(2) 虫害荔枝小卷蛾,又称坚果蛀虫,蛀虫螟。果实灌浆至成熟期均可危害。幼虫主要危害果皮内层或穿过未硬化的果壳蛀食果仁,一旦果壳硬化,幼虫主要取食果皮。危害后主要引起熟前落果和降低果仁质量。防治方法是:花期及坐果期用黑光灯诱杀;果实膨大期可用10%除虫菊精乳油1000倍液,20%灭菌酯乳油1500，3000倍液,或80%敌百虫可溶性粉剂800倍液喷雾防治。
(3)鼠害澳洲坚果在幼果或果实成熟期鼠害严重,其危害损失可达30%以上,危害严重的可达70%,造成丰产不丰收。防治方法是:注意根除鼠穴,铲平高地,可利用灭鼠器或养猫防治。也可利用抗凝血灭鼠剂如0.2%敌鼠钠盐或0.38%杀鼠迷毒谷饱和投饵全园地防治。
7、采收澳洲坚果花期长达3个多月,成熟期不一致,给采收造成了一定的难度。一般以内
果皮变深褐色作为成熟标准,但这一标准又很难确定,在盈江8月初至9月末成熟,用人工捡拾落地熟果为主。此时雨量多,为了避免因高温高湿和鼠的危害,要求3，4天捡拾一次。果实捡拾后应及时摊开晾放或去皮,并抢晴天在阳光下晾晒,不能堆放,以免发热使果仁酸败,影响品质。目前以人工去皮为主,对去皮后的带壳果,应尽快进行干燥,放臵于通风处风干2，3周,风干后应尽快出售。对一时难于出售的壳果要干燥处理,首先用38?温度预烘,再进一步用51?恒温烘干至果仁含水量1.5%以下。如需贮存,则用60?烘干至果仁含水量1.2%以下,这样壳果的贮存时间可大大延长,而且可确保一年内风味不变。
咖啡 一、简介
茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料～埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现
在～已经有1500多年的历史。原产于埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。现在南美洲和非洲已经大量种植～亚洲地区最好的咖啡产区在印度尼西亚。中国主要产地在海南、云南等地～此外～四川攀枝花地区也有一定规模种植～属产于热带、亚热带的常绿小乔木或灌木500年～牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用,525年～第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植,1475年～第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生,1615年～咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆,1620年～咖啡传入北美大陆,1690年～咖啡传入亚洲。
咖啡在云南德宏亩产量高达4-5吨～在临沧市一般1-3吨～今年云南咖啡豆生豆批发价上涨较大～去年产区收购价约4000元/吨～现在的价格逐渐上涨。主要上涨原因一是市场需求增加～二是今年产量下降,包括世界大产区如巴西、哥伦比亚,。
二、经济效益分析
1个老动力1年管理20亩～每亩需要投入肥料、农药款1000元～20亩合计20000元～每亩产1吨咖啡豆～合计产量20吨～产值达80000元～扣除肥料、农药投入20000元～20亩咖啡纯利润60000元。可以看出经济效益比较可观～今后木场乡人民政府要把发展澳洲坚果、咖啡产业作为热区农民群众增收的主要产业支柱来抓。
三、咖啡种植技术 ,一,培育咖啡壮苗
1、苗圃地的选择～选择靠近水源、交通方便～土壤疏松肥沃、土层深层、排水良好的壤土或沙壤土～PH值6,6.5的水田或旱地作苗圃地～并靠近咖啡园。将地深翻0.20,0.30～锄细并清除石块后垄墒宽1.0,1.2米～长约10米～并在墒上施腐熟细碎的农家肥～每亩3000千克～将土、肥拌均后作为营养土用装代～营养
代规格为0.15×0.20米～将营养土装入袋中～每排12袋整齐摆放～直立、每亩可摆放6,7万株～
按4米的桩距植遮荫枝柱～高2.0米遮荫密度75,85%～四周需设围栏防护遮荫～苗圃即建成。
