云南财经大学
《酒店服务心理学》
至 学年 学期
课程期末考试试卷（试、查）
： ） 系
总
一
（
得 分
线
二
三
四
五
六
七
八
分
复 核 人
院
订
阅 卷 人
装 ： 业
专
一、 名词解释（每小题 2 分，共 10 分） 1、心理学
过
超
：
得
2、感觉
级 班
不
3、需要
案 ： 名
姓 答
4、态度
5、个性
： 号 学
二、
填空题（每小题 1 分，共 10 分） 、酒店服务人员、酒店企业管理人员。
、调查法、测量法、个案研究法。
1、酒店服务心理学的研究对象主要是
2、酒店服务心理学常用的研究方法有观察法、
3、根据人脑所认识的事物的特性，可以把知觉分为空间知觉、时间知觉、
。 4、
是指刚刚能引起感觉的最小刺激量。
5、按照需要的起源来划分，需要可分为生理需要和
。 所组成。
、休闲时间、社会风气。
6、从心理学角度分析，态度主要由认知成分、情感成分、
7、影响酒店客人态度形成的客观因素包括
8、弗洛伊德的人格结构中最原始的部分是
__________。
9、影响个性形成的因素包括先天遗传因素、环境因素、
。 、 10、客人情绪情感从情绪活动发生的强弱程度和持续时间来看，可划分为心境、
应激、热情等基本形态。
三、
不定项选择题（每小题 2 分，共 20 分） 1、在不同角度、不同距离、不同明暗程度下观察某一物体，虽然物体的物理特征会受环
境影响而有所改变， 但我们对物体特征所获取的知觉经验，却倾向于保持不变，描述的是
知觉的（ ）
A 理解性
B 选择性
） C 感受性 D 整体性 E 恒常性
2、社会知觉的效应包括（
A 第一印象效应
B 刻板效应 C 首因效应
） D 晕轮效应 E 光环效应
3、马斯洛需要层次理论从低到高的顺序为（
图 1-1
A 安全需要
B 尊重需要 C 社交需要 D 生理需要 E 自我实现需
要
4、下列属于需要的特点包括（ ）
A 发展性
B 指向性 C 异同性 D 一次性 E 层次性
5、态度是个体在长期的生活中，通过与他人的相互作用，受到他人及周围环境的不断影
响逐渐形成，指的是态度的（
） C 强度性
D 稳定性
E 价值性
A 对象性
B 习得性
6、小明原本特别反感进入豪华酒店消费，认为这种行为奢侈浪费，但在一次偶然的机会
中他体验到了某豪华酒店的服务，并感到特别满意，喜欢上该酒店的服务，小明的态度发
生了（ ）改变。
A 实质性
B 偏向性 C 一致性 D 客观性 E 非一致性
一般来说，
7、酒店服务人员与客人之间相互交往的过程，
要经过一系列的发展变化过程。
人际交往的发展可以区分为（）阶段。
A 敏感阶段
B 觉察阶段 C 表面性接触 ）
D 亲密性接触 E 冷淡阶段
8、客人情绪情感的特征包括（
A 易变性
B 稳定性 C 兴奋性高 D 感染性强
E 多样性
9、下列调节情绪的方法中属于注意转移法的有（
）
D 合理化作用
E 理智控制法
A 目标转移法
B 合理宣泄法 C 心理暗示法
10、舒兹 1958 年对大量有关社会行为的资料进行了分析，结果发现，在人际关系方面，
人们有三种基本的人际交往需求，包括。 （ ）
A 包容需求
B 尊重需求
C 控制需求
D 生理需求 E 感情需求
四、
辨析题（每小题 5 分，共 10 分）
1、感觉等同于知觉。
2、心理学中认为，情绪和情感是两个既有联系又有区别的概念。
五、
论述题 （每小题 20 分，共 20 分）
工作压力是造成酒店人员流失的一个重要原因，试简述工作压力产生的原因有哪些？
酒店服务心理学试卷.doc
