第二章 真核微生物的形态、构造和功能
一、名词解释
5、子实体
6、菌丝体 3、生活史 7、真菌丝
8、假菌丝
生活史：又称生命周期，指上一代生物个体经一系列生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程。
子实体：是指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状和构造的任何菌丝体组织。
菌丝体：有许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团称菌丝体。
真菌丝：当进行芽殖后，若细胞相连，且其间的横隔面积与细胞直径一致，则这种竹节状的细胞串就称为真菌丝
假菌丝：酵母菌进行出芽生殖时，子母细胞不立即分离而以狭小的面积相连，则称这种藕节状的细胞串为假菌丝
二、填空题
1、真核微生物主要包括菌物界中的 真菌 、 黏菌 、和 假菌 ，植物界中的
显微藻类 以及动物界中的 原生动物 。
2、真菌细胞壁的主要成分是 多糖 ，另有少量的蛋白质和脂类。低等真菌的细胞壁成分
以 纤维素 为主，酵母菌以 葡聚糖 为主，而高等陆生真菌则以 几丁质 为主。
3、真核微生物鞭毛杆的横切面为 9+2 型，其基体横切面为 9+0 型，这类鞭毛的运动方式是 挥鞭式 。
4、真核微生物细胞的鞭毛是由伸出细胞外的 鞭杆 、嵌埋在细胞质膜上的
基体以及把两者相连的 过渡区 共三部分组成。
5、丝状真菌的菌丝体分为主要执行吸取营养物功能的 营养菌丝体 和伸展到空间的 气生菌丝体 。
6、气生菌丝主要特化成各种形态的子实体，产生无性孢子的简单子实体有 分生孢子头
和 孢子囊 ，产生无性孢子的结构复杂的子实体有 分生孢子器 、 分生孢子座 和 分生孢子盘 等结构；产生有性孢子的简单子实体如担子菌的 担子 。产生有性孢子的结构复杂的子实体称为 子囊果 。
7、真菌无性孢子主要包括 游动孢子 、 孢囊孢子 、分生孢子 、 节孢子 、 厚垣孢子 、 芽孢子 和 掷孢子 ，有性孢子主要包括 卵孢子 、 接合孢子 、 子囊孢子和 担孢子 。
呀（芽）！邮（游）政（掷）厚包（孢）分节 子弹（担）软（卵）解（接）
8、典型蕈菌的子实体是由顶部的 菌盖 、中部的 菌柄 和基部的 菌丝体
三部分组成。
9、某些真核微生物细胞表面长有或长或短的毛发状、具有运动功能的细胞器，形态较长
(150~200 μm)、数量较少者称为 鞭毛 ，而形态较短(5~10 μm)、数量较多者则称为 纤毛 。
10、细胞核 是细胞遗传信息（DNA）的贮存、复制和转录的主要部位。
11、线粒体 是进行磷酸化反应的重要细胞器，其功能是把蕴藏在有机物中的化学潜
能转化成生命活动所需能量（ATP），故是一切真核细胞的“动力车间”。
12、叶绿体 是一种由双层膜包裹、能转化光能为化学能的绿色颗粒状细胞器，只存
在于绿色植物（包括藻类）的细胞中，具有进行光合作用——把CO2和H2O合成葡萄糖并释放O2的重要功能。
13、酵母菌有性繁殖一般通过临近的两个形态相同而性别不同的细胞各自伸出一根管状的
原生质突起相互接触、局部融合并形成一条通道，再通过 质配 、 核配 和 减数分裂 形成四个或八个子核，然后他们各自与周围的原生质结合在一起，再在其表面形成一层孢子壁，这样一个个 子囊孢子 就成熟了，而原有的营养细胞则成了 子囊
14、当霉菌孢子落在适宜的基质上后，就发芽生长并产生菌丝，由许多菌丝相互交织而成的
