美思特健康酒业生物科技有限公司
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创业计划书案例产品类——无醇酒创业完全版
目 录
1．概述 .............................................................................................. 1
1.1 产品 ................................................................. 1
1.2 市场和行业分析 ....................................................... 1 1.3公司战略 ............................................................. 1 1.4市场营销 ............................................................. 2 1.5生产与研发 ........................................................... 2 1.6公司管理 ............................................................. 3 1.7财务分析 ............................................................. 3 1.8融资计划 ............................................................. 4 1.9风险分析 ............................................................. 4
2. 产品 ............................................................................................. 5
2.1 产品名称 ............................................................. 5 2.2 产品介绍 ............................................................. 5 2.3 工作原理 ............................................................. 5 2.4 产品的外观图 ......................................................... 6 2.5 产品的应用领域 ....................................................... 7 2.6 产品优势 ............................................................. 7 2.7 知识产权策略 ......................................................... 9
3.市场与行业分析 ........................................................................... 11
3.1 无醇酒市场现状 ...................................................... 11
3.1.1我国葡萄酒业和啤酒业发展现状 .................................. 11 3.1.2无醇啤酒与无醇葡萄酒现状 ...................................... 12 3.1.3市场调研结果 .................................................. 12 3.1.4 目标市场定位 .................................................. 13 3.2 无醇酒生产设备行业分析 ............................................. 13
3.2.1 现有竞争对手 .................................................. 13 3.2.2 潜在的竞争者 .................................................. 14 3.2.3 替代产品 ...................................................... 14 3.2.4 供应方 ........................................................ 14 3.2.5 买方 .......................................................... 14 3.2.6 相关政策分析 .................................................. 15 3.2.7 结论 .......................................................... 15 3.3 市场规模预测 ....................................................... 16
3.3.1 应用市场规模 .................................................. 16 3.3.2 潜在市场规模 .................................................. 16 3.3.3 有效市场规模 .................................................. 16 3.3.4 渗透市场规模 .................................................. 17
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3.3.5 年销售量预测 .................................................. 18
4.战略分析 ...................................................................................... 20
4.1 本公司产品的SWOT矩阵分析 ........................................... 20 4.2 公司战略 ............................................................ 21
4.2.1 经营发展目标 .................................................. 21 4.2.2 公司竞争战略 .................................................. 21 4.2.3 公司研发战略 .................................................. 22 4.2.4 企业文化战略 .................................................. 22
5. 市场营销 .................................................................................... 23
5.1 目标市场定位 ........................................................ 23 5.1.1目标市场 ...................................................... 23 5.1.2 目标客户分析 .................................................. 23 5.2 营销目标 ............................................................ 24
5.2.1市场渗透率 .................................................... 24 5.2.2销售量及销售额： .............................................. 24 5.3营销理念 ............................................................ 25 5.4多样化的赢利模式 .................................................... 25 5.5营销组合策略 ........................................................ 25
5.5.1产品策略 ...................................................... 26 5.5.2价格策略 ...................................................... 26 5.5.3分销渠道 ...................................................... 27 5.5.4促销策略 ...................................................... 27 5.5营销人员管理： ...................................................... 28 5.6客户服务 ............................................................ 28
6. 生产和研发 ................................................................................ 30
6.1 研究开发 ............................................................ 30
6.1.1 研发技术目标 .................................................. 30 6.1.2 研发时间安排 .................................................. 30 6.1.3 研发策略 ...................................................... 30 6.1.4 研发措施 ...................................................... 31 6.2 厂址选择 ............................................................ 31
