峨山二小 小学科教学设计
3、液体之间的溶解现象
教学目标：
1、科学概念：初步感知和认识溶解现象可以发生在多种状态的物质之间（液体和固体，液体和液体，液体和气体）；
2、过程与方法：能借助实验进一步观察多种物质之间的溶解现象，根据溶解的主要特征区分一些常见的溶解现象。
3、情感态度价值观： 在观察、交流中，将看到的新的“溶解”现象与已知的作比较，在这个过程中产生探究更多溶解现象的欲望。 教学重点：
根据溶解的主要特征区分其他更多的容易溶解与不容易溶解的现象 教学难点：
观察和感知水中溶解有空气 教学准备：
玻璃杯、滴管、酒精、食用油、其他一些非水液体；雪碧汽水、注射器、试管、试管夹、酒精灯、火柴等。 教学过程：
一、引入
教师准备一杯水和一袋咖啡。学生观察咖啡放入水中搅拌之后的现象。 问：咖啡在水里怎么啦？你观察到的什么现象说明咖啡在水利溶解了？
师：我们已经知道食盐、砂糖、肥皂、咖啡等固体物质在水中能被溶解。那么其他的液体、气体能不能溶解在水中呢？
二、观察液体之间的溶解与不溶解
1、在水里滴几滴酒精，观察酒精是否在水中溶解；在酒精里滴几滴水，观察水是否在酒精中溶解。
2、在水里滴几滴食用油，观察油是否在水中溶解；在食用油中滴几滴水，观察水是否在油中溶解。
问：酒精和水相互溶解吗？食用油和水相互溶解吗？
3、运用同样的方法，观察更多的液体与液体之间的溶解解现象。 问：哪些液体能相互溶解，哪些不能容易相互溶解？ 4、观察溶解在液体中的气体
（1）观察溶解在雪碧（汽水）里的二氧化碳
打开雪碧瓶盖，观察液体里逸出的气泡。这就是溶解在饮料中的气体。
用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。
怎样解释注射器里气体和液体的变化？ （2）观察溶解在水中的空气
这杯水里有空气吗？你是怎样想的？
用试管装1/3的清水，在酒精灯上稍微加热。观察试管壁上是否有小气泡出现。 怎样解释这种现象？ 三、课后总结：
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4、不同物质在水中的溶解能力
教学目标：
1、科学概念：不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也容易溶解于水。 2、过程与方法：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。进行气体溶解于水的实验。
3、情感、态度、价值观： 在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。 教学重点：
了解不同物质在水中的溶解能力不同。 教学难点：
研究气体在水中的溶解。 教学准备：
装30毫升水的烧杯、筷子、小勺、食盐20克、苏打20克、汽水、开瓶器、注射器。
教学过程：
一、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。 1、教师提问：给20克的食盐和20克的小苏打同时放在同样多的水中做溶解实验，猜一猜，食盐和小苏打谁在水中的溶解能力强？
2、引导实验设计：怎样进行这个对比实验比较公平？
3、组织学生观察实验：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。 4、汇报交流：
二、观察研究气体溶解于水的实验。 1、观察气体在水中的溶解能力
教师出示汽水一瓶，摇一摇请学生观察液体中出现的气泡。
教师解释：我们在摇瓶子时从液体里逸出的气泡这就是溶解在饮料中的气体。知道是些什么气体吗？
2、观察实验：观察溶解在汽水里的二氧化碳
教师演示操作步骤：用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。
提问：怎样解释注射器里气体和液体的变化？ 3、整理本节课的认识记录。
拓展：怎样观察溶解在水中的空气？ 三、课后总结：
1、在相同条件下，不同物质在水中的溶解的溶解能力是（不同）的。 2、等量的食盐和小苏打分别放入等量的水中，谁的溶解能力强？
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5、溶解的快与慢
教学目标：
1、科学概念：可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。
2、过程与方法：引导学生经历 “ 问题 —假设 —验证 — 证实 ” 科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。
3、情感态度价值观：愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去，发展公平实验的意识。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。 教学重点：
方糖溶解实验的研究 教学难点：
对比实验过程中，各种相同条件的控制 教学准备：
筷子、玻璃杯、热水和冷水、糖块、食盐、勺子、水槽。 教学过程：
一、哪一个溶解的快。
1、复习：一个物体在水中溶解后有什么特征？ 2、提问：取两份同样多的食盐，每份大约10克，同时放入同样多的水中（25ml），观察比较哪一杯中的食盐溶解的更快一些。
3、教师演示实验，学生观察实验。（教师指导对比方法） 4、整理观察信息，交流想法。
5、提出新的条件：温度对溶解有没有影响呢？（60摄氏度左右，强调安全。） 6、教师演示实验，学生观察实验。 7、整理观察信息进行交流。 二、加快方糖溶解的研究
1、出示方糖：一块方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影响呢？
2、学生猜想形成假设：用搅拌的方法可以使肥皂溶解得快；热水比冷水更容易使肥皂溶解；将肥皂切成小块更容易溶解；加更多的水使肥皂溶解得快……
