（店铺管理）各类商家的选址及建筑要求一览(最全最
实用)
各类商家的选址及建筑要求一览
目录
前言5
第一大类 超市、大卖场8
? 超市、大卖场8 ? 大型综合式超市8 ? 社区标超9
? 仓储式超市建筑要求10
? 大型仓储式超市的基本场地要求和建设标准10 ? 案例12
◎ 兴万家[超市]12 ◎ 北京物美[超市]12 ◎ 沃尔玛[超市]13 ◎ 家乐福14
◎ 易初莲花[大买场]16
* 沃尔玛、家乐福、易初莲花对比18 ◎ 大润发20 ◎ 欧尚[大买场]20 ◎ 铭可达[超市]20 ◎ 百联集团[大买场]21 ◎ 联华超市21
◎ 人人乐商业集团[大买场]23
* 人人乐、华润万家、北京华联（大型综超对比）23 ◎ 新一佳[大买场]24 ◎ 居然之家超市公司24 ◎ 水果超市（叶氏兄弟果业）25
第二大类 百货店、购物中心26
? 百货店选址标准：26
? 大型主力店的选址要求及开店计划－－流行百货展店标准26 ? 案例27
◎ 王府井百货27
◎ 铜锣湾广场（CMALL 摩尔）28 ◎ 西单商场[百货店]28 ◎ 广东吉之岛[百货店]29 ◎ 伊藤洋华堂[百货店]29 ◎ 铜锣湾百货店29
第三大类 专业店、专卖店30
? 案例30
◎ 国美电器3C店30 ◎ 五星电器31 ◎ 永乐电器31
◎ 苏宁电器连锁发展选址要求32
* 苏宁电器、国美电器、五星电器对比32 ◎ 家居建材超市选址建店的基本条件33 * 百安居、宜家对比34
第四大类 便利店34
? 便利店选址标准和要求34 ? 案例37
◎ 快客37
第五大类 餐饮38
? 大型中式酒楼38 ? 案例38
◎ 外婆家38 ◎ 花中城39 ◎ 九百碗40
? 普通餐厅、快餐连锁41 ? 中式快餐店42 ? 西式快餐店42 ? 案例43
◎ 麦当劳43
◎ 肯德基房产技术条件43 * 麦当劳、肯德基对比45 ◎ 星期五餐厅开店条件46 ? 火锅店47
* 连锁快餐店、普通餐饮、火锅店对比48 ? 面馆48 ? 咖啡店49 ? 案例50
◎ 星巴克50 ◎ 摩卡咖啡50 ? 西点房、面包房51 ? 甜品店52 ? 案例52
◎ 哈根达斯52
? 茶坊、酒吧53
* 茶坊、酒吧、咖啡/面馆/面包、面点房对比53 ? 休闲型餐饮54 ? 案例54
◎ 必胜客54
第六大类 娱乐、休闲业态56
? 健身会所56 ? 案例56
◎ 青鸟健身56 ? 健美服务会所57 ? 美容SPA类58 ? 案例58
◎克丽缇娜58 ? 美发类59 ? 案例59
◎ 聚星59 ? 棋牌类60 ? 案例60
◎ 皇朝棋牌60 ? 影院：61 ? 案例61
◎ 大地影院、金逸影院61 ? KTV62 第七大类 酒店63
◎ 7天连锁酒店：63
第八大类 服务功能各业态64
? 案例64
◎ 华夏银行营业厅64 ◎ 电信营业厅65 ◎ 洗衣、：卡柏65
◎ 保健品、药品、化妆品物业标准要求66 ◎ 文具、书店等67 ◎ 服装服饰等68 ◎ 眼镜店68 ◎ 零距离眼镜店68 ◎ 文印店等69 ◎ 大地幼儿园70
◎“名人视觉”“皇家新娘”店面及选址要求70
第九大类 其他71 ★其他资料71
餐饮功能各业态商家开业/经营环境评估（13个样本）71 餐饮功能各业态商家投资评估（13个样本）72 餐饮功能各业态商家营运成本要求（13个样本）72 餐饮功能各业态商家回报评估（13个样本）73
购物功能各业态商家开业/经营环境评估（14个样本）74 购物功能各业态商家投资评估（14个样本）75 购物功能各业态商家营运评估（14个样本）76 购物功能各业态商家回报评估（14个样本）77
休闲娱乐功能各业态商家开业/经营环境评估（6个样本）78 休闲娱乐功能各业态商家投资评估（6个样本）78 休闲娱乐功能各业态商家营运评估（6个样本）79 休闲娱乐功能各业态商家回报评估（6个样本）79 服务功能各业态商家开业/经营环境评估（8个样本）79 服务功能各业态商家投资评估（8个样本）80 服务功能各业态商家营运评估（8个样本）81 服务功能各业态商家回报评估（8个样本）81
前言
综合型大型超市设计要求
建筑结构最佳为拱顶无柱结构或框架结构，层高不低于6米，柱间距不小于7.2米，基本为
2-3层商业建筑，须考虑架设无阶梯斜坡自动扶梯的位置。配套设施主要是电力，以每100平方米15千瓦配置。
大型百货、小商品市场、大型书店、家具家居用品、文化用品、电脑通讯和建材商业地产项目设计要求
无柱或框架式结构适合上述业态，购物或消费的视野要开阔，层高基本为4.2米以上，柱间距不小于8米，场地干燥防潮，基本为3-5层商业建筑，需有停车场，配备2吨货梯，电力按每100平方米20千瓦配置，满足中央空调用电。 餐饮、连锁餐饮和美容美发、棋牌室设计要求
由于餐饮和美容美发的营业用房基本经过个性化装饰和布置，各种建筑结构形式均适合开设，不可有剪力墙或承重墙挡住门和橱窗，层高在2.8-3.5米之间均可，开间或柱间距最好在4.5米以上，一般以框架式结构为主。餐饮营业用房位置在1、2、3楼均可，少数可开
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