6.2.1 选址原则 ...................................................... 31 6.2.2 选址分析 ...................................................... 32 6.3 生产管理 ............................................................ 32
6.3.1 产量安排 ...................................................... 32 6.3.2 生产线 ........................................................ 33 6.3.3 生产流程 ...................................................... 33 6.3.4 库存控制 ...................................................... 33 6.3.5 运输 .......................................................... 34 6.4 质量控制与管理 ...................................................... 34
6.4.1 质量管理的指导思想 ............................................ 34
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6.4.2 代表性质量环 .................................................. 34 6.4.3 质量控制要素 .................................................. 35
7. 公司管理 .................................................................................... 36
7.1 公司名称 ............................................................ 36 7.2 公司组织形式 ........................................................ 36 7.3 公司组织构架图 ...................................................... 36 7.4 公司治理结构 ........................................................ 37 7.5 公司各职能部门分工 .................................................. 38
7.5.1 技术部 ........................................................ 38 7.5.2. 生产部 ....................................................... 38 7.5.3. 采购部 ....................................................... 38 7.5.4. 市场部 ....................................................... 39 7.5.5. 公共管理部 ................................................... 39 7.5.6. 财务部 ....................................................... 39 7.6 公司管理队伍状况 .................................................... 39 7.7 公司股权分布结构 .................................................... 40 7.8 公司激励措施 ........................................................ 40
7.8.1 充满竞争力的报酬 .............................................. 40 7.8.2 良好的企业文化 ................................................ 41
8.财务分析 ..................................................................................... 42
8.1 前五年的财务数据 .................................................... 42 8.1.1 劳动力成本预测 ................................................ 42 8.1.2 损益表 ........................................................ 42 8.1.3 现金流量表 .................................................... 42 8.1.4 资产负债表 .................................................... 42 8.2 财务分析 ............................................................ 43
8.2.1 比率分析（获利能力分析） ...................................... 43 8.2.2 现金流量分析 .................................................. 43 8.2.3 本量利分析 .................................................... 44 8.3 总结 ................................................................ 44
9．融资方案的选择 ........................................................................ 45
9.1 出资方案 ........................................................... 45 9.2 资金用途 ........................................................... 45 9.3 投资者选择标准 ..................................................... 46 9.4 战略投资者的权利与义务 ............................................. 46 9.5 战略投资者的退出 ................................................... 46
10. 风险分析 ................................................................................... 48
10.1 技术风险及解决方案 ................................................. 48 10.2 市场风险及解决方案 ................................................. 48 10.3 行业风险及解决方案 ................................................. 48
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10.4 经营管理风险及解决方案 ............................................. 49
附录1 调查问卷 ............................................................. 50 附录2 调查结果分析 ......................................................... 52 附录3 财务报表 ............................................................. 56 附录4 专利申报影印件 ....................................................... 60 附录5 烟台张裕集团有限公司询问函影印件 ..................................... 62 附录6 英特布鲁南京金陵啤酒有限公司询问函影印件 ............................. 64
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1．概述
我们的公司名称是——美思特健康酒业生物科技有限公司（Amethyst Healthy Alcoholic Beverage Biotechnology Co. Ltd）。公司以新型PV生物膜分离技术的开发和应用为核心，目前主要业务为无醇酒生产系统的研发、生产与销售。
1.1 产品
? 根据仿生分离原理，国内首创，国际领先：本公司产品——美思特无醇酒生产系统根
据生物膜选择性渗透分离的原理，采用先进的PV膜分离技术，突破了传统生产技术的弊端，能够在非常温和的条件下，生产出高质量的无醇酒。该技术已申请发明专利。
? 具有多种功能：普通啤酒和葡萄酒在经过我们的生产系统后，可以同时获得多种有特色
的新酒品：低醇或无醇酒（主产品）+高醇酒+原白兰地。
? 符合投资需求：产品采用模块化设计，可拓展性强，投资门槛低，升级和改扩建方便。 ? 完全绿色化：整个生产系统不需要加入任何物质，也不会造成任何浪费，更不会给酒液
和环境带来任何污染。
? 设备紧凑、生产完全自动化：酒生产企业不必改变发酵工艺，只要在原有的生产线中加
入我们的系统即可实现生产。
? 技术比较成熟：南京大学多名博士研究生经过长达四年的研发，已成功完成实验室小试
和扩大实验，目前正在进行中试生产。
1.2 市场和行业分析
? 潜在市场规模巨大。通过问卷调查，行业调研等方法，我们对产品的市场状况进行了深
入的分析，结果表明，无醇酒产品具有十分巨大的潜在市场空间，但现阶段这一市场的发展速度较慢。制约这一市场发展的瓶颈，正是原有无醇酒生产设备产品技术缺陷大且成本较高。而我们的产品又很好地解决了这两个问题，所以其前景十分乐观。根据我们的预测，5年后，国内无醇啤酒的市场规模将达到年产量60万吨，占啤酒总产量的2.1%；无醇葡萄酒的市场规模将达到年产量1.7万吨，占葡萄酒总产量的4.5%。预计5年内无醇酒生产设备的总市场价值将达到人民币12亿元以上。
? 本公司的行业优势地位突出。进一步对无醇酒生产设备的行业分析表明，现有竞争对手
数量少，技术不具备竞争力；潜在对手在短期内并不会对我们的产品造成很大威胁。供应方状况、买方状况和相关政策都对我们十分有利。我们认为本公司完全有能力成为行业的领先者。
1.3公司战略
通过SWOT矩阵，我们对本公司产品的内部优势、内部弱点，以及外部机会和外
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