3、制定实验设计。（小组设计实验，用图示或文字等方法记录设计方案。） （1）小组讨论：怎样利用实验来验证自己的假设（每组设计一两个实验来证实自己的猜想）。
（2）各组实验设计交流汇报补充完善。教师板书相同条件和不同条件。（重点指导对比实验中变量的控制。）
（3）请教师演示对比实验，学生观察评议。 4、学生汇报观察结果，回应假设，总结评价。 5、整理课堂共识记录。
6、下面让我们来吃一块方塘，猜猜看，一块方糖在嘴里溶解需要多少时间？ 三、课后总结：
1、在探究物体溶解的快与慢活动中，我们采用的试验方法叫对比实验。 2、即加热又搅拌能使砂糖很快溶解。
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6、100毫升水里能溶解多少克食盐
教学目标：
1、科学概念：食盐在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不能无限量地溶解下去。
2、过程与方法：学生能设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，并能根据计划开展研究，学会运用数据作出解释。
3、情感、态度、价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。在溶解实验中能用观察到的事实与他人进行交流，并在制定计划和实验操作中感受科学探究的严谨。 教学难点：
经历设计简单的探究实验的活动过程。 教学准备：
每包2克的食盐10包、筷子、盛50ml水的烧杯、水槽、天平。 教学过程：
一、引入问题 1、老师桌上有盐、烧杯、水、勺子、筷子，猜猜看，能用这些材料做什么实验？ 2、谁愿意和老师合作？（出示一杯清水，请一学生放一平勺盐，教师搅拌）大家看到盐怎么样了？再往杯中放一平勺盐又会怎样？
3、提问：如果不停地往这杯200ml水里放盐，不停地搅拌，盐会不断地溶解吗？ （板书课题：一杯水里能溶解多少食盐）
二、制定一杯水50ml水里能溶解多少食盐的研究计划 1、请你推测一下，这杯50ml的水里能溶解多少食盐？ 2、学生猜测：2勺、3勺、5勺……
3、组织学生讨论：想知道谁的猜测正确，该怎么做呢？ 4、组织学生汇报，完善研究计划。 三、分组实验
1、学生根据研究计划，开展研究活动。（提醒做好研究记录） 2、分组实验，教师巡视指导。 四、交流和分析研究结果
1、汇报实验数据。出示一张大表收集学生数据。 2、从汇报的数据看，你发现了什么？
3、你们想一想：为什么同样一杯水里溶解的盐有多有少呢？（引导学生反思实验中可能出现的问题导致同样一杯水溶解的盐不一样多。）
4、讨论：我们怎样回答50ml水里能溶解多少食盐？（看大多数组溶解多少食盐？）
5、科学家的研究结果表明：在20摄氏度的环境下50ml能溶解18克的盐。 拓展：下节课老师请你把这杯水中的食盐与水分离出来，你能想出什么办法呢？ 三、课后总结：
1.在一定量的水中，物质溶解的量是有一定限度的。
2.在进行100毫升水能溶解多少克盐的实验活动中，每次放盐的量要一样多。
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7、分离盐和水的方法
教学目标：
1、科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。
2、过程与方法：知道用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。
3、情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 教学重点：
指导学生正确使用酒精灯。 教学难点：
理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。 教学准备：
饱和盐水、食盐、清水、蒸发皿、放大镜、石棉网、酒精灯、三脚架。 教学过程：
一、导入：
1、出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量）
2、按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗台上让水蒸发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？（学生思考）
3、继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生做解释）
二、观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否食盐。
1、讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。
2、出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架） 3、教师演示实验操作，学生观察。
4、强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。
5、分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。 6、集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后，盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）
7、整理本节课达成的共同认识记录。 拓展：阅读资料。 三、课后总结：
1、在“分离食盐与水”的实验中，我们使用了蒸发皿、（酒精灯）、（石棉网）、（三角架）等实验器材。
2、酒精灯的火焰分为（外焰）、（内焰）、（焰心）。
四年级上册科学教案（全册） - 图文
