且牢固的。搬运时要轻提轻放,尽量少惊动鱼。 四、成鱼养殖
鲤鱼的成鱼养殖以池塘、网箱和稻田养殖为主。 (一)池塘养殖
1.池塘条件 鱼池面积以5~10亩为宜,最大不应超过100亩,主养鲤鱼的池塘宜在5亩以下。池塘水深2~2.5米,要求水源充足,水质良好。土质以黏土和壤土为好,池埂要牢固,不漏水,不倒塌,放养鱼种前,要清整消毒。
2.鱼种放养和饲养管理 鱼种放养的品种、规格、数量应±据预期达到的成鱼产量指标、商品鱼的规格以及池塘和生产的实际条件而定。提早放养鱼种是重要的生产措施。鱼种一般是冬天或者早春放养,当年夏花鱼种在5~6月放养。放养的鱼种要求体质健壮,同塘放养的要求规格整齐,一次放足。
3.主养鲤鱼 以鲤鱼为主的成鱼高产塘,每亩放养鲤鱼种800~1200尾,搭养少量鲢、鳙鱼,产量能达到500千克/亩。
4.成鱼池搭养 鲤鱼在成鱼生产中,如果作为搭配养殖的品种,那么鲤鱼放养所占的比例要从属于主养鱼类。鲤鱼生长和产量情况,既受池塘内其他鱼类的影响,也与本品种的密度、规格有关。
(1)以鲢鱼为主的成鱼高产塘 肥源丰富、水质较肥的塘,可主养鲢鱼。放养的比例大体是鲢鱼60%,鳙鱼不超过10%,草鱼占10%,鳊、鲂鱼不超过10%,鲤鱼占10%。 (2)以草鱼为主的成鱼高产塘 水源充沛,水草、旱草资源丰富或者草鱼颗粒饲料价格低、来源足的地区,可以草鱼为主。草鱼和团头鲂占60%,鳙鱼占25%,鲢鱼占5%,鲤鱼占10%。
(3)以青鱼为主的成鱼高产塘 靠近大湖、盛产螺蚬的地区,可以青鱼为主养对象。但鲤鱼与青鱼摄食相同的饲料,两者在食物上有一定的矛盾。因此,在主养青鱼的池塘里,鲤鱼的放养规格要小些,以10~15厘米为好,且数量不宜过多。以上几种以家鱼为主的混养情况下,饲养管理主要是照顾好主养鱼,兼顾混养的其他鱼类品种。鲤鱼的适应性强,食性又杂,不必特别照顾,不需要特殊的管理措施。
5.鱼种池套养 家鱼夏花鱼种池内套养适量的鲤鱼夏花鱼种,要求家鱼鱼种年底前达10~15厘米,鲤鱼达到商品鱼规格。实行鱼种池套养,家鱼鱼种的放养密度、规格和饲养管理均按
常规进行。也就是说,在不影响家鱼鱼种生产和不增加投饲管理开支的情况下,充分发挥鲤鱼清扫食场的作用,利用池底的残饵和底栖生物增加一部分成鱼产量和收℃。
(1)家鱼种的放养 家鱼鱼种培育有单养,也有混养,以混养较为有利。但混养的品种不像成鱼养殖那样多,一般是2~3种鱼混养。一般混养的比例是:以鲢鱼为主的池塘,搭配25%草鱼和5%鳙鱼;以草鱼为主的池塘,配养30%左右的鳙鱼;以青鱼为主的池塘,配养30%的鳙鱼,不宜配养草鱼。一般放养密度:每亩放养夏花鱼种总数为6000~10000尾。 (2)鲤鱼的套养 是指鲤鱼在家鱼鱼种之后搭配放养。鲤鱼的放养规格为3厘米左右,家鱼鱼种的规格在2厘米以上。鲤鱼的放养密度,根据鱼池条件、饲养管理水平及家鱼鱼种的密度、规格而灵活掌握。在家鱼鱼种放养的情况下,鲤鱼的放养密度控制在50~100尾/亩,都能达到商品规格。如密度小则个体长得大,密度大则个体长得小。 (二)网箱养殖
1.网箱放置场地的选择 放置网箱的水域,应该是水质肥沃,避风向阳,底部平坦,深浅适中(常年保持4~7米),无污染,水温适宜,没有洪水,靠近村庄或者农作面积较大的库湾水域。
2.网箱的结构和安置
(1)网箱的结构 网箱通常用6片网片加工缝制成封闭或者敞口的箱体,形状为长方形或者正方形,四周固定在用金属或者方形木条绑扎成的框架上。养鱼种的网箱,网目为1厘米,大小为20~30平方米。养成鱼的网箱,网目2~3厘米,一般60平方米左右。
(2)网箱的安置 网箱有封闭浮动式、敞口浮动式和敞口固定式等几种形式。敞口浮动式网箱,必须在四周加防逃鱼的拦网。敞口固定式网箱必须高出水面0.8米左右,所有的网箱均要牢固安置。 3.网箱养鱼种
(1)夏花鱼种的强化培育 将鲤鱼养至乌仔即进行分塘稀养,在池塘迅速培育成4~5厘米,适合网箱养殖的鱼种。
(2)鱼种的过筛和消毒 经过培育的大规格夏花鱼种,要先经锻炼,然后捆箱过数,按规格分箱饲养,一次放足。
(3)鱼种入箱 入箱前鱼种要消毒,用3%~4%的食盐水浸洗5分钟,或者用5%的食盐水和0.5%的小苏打水溶液浸洗,时间视鱼种忍受程度而定。放养鲤鱼的规格为4~5厘米,重3~5克。放养密度为800~900尾/平方米。
(4)网箱养成鱼 网箱养鲤鱼成鱼,放养鱼种的理想规格是每尾重50~70克,一般每尾30~100克,放养密度为5~10千克/平方米。
(5)网箱养鲤的饲养管理 网箱养鲤鱼靠投喂人工饲料,主要是配合饲料,鱼种入箱后即开始进行驯养,投饲宜少量多次。饲料的颗粒大小要与鱼种的大小相配合,既保证合理齐全的营养成分又大小适中。 (三)稻田养殖
稻田养鲤的主要方式有稻鱼兼作和稻鱼轮作两种。
1.稻鱼兼作 即稻田插秧后不久投放鱼种,在同一稻田中既种稻又养鱼,一般单季稻和双季稻都可以稻鱼兼作。
(1)养鱼稻田的设施 养鱼的稻田,要加宽、加高、加固田埂,清除杂草,堵塞各种洞穴和缺口。田埂的高度要求0.5米以上,宽0.3米以上。开挖鱼沟和鱼窝,供鱼类栖息活动。在稻田的对角处,开挖进排水口,并安置拦鱼栅。
(2)苗种放养 长江流域,如果单养鲤鱼,一般每亩放养夏花鱼种或者春片鱼种200~300尾,经过4个月饲养,当年都能长成商品鱼。如以鲤鱼为主,搭养20%~30%的草鱼种,鲤鱼当年可养成商品鱼,草鱼可养成鱼种。早繁、早育、早放养(鲤鱼乌仔鱼种就可放养),
高效池塘养鱼技术-农村池塘养鱼10大技术
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