幼儿园膳食委员会会议记录
会议时间 会议地点 参加人员 会议内容: 首先,园长李梦醒介绍此次会议流程及重点,接着园领导带领委员们参观幼儿食堂,食堂布局规范,设备齐全,五间俱全,单一流向,生进熟出,全天 360度无死角监控,并针对食堂工作流程、原材料采购途径、48小时食品留样、消毒记录等情况进行详细汇报。 会议上,李园长详细汇报了近四年来幼儿伙食收费及管理情况,在20年对幼儿食堂厨房进行全面改造,并大批量采购厨房先进设施设备,共计花费30多万元。明确收费标准,伙食账目专款专用,做到伙食账目公开、合理、透明,我们本着吃好、吃饱,吃不完按人均将余款发还家长、专项节流的原则。 李园长还介绍了本期幼儿伙食、食品安全管理、下阶段食堂管理计划等情况,让委员们对幼儿食堂日常工作情况有具体的了解。 委员们讨论交流幼儿食堂的管理方向。家长代表积极发言,纷纷表示对我园幼儿膳食工作的肯定与信赖,对幼儿在园科学的饮食满意和放心,感谢幼儿园对幼儿膳食工作的重视,并提出合理化建议。 最后,李梦醒园长表示欢迎家长对幼儿膳食情况进行常态化监督,我园将合理采纳、严格落实,家园合作共同做好幼儿的饮食健康工作。 6月3日 会议室 全体膳食委员会成员 幼儿园膳食委员会会议记录
会议时间 会议地点 参加人员 会议内容: 首先,家长代表们在於园长、董主任等人的引导下走进厨房、餐厅实地的参观查看。参观后家长代表们纷纷表示:对幼儿园管理食堂的做法非常满意,一致认为把幼儿放在这样的幼儿园他们很放心,幼儿园的老师、保育员以及厨房人员都很用心,而且很有爱心,十分关心幼儿的健康。 接着,家长代表、老师代表、厨房工作人员等一行人在三楼会议室开会,会议由园长於佑玲主持,於园长对各位家长的到来表示感谢和欢迎,首先於园长介绍了本次会议的主旨和会议相关议程,随后针对食堂各方面的操作进行了全面的介绍,尤其强调了食品安全的重要性。於园长从严格执行食品安全各项制度到食材采购凭证;从幼儿吃的每顿饭到陪餐的领导、保育老师;从操作间到食品的安全卫生都进行了详细系统的说明,让家长对幼儿园的厨房更加放心! 董主任与家长讲解了儿童平衡膳食宝塔、食谱的安排与设计,保证幼儿健康成长的营养需求。 会议过程中,家长们畅所欲言,并查看了我园的食谱与带量食谱,对幼儿园的膳食工作表示满意,希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作,把幼儿的伙食做到精细化、多样化,确保饮食安全。就家长7月1日, 会议室 全体膳食委员会成员 们提出的孩子不爱吃蔬菜,我园会在今后的工作中多鼓励孩子多吃蔬菜的,让孩子减少对蔬菜的抵触。对有食品过敏的孩子董主任表示,他已经对各班摸过底有专门的记录,会对食物过敏的孩子特殊照料。