全民健康生活方式日健康知识讲座课件内容
作者:来源:苏仙岭街道白鹿洞社区卫生服务中心发布时间:2014年01月20日 一、“平衡膳食、健康体重”六部曲
1、第一步:保持健康体重。
利用BMI尺小工具，您可以轻松得到自己的体重指数，因而了解自己的体重状况。 肥胖不仅是一种疾病，还是许多慢性病的重要危险因素，超重肥胖者患糖尿病、高血压、高血脂的风险是体重正常者的2—3倍。此外，腰围过大属中心型肥胖疾病风险也会增加。 2、第二步:平衡膳食，健康体重。
平衡膳食口诀:少吃一两口，活动十五分;粮食七八两，油脂减两成;蔬菜八两好，奶豆天天有;持之以恒做，健康体重得。
3、第三步:记录自己每天摄入能量。可以利用“膳食能量摄入记录表，您可以轻松进行3—7天的膳食记录，从而计算出自己平均每天的膳食能量，并了解自己的膳食结构组成情况。 4、第四步:选择适合您的平衡膳食自控表。如果体重正常，可选择接近或略低于目前能量水平的“平衡膳食自控表“调整膳食结构，另鼓励适当增加运动量。如已超重或肥胖，可选择一款低于目前能量摄入水平的“平衡自控表”，通过“少吃”并配合“多动”来实现健康体重。
5、第五步:美食的诱惑，怎么办,——高能高脂食品能量计步。美食的诱惑有时候难以抗拒的，那么在享用美食后，如何能依然保持健康的体重呢,我们将日常生活中经常会摄入的一些中西式高能量高油脂食品，按份额大小，标出其能量，同时标出其相应的能量计步。 那么你知道以下这些食品需要多少步才能消耗其能量吗,(以60公斤体重计算，每消耗1千卡能量，要走32步)
举例
食物名称能量(kcal)步数千步活动量
三明治(1根，100克)432.8 13568 13.5 薯条(中份)304 9728 9.7
冰激凌(加奶油，1个)179 5728 5.7
三明治(夹火腿、干酷酪，2两)244 7808 7.8 比萨饼(夹奶酪、肉、蔬菜、2两)235 7520 7.5 鸡腿汉堡(1个)568 18176 18.2 葡式蛋塔(1个)153 4896 4.9 老北京鸡肉卷(1个)455.4 14573 14.6 上校鸡块(1块)43.1 1379 1.4 香辣鸡翅(1个)119.6 3827 3.8 6、第六步:居民膳食宝塔 居民膳食宝塔(每日需摄入食物量) 食物名称摄入量 油脂类25克(0.5两) 奶类及奶制品100克(2两) 豆类及豆制品50克(1两) 畜禽肉类50—100克(1两至2两) 鱼虾类50克(1两)
蛋类25—50克(0.5两至1两) 蔬菜类400—500克(8两至1斤) 水果类100—200克(2两至4两)
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谷类300—500克(6两至1斤)
二、健康四大基石——合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡 1、合理膳食:十个字:一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。 “一”:每天睡前喝一袋牛奶。“二”:二百五十克至三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两主食。“三”:三份高蛋白。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者三两鸡和鸭，或者半两黄豆。“四”一个礼拜吃四次粗粮。“五”:一天500克蔬菜和水果。“红”:一天一个西红柿，喝少量的红葡萄酒，吃点红辣椒改善情绪，少焦虑。“黄”:胡萝卜，西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，即红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜维生素A多。“绿”:饮料数茶最好，茶叶绿茶最好。“白”:燕麦粉、燕麦片。“黑”:黑木耳。 附表:不同体力劳动的热量需要表
劳动强度举例体重(千卡/公斤标准体重/日) 消瘦正常肥胖
卧床休息20—25 15—20 15
轻体力劳动办公室职员、教师、售货员、钟表修理工35 30 15—20 中体力劳动学生、司机、电工、外科医生、体育活动40 35 30 重体力劳动农民、建筑工、搬运工、伐木工、舞蹈者45—50 40 35 附表:成年人每天需要摄取热量附表:摄取量成分占热量比例
男性1900,2340kcal 女性1800,1900kcal
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