食晶采购安全制度

文件编号：SM-ZD-705737

食晶采购安全制度

Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to

coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.

简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。

1、采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的

品种及相关的卫生标准，了解各种辅助材料可能存在的卫生问题。

2、采购人员必须到持有卫生许可证、健康证的经营者处采购食品，并向经营者索证。要相对固定采购场所，确保食品安全。 3、采购包装定型食品时，要仔细查看包装标识及产品

说明书是否按《食品卫生法》规定标识，防止购进假冒伪劣产品。

4、执行食品卫生安全制度，拒绝采购以下

文件编号：SM-ZD-705737

食品：

(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混

有异物或其它感官性状异常，含有毒有害物质或被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

(2)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。

(3)超过保质期限，不符合食品卫生的包装食品。

(4)其它不符合食品卫生标准的食品。

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