化碳。
b、在无氧条件下,通过厌氧微生物发酵,被不完全氧化成有机酸、甲烷、氢和二氧化碳。 20、灭菌方法
A、干热灭菌法。火焰灭菌;焚烧灭菌;热空气灭菌;干烤箱中通常160℃、1~2小时,保持物品干燥 B、温热灭菌法
a、煮沸消菌法:100℃、15分钟以上 b、流通蒸气灭菌法
c、巴氏消毒法:低温长时间,63~65℃、30分钟;高温短时间,71~73℃、15秒 d、间接灭菌法:流通蒸汽反复几次处理的灭菌方法,100℃ 21、培养基础的类型及其应用
根据制成后培养基的物理状态划分:固体培养基、半固体培养基、液体培养基 根据培养的用途:普通培养基、加富培养基、选择培养基、鉴别培养基 固体:观察菌落、分离提纯、保存菌种、菌种计数 液体:进行规模培养、生化鉴定
半固体:检查是否有鞭毛、检查微生物是否有产气。
1.革兰氏染色原理是什么?革兰氏染色原理:第一步:结晶紫使菌体着上紫色第二步:碘和结晶紫形成大分子复合物,分子大,能被细胞壁阻留在细胞内。第三步:酒精脱色,细胞壁成分和构造不同,出现不同的反应。G+菌:细胞壁厚,肽聚糖含量高,交联度大,当乙醇脱色时,肽聚糖因脱水而孔径缩小,故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内,细胞不能被酒精脱色,
仍呈紫色。Gˉ菌:肽聚糖层薄,交联松散,乙醇脱色不能使其结构收缩,因其含脂量高,乙醇将脂溶解,缝隙加大,结晶紫-碘复合物溶出细胞壁,酒精将细胞脱色,细胞无色,沙黄复染后呈红色。
3.霉菌菌丝在结构、功能上怎么区分,各自特点。霉菌菌丝在结构区分为2种:无隔菌丝:为长管状单细胞,细胞质内含多个核(多核单细胞的菌丝)。有隔菌丝:菌丝中有隔膜,被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞,菌丝由多个细胞组成,每个细胞内有一至多个核。 霉菌菌丝在功能上划分3种:长入基质中吸收营养的菌丝,称为基内菌丝或营养菌丝,伸出基质外的菌丝称气生菌丝。气生菌丝发育到一定时期,分化出产生霉菌孢子的繁殖菌丝或繁殖器官。
4.影响消毒剂作用的因素有哪些?(1)消毒剂的性质:种类不同,杀菌机制不同,取决于自身化学结构和性质。(2)药物浓度和作用时间:一般随着浓度的增加,作用力越强;作用时间越长抗菌越强。(3)微生物的敏感性和数量:微生物的种类不同、或同一种微生物的不同生长阶段对消毒剂的敏感性和抵抗力也不同。(4)环境因素的影响:有机物的存在会减弱消毒剂的作用,消毒剂的作用随着温度的上升而增强,另外,pH、湿度都会影响消毒剂的作用强度。
5.微生物有那些特性?(1)个体微小,结构简单单细胞,简单的多细胞,有的不具细胞结构(2)种类繁多,分布广人迹可到之处,微生物的分布必然很多,而人迹不到的地方,也有大量的微生物存在(3)群居混杂、相生相克于某个自然环境中,往往同时有大量不同种类的微生物生长繁殖,构成该环境微生物群落或区系(4)生长繁殖快、适应能力强大肠杆菌一个细胞重约10–12克,平均20分钟繁殖一代(5)生物遗传性状典型微生物含有与高等动、植物同样的基本遗传物质和蛋白质,多数为单倍体并具有多种原始遗传重组方式,可在人工条件下大量培养于很短时间内产生比动、植物更容易辨认的遗传变异性状表达
6.什么是革兰氏染色?是一种鉴别不同类型细菌的染色方法。是经过结晶紫→碘液(1min)→95%乙醇处理→藩红染色后出现两种情况:紫色:革兰氏阳性菌;红 色:革兰氏阴性菌 7.同一温度下,湿热灭菌和干热灭菌哪一种效果好?为什么?湿热灭菌好。这是因为:(1)蛋白质在含水多的环境中遇热易凝固变性。(2)湿热蒸汽穿透力强,可使灭菌物品内部温度快速上升。(3)湿热灭菌时,水蒸气接触物体放出潜热,迅速提高灭菌物体的温度。 8.低温、高温对微生物各有什么影响?微生物都有其适应的温度范围。在此温度范围之外,过低或过高的温度都会对微生物产生影响。当环境温度低于微生物生长下限时,其酶活性降低,新陈代谢缓慢,甚至生命活动停止,呈休眠状态,但仍可维持其生命;当环境温度回升到适宜范围,微生物又处于良好的一样环境下,可以恢复生长繁殖。当环境温度超过微生物生长的最高温度时,可引起酶变性失活,代谢停滞,DNA断裂,核糖体解体和蛋白质凝固变性,导致死亡