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农产品追溯系统的设计与实现
作者：刘文 付彦丽 魏琨
来源：《电脑知识与技术》2017年第34期
摘要：随着农产品国际贸易的进一歩深化，消费者对农产品的质量安全提出了更高的要求。该文在此背景下以农产品质量安全为出发点，借鉴国内外农产品质量安全追溯的先进经验，综合使用国际通用编码体系、标识识别技术和系统软件开发技术，研究设计了农产品质量安全追溯系统，以实现对农产品从种植到销售各个环节信息的追溯和监管，及农产品质量安全追溯的信息化管理，进一步加强我国对农产品质量的有效监督，提高农产品安全。 关键词： 追溯系统；标识识别技术；编码体系；农产品质量安全
中图分类号：TP391 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2017）34-0073-03 Abstract： With the development of the international trade of agricultural products further deepen， consumers put forward higher requirements on the quality and safety of agricultural products. To the quality and safety of agricultural products as the starting point Based on this background， learn from the advanced experience of domestic and foreign agricultural products quality and safety traceability， comprehensive use of international general encoding system， identification technology and software development technology， the research and design of the quality and safety of agricultural products traceability system， in order to achieve traceability and supervision of agricultural products to all aspects of the sale of information from planting， and information management of agricultural products quality and safety traceability， to further strengthen the effective supervision of our country agricultural product quality， improve the safety of agricultural products.
Key words： traceability system； identification technology； coding system； quality and safety of agricultural products
国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品是人们日常生活中不可或缺的一部分，食品安全问题不仅事关人民的身体健康和生命安全，更关乎社会的和谐稳定和经济的持续发展。食用农产品种植和生产是食品的重要来源，为食品加工提供了主要原料，是食品的重要组成部分，其质量安全状况将直接影响到食品的安全。随着社会和经济的发展，人民的温饱问题已经得到了基本解决，人民不再仅仅关注能不能吃得饱，而是更加关注能不能吃得好，人们对食品的质量安全和绿色健康提出了越来越高的要求。近年来，国家针对食品安全问题出台了一系列的法律法规，加大对食品安全问题的处罚力度，但我国食品安全恶性事件频发凸显了我国食品质量安全监管体系的不完善。建立有效的农产品质量安全追溯系统，实现“从农田到餐桌” [1]全过程中农产品信息的跟踪与追溯，明确各个环节相关者的责任，能够有效提高农产品的质量，提高监管部门效率。
农产品追溯系统的设计与实现
