[讲稿]澳洲坚果、咖啡简介及种植技术1
木场乡澳洲坚果及咖啡 产业开发宣传材料 木场乡人民政府 二0一一年五月 目录
澳洲坚果.............................1 一、简介……….......................1 二、经济效益分析……………………….….2 三、澳洲坚果种植…………………….......3 咖啡................................11 一、简介............................11 二、经济效益分析....................12 三、咖啡种植技术....................12 澳洲坚果 一、简介
澳洲坚果原产于澳大利亚～后来美国人将其引进到夏威夷群岛种植～又称之为夏威夷果。我国大约在1910年引入～现分布于我国广东、广西、海南、云南、贵州、四川、福建等省区。
澳洲坚果仁营养丰富～其外果皮青绿色～内果皮坚硬～呈褐色～单果重15—16克～含油量70,左右～蛋白质9,～含有人体必需
的8种氨基酸～还富含矿物质和维生素。果仁香酥滑嫩可口～有独特的奶油香味～是世界上品质最佳的食用用果～有“干果皇后”的美称。除了制作干果外～还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。
最适生长温度为15，30?～高于30?生长严重受阻～10?停止生长～成龄树能耐短期的-4，-5.6?低温～在年降雨量为1300，3000mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5，6.5、海拔1300m以下为最适宜园地。树木在6,8年后开始产出果实～有100年左右的产出生命。
澳洲坚果属植物有10个种～可食用、有栽培价值的仅有2个种～即光壳种和粗壳种。目前所推荐种植的优良品种均属于光壳种。
二、经济效益分析
澳洲坚果苗现在市场价每株13元～每亩种植14株～亩投入苗款182元～种植劳务费投入每株10元～亩投入140元～肥料、农药款亩投入42元～合计每亩共投入364元,第二年开始每年每亩只需投入劳务管理费200元、肥料、农药款42元。但由于苗木款由政府补助～劳动力农户自出～农户每亩每年只承担肥料、农药款40-50元。
澳洲坚果定植后6,8年即可获得相当可观的产量～丰产期长达20,60年。肥水条件好、管理到位～一般种植后10-15年～每株产量30-40公斤～按现在市场价每公斤20元计算～每亩产值可达8400-11200元。
三、澳洲坚果种植
澳洲坚果种植要真正达到速生、高产、高效～就必须严格坚持种植技术标准认真种植。
1、种植规格。每亩种植14株～株距6米～ 行距8米。
2、种植方式。结合木场山高坡陡的实际～对澳洲坚果规范化种植实行两种种植标准要求。一种是开带种植～带面宽60至65公分。这种种植方法主要用于荒山、荒坡、陡坡耕地种植。另一种是不开带～直接挖坑种植。这种种植方法主要用于平地与咖啡套种的地块。
3、种植标准。种植技术标准严格按照“一块适宜地、一棵合格苗、一个标准坑、一担农家肥、一挑定根水”等五个一标准种植。具体标准如下。
,1,一块适宜地。凡是海拔在1300米以下～土壤肥沃、土层深度1米以上的耕地、荒山、荒地均属于适宜种植的地块。
,2,一棵合格苗。合格苗的规格指的是地径在1公分以上～高在35公分以上～木质化程度高的壮苗。
,3,一个标准坑。标准坑的规格必须是底 宽60公分、坑深70公分、口宽80公分上。
,4,一担农家肥。每个坑农家肥用量7.14市斤。如果农家肥用量不足～每个坑加用1-2斤复合肥。
,5,一挑定根水。定根水的标准没有限量～直到坑内土壤浸湿泡透为止,如果遇下雨或是土壤湿润度高可以不浇定根水。
4、种植技术主要有以下要求。
一是挖坑的规格必须底宽60公分、坑深70公分、口宽80公分～然后经太阳光暴晒一段时间再回土,二是回土时先用发酵过的蓄肥、复合肥及其它肥料均匀拌合熟土回到底部～避免基肥集中造成“烧根”死亡,然后再回生土。三是在定植坑中央挖一个坑～坑的深度以营养袋口与植穴面呈水平为宜。种植时除去苗木的营养袋～填土适当压紧～使土壤与根系接触良好～植后淋足定根水。要注意定植时应避开高温干
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