继续教育学院课程教学大纲模板（参考）
《生产与运作管理》 课 程 教 学 大 纲
课程名称:生产与运作管理 总 学 时: 72
适用年级、专业: 11级 工商企业管理 物流管理 一、课程性质、目的与任务：
生产与运作管理是研究如何将企业的生产要素合理配置、使用，以便搞笑地创造
出产品和服务的一门学科。企业的兴衰成败归根到底取决于他是否能够提供质量过硬，价廉物美的产品，特别是市场的多变，顾客需求多样化的年代，生产与运作管理处于管理活动的核心地位，这也决定了这门课程的重要地位。通过这门课程学习要对企业生产资料的合理配置有一定程度的了解。
二、教学基本要求：
1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。
三、教学重点、难点：
1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容 的学习奠定基础。
四、教学内容及学时分配： （一）生产与运作管理导论
教学内容：生产与运作管理的基本概念，制造类企业典型的运作过程，制造类企业典型
的生产流程等。
基本要求：1、了解生产与运作管理的基本概念。
2、理解制造类企业典型的运作过程和生产流程。 重点难点：1、重点理解生产与运作管理的概念。
2、理解生产过程在企业运作过程中的地位，为生产管理内容婚配相公内容
的学习奠定基础。
（二）生产规划基础
教学内容：生产管理概述，生产过程的空间组织等。
基本要求：1、理解生产管理的基本概念，包括广义和狭义的定义。
2、掌握合理组织生产过程的基本要求。
重点难点：1、工厂总平面布置的方法有哪些。
2、单件、小批生产时，车间平面布置的主要依据是什么。 （三）流水生产线规划
教学内容：流水生产线的特征、形式和组织条件，单一品种流水生产线的组织设计，多品种可变及混口流水生产线的规划，自动生产线的规划等。 基本要求：1、掌握流水生产线是如何划分的。 2、理解流水生产线的特征有哪些。
3、正确理解单一品种流水线规划、多品种流水线规划、多品种混合流水线
规划的基本思路。
重点难点：1、可变流水生产线和混合流水生产线的区别。
2、单一品种流水生产线、可变流水生产线、混合流水生产线是如何组织设计的。
（四）单件生产与成批生产规划
教学内容：单件、小批生产规划，多品种批量生产规划，大规模定制等 基本要求：1、掌握单件、小批生产类型的特征。 2、掌握单件、小批生产的生产组织形式。 3、了解单件、小批生产时，机床布局的依据。
重点难点：成批生产规划与流水线生产规划相比，工作地的工序或工位布置有何异同。 （五）生产技术准备工作
教学内容：生产技术准备工作的任务和内容，产品设计准备的程序和内容，工艺准备，
新产品试制与鉴定，生产技术准备计划等。
基本要求：1、掌握新产品从研发到正式投入生产经历的阶段。 2、理解新产品进行内部鉴定和公开鉴定的原因。
3、了解生产技术准备计划的种类，及各计划的内容与作用。 重点难点：1、理解新老产品转产的过渡方式及各自的优缺点。
2、工艺人员制定工艺路线和工艺规程对生产计划制定有何影响。
（六）生产计划制订
教学内容：生产能力，生产能力的影响因素，生产计划的编制等 基本要求：1、掌握生产能力的种类。
2、了解影响生产能力的依据有哪些。 3、核定生产能力是一个过程的基本思路。
重点难点：生产计划为什么要进行综合平衡？综合平衡的依据又是那些。 （七）外协管理
教学内容：外协管理的必要性，协作企业评价，外协生产计划表，外协控制等。 基本要求：1、掌握如何正确评价协作厂商。
2、了解协作厂商可能对本企业造成哪些威胁。 重点难点：外协生产有哪些优势与可能存在的不足。 （八）生产作业计划制订
教学内容：生产作业计划工作的任务和内容，期量标准，厂级生产作业计划的编制，车
间内部生产作业计划的编制等。
基本要求：1、掌握生产作业计划与生产计划的不同。 2、理解生产作业计划的时空观。 3、掌握生产作业计划包括的内容。
重点难点：1、重点理解期量标准的概念及不同的生产批量各有哪些期量标准。 2、理解产品的生产周期是如何确定的。 （九）生产控制
教学内容：生产控制的作用和内容，生产控制的功能，生产控制的方法等。 基本要求：1、理解生产控制在生产作业计划中的意义和任务。
2、掌握生产控制的基本内容和主要功能。
重点难点：生产管理人员通过何种手段掌握生产的实际情况并进而对生产过程实施控制。
（十）生产过程优化
教学内容：生产过程分析，生产流程再造，生产流程优化，复杂生产过程优化理论和技术等。
基本要求：1、理解生产流程持续优化的必要性。 2、理解生产流程再造的基本概念与实施步骤。 3、掌握生产流程优化的基本思路。 重点难点：1、如何在实际生产中应用Petri网技术。
生产与运作管理教学大纲新编
