第 1 页 共 7 页
第一章:认识有机化合物——考点四 研究有机物的一般步骤和方法
知识回顾
一、研究有机化合物的基本步骤
在化学上,要鉴定和研究未知有机化合物的结构与性质,必须得到纯净的有机物,下面是研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤:
二、分离、提纯有机化合物的常用方法
提纯混有杂质的有机物的方法很多,基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。分离、提纯有机物的常用方法有蒸馏、重结晶、萃取、色谱法等。 分离、提纯有机物的常用方法 实验方法 蒸馏 实验原理 利用有机物与杂质沸点的差异(一般约大于30℃),将有机物蒸出,然后冷却得到产品 重结晶(重点) 利用有机物与杂质在溶剂中溶解度的不同,使有机物多次从溶液中析出的过程 实验相关内容 蒸馏操作时需注意两点:①温度计水银球要置于蒸馏烧瓶支管口处;②冷凝管中水的流向与蒸气在冷凝管中的流向相反 重结晶可分为加热溶解、趁热过滤、冷却结晶三个步骤,其首要工作是选择合适的溶剂,要求:①杂质在此溶剂中溶解度很大或很小,易于除去;②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大 萃取 液液萃取是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。固液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程 色谱法 利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同,分离、提纯有机物的方法 要点解释:(1)蒸馏是物理变化。
(2)蒸馏时接收汽凝液的容器应用小口容器(如锥形瓶),以减少汽凝液的挥发。
(3)萃取常在分液漏斗中进行,分液是萃取操作的一个步骤,必须经过充分振荡后再静置分层。
分液漏斗是萃取常用的玻璃仪器,萃取分液后,应从下口将下层液体放出,并及时关闭活塞,上层液体从上口倒出 常用的萃取剂:苯、CCl4、乙醚、石油醚、二氯甲烷等。 常用的吸附剂有碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等 第 2 页 共 7 页
三、元素分析与相对分子质量的测定
1.元素分析:用化学方法鉴定有机物分子的元素组成,以及分子内各元素原子的质量分数,这就是元素的定性、定量分析。
有机化合物元素组成测定示意图如下:(掌握)
2.相对分子质量的测定——质谱法
质荷比(分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值)最大值即为该有机物的相对分子质量(记住)。
第 3 页 共 7 页
四、有机物的分子结构的测定 1.有机物结构式的确定流程
2.有机物分子式的确定规律 (1)最简式规律(实验式规律)
①最简式为“CH”——乙炔、苯;“CH2”——烯烃、环烷烃;“CH2O”——甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖。
②最简式相同的有机物以任意比混合,元素质量分数相同;一定质量混合物燃烧的产物相同。 (2)常见相对分子质量相同的有机物
①同分异构体相对分子质量相同;分子组成中各元素原子个数(比)完全相同。
②含有n个碳原子的醇与含(n-1)个碳原子的同类型羧酸和酯相对分子质量相同,均为14n+18。 ③含有n个碳原子的烷烃与含(n-1)个碳原子的饱和一元醛(或酮)相对分子质量相同,均为14n+2。 ④常见的相对分子质量相同的有机物和无机物。 (28)C2H4、N2、CO;(30)C2H6、NO、HCHO; (44)C3H8、CH3CHO、CO2、N2O; (46)C2H5OH、HCOOH、NO2。
(3)“商余法”推断有机物的分子式(设烃的相对分子质量为M)(重点)
研究有机物的一般步骤和方法(解析)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)