2、催芽床的整理及播种～将已经锄细、施肥的苗圃地按间距0.50米～墒宽1.20米～高0.15,0.20米～垄墒摊平～多用菌灵进行土壤消毒后～加0.005,0.10米厚的江沙即可～种植7963新喷喷香～每千克种子5000粒左右～在40,45?温水中浸种2,3分钟～再用清水浸泡24小时～取出后将种子均匀地播在沙床上～以不堆积为宜～播种量为0.50,0.60千克/平方米～用木板压入沙中～覆盖0.01,0.02米江沙～然后用稻草盖在表面～浇透水。播种的、后80天即种子出土 ～出土前要定期浇水～防止干旱～苗出土后及时揭草。
3、移栽营养袋后的苗木管理移栽装袋前要进行病虫害防治～用多菌灵、甲基托布津等防治幼苗立枯病～用乐果等防治病虫害～当幼苗叶子完成展开～即可移栽。拨苗前要淋透水～
减少拨苗时根部损伤～选择子叶稳定～健壮的小苗～用桶或盆等容器盛水0.10米～将苗木整齐地放放容器保鲜～插苗前将装满营养土的营养袋用水淋透～苗插入营养袋后～要求根直苗正。植后即浇定根水。苗圃期间要注意拨除杂草和防止病虫～追施人畜粪尿2,3次～按1:3的比例兑水浇施～用0.5%的云大120叶面喷施一次～当株高0.15米直叶4,5对即可移栽～移栽前要进行2,3周的炼苗。
,二,咖啡园地开垦
1、开挖种植沟～开挖质量影响到咖啡园的水土保持、农业技术措施的实施、咖啡树的生长和产量的大事～要落实。开挖方法、缓坡地可以从坡下往坡上开挖～而陡坡地则宜从坡上往坡下开挖～就可最大限度减少上沟的土壤滚入下一沟的现象。种植的规格为口宽0.60米～底宽0.40米～深0.50米。开挖时～将沟面的表
土挖起。堆放在沟上方～再把沟内底土上方～再把沟内底土挖出堆放在沟下方～沟深度以下
口边为准～种植沟内的树根、石头需全部清理出去～平台之间的树木应保留～不得随意砍伐。开挖时间以冬前10月至春季2月为宜～最迟应在5月结束。
2、回土、筑平台在定植前15,30天回土～第一次回土厚度0.20米～然后亩增施农家肥1500千克，磷肥100千克～底肥均匀搅拌。第二次回土将槽回满后进行平梯～要求台面宽1.20米～台面内倾2,3度～台面整理好后将石灰粉均匀地撒在台面上～目的是调节土壤PH值～增强土壤微生物活性～提高土壤矿物质养分的有效性。
3、挖穴、施基肥 定植穴的规格一般是0.40米×0.40米×0.30米～定植前每穴施过磷酸钙0.10,0.25千克～有条件的～每穴增施有机肥3,5千克～肥料与穴土充分搅拌均匀～否则咖啡苗定植后将会发生肥害。
,三,咖啡的定植
定植的时间选择在雨季开始后的6,7月
份～定植当天是阴天或小雨天～可整天定植～若定植当天是晴天～应在上午11时前和下午4时后定植。苗木应选择真叶4,5对～高度0.15米以上～无分枝的健壮苗。种植株行距为1米×2米～每亩定植333株～将苗木切去底部0.03米后～剥去营养袋～放内穴内～营养土与平台面高度一致～扶正苗木后细土分层回填～复土后轻轻压实～使营养坨与周围的土壤有效结合。咖啡定植结束后～全面修整平台一次～保持台平清洁、平整、内倾～定植10天后逐行检查～发现空穴、死苗、受害苗～及时补换～以达到全苗。
(四)咖啡园的管理
1、中耕 咖啡的根系随植株的生长而伸长～植后半至一年雨季来临前进行深翻～根据土壤条件及根系颁布情况而定深度～一般以0.4,0.5米为宜。
2、施肥 咖啡施肥要掌握肥料的种类和施肥量～既要适量～又要防止过量。施肥不足～
将会出现叶黄、枯梢、落果、早衰等现象:施肥过程不仅造成浪费～会使土壤恶化。幼龄咖啡树是营养生长期～施肥应以氮、磷肥为主～适当施用钾肥以促使根系和枝叶生长～加速树冠的形成～培养良好的树型～为丰产打下基础～但施肥应掌握勤施薄施的原则。投产咖啡树的施肥～应以氮、钾肥为主～配施磷肥和其他元素肥料。采用施肥的方案是:当年定植的幼树成活后20天第一次施尿素20克/株,第二次施肥在雨季结束前施氮、磷、钾混合肥30克/株。第二年施肥第一次在2,3月份结合中耕锄草～施有机肥1000克/株～第二次在5,6月份～第三次8,9月份各施氮、磷、肥混合肥100克/株。咖啡树的施肥方法,幼龄树在离根基0.20米处、成龄树是在植株树冠滴水处挖环状或半环状施肥沟～宽0.20米～深0.20,0.30米～施肥后随即盖土。
3、除草 咖啡园台面随时保持干净清洁无杂草～草与咖啡争夺养分～一般每月除草一次～
离树根基部0.30米 以外用锄头结合中耕进行除草～树根基部0.30米以内用手拨除～以免伤着根茎。咖啡埂上的杂草树枝不允许用锄头铲除～避免破坏台梯及水土流失～适当保留埂子上的杂草树木可取到遮荫、保持水土、减少病虫为害咖啡的作用～待澳洲坚果长大～具有一定遮阴度时再用除草剂除掉埂子上的杂草。
[讲稿]澳洲坚果、咖啡简介及种植技术1
