生活高手--「食」全「食」美之彈性課程 單元名稱 我愛蔬菜 對象 四年級時間 80分 兩堂課一、 認識各種蔬菜 二、 感受自然界生命的奇妙 單元目標 三、 激發學童觀察辨識的能力 四、 培養學童生活自理的能力 五、 建立良好的飲食習慣 六、 滿足肢體活動的樂趣 七、 培養表達力與創造力 八 .享受分工合作的樂趣及培養.分工合作的精神 活動目標 能辨認蔬菜的樣子
活動內容及過程 準備活動 一、搜集與本單元有關的教材及教具。 二、請家長協助提供相關等資源。 三、佈置學習情境 (一)本單元學習情境佈置 (二)佈置教學區 1.一般布置 2.加強布置 發展活動 活動一：哈囉！蔬菜！ 一、引起動機 10 以自製大書《誰吃掉了》呈現，介紹各種蔬菜的名稱、特徵及其台語唸1
資源 評量 空白海報、磁能說出書中出鐵、筆 現的蔬菜名稱及特徵 法。 能分享自己的親身體驗 能列舉書中二、討論與發表 30 出現的蔬菜 1. 剛剛書中出現過哪些蔬菜？這些蔬 菜有哪些特徵？ （菠菜－綠色的葉子；青椒－綠色的果 實，不規則的外型；瓠瓜－淺綠色，很 像葫蘆；苦瓜－白色，凹凸不平表面； 花椰菜－白色的花，像很多小花；玉米 －黃色顆粒狀，有玉米鬚；胡蘿蔔－紅 色圓錐狀；香菇－褐色，像小雨傘；高 麗菜－淡綠色球狀，一層層剝開；蓮藕 －白色，一節節，有很多洞；竹筍－尖 尖的頭，一層層剝開；豌豆－綠色豆 能發表生活莢；洋蔥－尖頭球狀，一層層剝開。） 中相關經驗 2. 這些蔬菜你吃過哪幾種？你最喜歡 哪一種？為什麼？ （高麗菜－脆脆的很好吃；玉米－甜甜 的很好吃；紅蘿蔔－因為兔子喜歡吃。） 3. 除了書中出現過的蔬菜，你還看過 或是吃過哪些蔬菜？（空心菜、小白 菜、蘿蔔、小黃瓜、茄子。）
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能將蔬菜的拼圖拼好 四、團體活動 40 （一）教具操作經驗分享與作品欣賞。 （二）語文活動：超級蔬菜人 1. 將13種蔬菜圖卡（書中出現的13種）剪成2半，發給每位學童一塊，讓學童找出拿另外一半蔬菜圖卡的夥伴，找到後向老師說出該樣蔬菜的名蔬菜13種（菠能找到另一半菜、花椰菜、的拼圖，並說瓠瓜、苦瓜 出蔬菜的名稱 玉米、胡蘿蔔 、香菇、高麗 稱，就可以拿到一個沒有臉的蔬菜人及 菜、蓮藕、竹 下一份拼圖。若學童回答不出來，老師 筍、豌豆、洋可給予提示，或是直接說明，讓學童複 蔥）、神秘箱 述一次。 能辨識蔬菜2.第二份提示為蔬菜輪廓圖案，兩位學 的外型 童合力猜出該項蔬菜，並說出該項蔬菜 的台語唸法，就可以拿到蔬菜人的眼及 下一份神秘卡。 能互助合作拼能用色鉛筆3. 學童需拿色鉛筆在神秘卡上拓出蔬 好拼圖，並說拓出外型 菜的外型，並向老師說出此蔬菜的名稱 出蔬菜的台語 及顏色，就可以拿到蔬菜人的鼻子及摸 唸法 神秘箱的機會。 能說出蔬菜的 4. 神秘箱內放有新鮮蔬菜，讓2位學能辨識蔬菜 名稱及顏色 童觸摸過神秘箱中的蔬菜後，合力猜出的特徵 是哪一種菜，並向老師說出它的特徵， 就可以拿到蔬菜人的嘴巴。
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能簡述蔬菜的特徵 5. 最後比比看哪一組小朋友最快幫蔬超人貼紙 菜人找到眼睛、鼻子、嘴巴，就是班上 的蔬菜超人，可以得到超人貼紙1張。 睛及下一份神秘卡。 4
我爱蔬菜
