南京市集体园教研
开 放 活 动 教 案
幼儿园 幼儿人数 年龄班 记录人 中班 开放时间 开课教师 活动内容 科学“剥豌豆” 活动目标 活动准备 1.运用多种感官，能从外到内感知豌豆的基本特征。 2.利用实物和课件，学习从外到内有序观察探究的方法。 3.活动中能大胆地表达自己的发现。 1. 豌豆相关知识图片PPT；蚕豆图片。 2.幼儿操作用豌豆若干。（每人至少五颗） 3.各种豌豆制品PPT及实物。 一、 出示豌豆，引发幼儿探究兴趣 指导语：这是什么？有什么用？在哪里见过的？ 二、 引导幼儿运用多种感官，从外到内感知豌豆的基本特征 （一）观察豌豆的外形特征 1.自主观察豌豆的外形特征 指导语：请小朋友拿盘子里的豌豆，仔细摸一摸、捏一捏，看一看豌豆是什么样的？ 2．运用视频展示仪观察豌豆，交流观察发现 指导语：豌豆是什么样的？说说你的发现吧！ 3.出示PPT，有序观察豌豆的外形特征 教师小结：豌豆是青绿色的，上面有绿色长长的茎，茎下面是绿色的花托，豌豆是长椭圆形的，上面会有白色的斑点。 豌豆摸上去硬硬的，会有凹凸感， 闻上去有一股清香味。 （二）观察豌豆荚内的豆子 1.讨论如何剥豌豆 指导语：想知道豌豆里面的秘密吗？我们把豌豆剥开来看看吧！你们知道豌豆怎么剥呢？ 2.运用视频展示仪观察豆荚与豆子 指导语：豌豆荚的里面与外面有什么不一样？看一看，摸一摸说说你的发现。 3.出示PPT帮助幼儿小结豌豆的知识 教师小结：豌豆剥开来后，这层包裹它的衣服叫做豆荚，里面很光滑，一排豆子整齐地排在里面，这就是豌豆的种子，豆荚上有一个个小吸盘牢牢地把豆子吸在了上面。豆荚里的豆子一般有2-10颗不等。 5.经验拓展游戏，尝试从豌豆与蚕豆对比图片中找出豌豆 指导语：请你在这里面找一找，哪个是豌豆？ 三、 丰富有关豌豆的相关经验 （一）分享豌豆的生长过程 （二）分享与品尝豌豆制品 1.观看豌豆制品的PPT 2.品尝豌豆制品 现场评析 活动过程 活动延伸
科学“剥豌豆”