一个菌丝集团称为 菌丝体 。
15、真菌生长在基质内的菌丝称为 营养菌丝 ，其功能是 吸收营养物 ，伸出基质外的菌丝称为 气生菌丝 ，其功能是 分化成繁殖器官产生孢子 。
16、酵母菌的无性繁殖方式主要有 芽殖 和 裂殖 。
17、按菌丝内隔膜存在与否，可将真菌菌丝分为两种类型，即低等真菌的菌丝是 无隔菌
丝 ，如毛霉和根霉，以及高等真菌的菌丝是 有隔菌丝 ，如曲霉和青霉。
无敌（无低）
18、在真核细胞的细胞质中，除细胞器以外的胶状溶液，称为 细胞基质 ，内含赋予细胞以一定机械强度的 细胞骨架 ，该结构是由 微管 、 肌动蛋白丝 （微丝）和 中间丝等3种蛋白质纤维构成的细胞支架，呈 立体网状 结构，具有 支持 、 运输和 运动 等功能，以维持细胞的正常形态构造和保证内部活动的有序进行。
19、酵母菌细胞壁的主要成分为“ 酵母纤维素 ”，它呈“三明治”状态：外层为
甘露聚糖 ，内层为 葡聚糖 ，中间夹着一层 蛋白质 。可用 蜗牛消化酶 水解酵母菌细胞壁以制备酵母原生质体，并可用该酶水解酵母菌的子囊壁以释放其中的子囊孢子。
三、判断题
1、微生物中的原生动物、真菌和细菌被认为是真核生物。 ( 错 ) 2、真核生物的鞭毛由外围排列成一圈的9对微管和中心2根微管组成。 ( 对 ) 3、真菌细胞壁的主要成分是肽聚糖（多糖）。 ( 错 ) 4、真核生物的纤毛和原核生物的鞭毛结构相同。 ( 错 ) 5、真核微生物的“9+2”型鞭毛，指的是其鞭杆和基体的横切面（“9+0”型） 都显示出外围有9个微管二连体，中央为2条中央微管。 ( 错 ) 6、细胞壁具有固定细胞外形和保护细胞免受外界不良因子的损伤等功能。 ( 对 ) 7、酵母菌在无氧条件下进行发酵产能时没有线粒体，一旦它转移到有氧条件下，( 错 ) 因呼吸产能的需要，就会形成大量的线粒体。
8、丝状真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌株。 ( 对 ) 9、无隔菌丝是多核的单细胞菌体，只有细胞核的分裂，没有细胞数量的增加。( 对 ) 有隔菌丝是多细胞的菌丝，细胞核的分裂伴随有细胞的分裂。
10、蕈菌的最大特征是形成形状、大小、颜色各异的大型肉质子实体。 ( 对 ) 11、酵母菌无性繁殖方式通常为裂殖，少数为芽殖。 ( 错 ) 12、担子菌的初生菌丝由担孢子萌发而来，次生菌丝由初生菌丝发育而来。 ( 对 ) 四、选择题
1、真核生物与原核生物的产别在于 C 。 A. 真核生物没有细胞核 B. 真核生物有一个单个染色体 C. 真核生物有细胞核和细胞器 D. 真核生物不能通过有丝分裂进行分裂 2、酵母菌的菌落类似于 A 。 A. 细菌菌落 B. 链霉菌菌落 C. 霉菌菌落 D. 蕈菌菌落 3、寄生真菌靠吸器吸收养料，吸器存在于 C 。 A. 寄主体外表上 B. 寄主细胞外表上 C. 寄主细胞间隙中 D. 寄主细胞里面 4、根霉菌的假根是长在 C 。 A. 基内菌丝上 B. 气生菌丝上 C. 匍匐菌丝上 D. 附属菌丝上
5、酵母菌细胞壁中主要含有 C 。 A. 甘露聚糖 B. 葡聚糖 C. A和B D. 几丁质 6、酿酒酵母的生活史属 C 。 A. 单倍体型 B. 双倍体型 C. 单双倍体型 D. 双核体型 7、在真核微生物的“9+2”型鞭毛中，具有ATP酶功能的构造是 D 。 A. 微管二联体 B. 中央微管 C. 放射辐条 D. 动力蛋白臂
微生物学练习02--真核(已完成)
