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酒店风险文化与风险管理组织系统的构建
作者：罗祥云
来源：《赤峰学院学报·哲学社会科学版》2014年第06期
摘 要：酒店管理中的风险意识与风险文化是企业“软件”中的“软件”，其培养与建设需要自上而下全面渗透。酒店风险管理组织建设要遵循正确的思路与原则，可根据酒店的规模大小、本身经营的特点选择性地创建直线管理组织系统与网络管理组织系统。 关键词：酒店；风险管理；风险文化；组织系统
中图分类号：F270文献标识码：A文章编号：1673-2596（2014）06-0147-03
酒店风险管理必须从一个健康的风险文化基础和高级管理层接受开始，因为风险管理不仅对一个酒店的持续盈利能力，而且对其生存也非常重要。酒店风险文化是指酒店管理层倡导的，并在长期的风险防范管理实践中形成的，被广大员工接受和认可的风险理念、风险价值观、风险防范行为规范的总和。如果我们把酒店的接待条件、设施设备等看作“硬件”，把管理制度、人力资源、企业文化等看作“软件”，那么酒店的风险文化就是“软件”中的“软件”。酒店企业全面风险管理需要企业全体人员具有风险意识、对风险管理普遍认同并愿意为之共同努力。
一、酒店风险意识培养与风险文化建设
酒店企业风险的高效管理得益于上下一心的全员参与和制度支撑。应在文化层面上加强员工的风险意识，打破传统的风险与自我无关和自我分割管理的思想，建立起全面整体的风险观。同时，管理层应致力于调查和规划本酒店的风险制度建设，制度控制和文化引导双管齐下。
（一）建立具有风险意识的高级管理团队
高素质的管理人员是酒店不可多得的财富。酒店管理人员若缺乏相关的专业知识，缺乏风险识别意识，就更谈不上对各种风险进行规避和管理。酒店最高管理者是企业文化的最初载体。以最高管理者为代表的企业风险意识文化要靠高级管理团队分解及向员工诠释，并带领员工将之付诸行动，纠正员工的行为偏差，激发员工为改善企业风险管理文化出谋划策。如果说最高管理者是酒店风险管理文化的缔造者，那么高级管理团队就是酒店风险管理文化推行的士卒，而员工是企业风险管理文化得以存在和发展的土壤。 （二）加强风险管理意识培训，塑造全员参与的氛围
酒店应建立管理人员和业务操作人员岗前风险管理培训制度，采取多种途径和形式，加强对风险管理理念、知识、流程等核心内容的培训，培养风险管理人才，培育风险管理文化。在
酒店风险文化与风险管理组织系统的构建
