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番茄糊
1、 用叉子将熟透的番茄1/4个叉好放入开水，随即取出； 2、 将番茄去皮去籽，其余部分捣成糊状。 南瓜糊
1、 将南瓜10克去皮之后切成小块，炖熟，并过滤； 2、 将南瓜和肉汤一大匙倒入锅中，同煮成糊状即可。 洋葱糊
1、 将洋葱1/5个洗净切成细长条，用黄油将洋葱在煎锅里长时间炒制；
2、 当洋葱炒至透明时加入面粉2小匙继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌； 3、 撒上香菜末和干酪粉。 豆腐拌沙拉酱
1、 豆腐1大匙用开水烫1分钟左右，捞起来滤干再捣烂； 2、 把沙拉酱1小匙加入捣碎的豆腐里，充分搅匀； 3、 把捣碎的熟蛋黄1/4个倒在上面。
第7个月婴儿的营养方案
哺喂指导
第7个月的婴儿对各种营养的需求继续增长。鉴于大部分的宝宝已经开始出牙，在喂食的类别上可以开始以谷物为主食，配上蛋黄、鱼肉、或肉泥，以及碎菜和胡萝卜泥等做成的辅食。以此为原则，在做法上要经常变换花样，并搭配些碎水果。
具体喂法上仍然坚持母乳或配方奶为主，但哺喂顺序与以前相反，先喂辅食，再哺乳，而且推荐采用主辅混合的新方式，为以后断母乳做准备。
典型食谱 肝泥粥
材料：鸡肝20克，米20克，水一大杯
做法：将鸡肝去膜、筋剁成泥，米加水煮开后改用小火焖烂，加肝泥再煮开即可。 功能：提供丰富的铁、锌物质 蔬菜豆腐泥
做法：将胡萝卜去皮，荷兰豆烫熟切成末，加水煮，同时将豆腐捣碎加入，煮到汤汁变少，将蛋黄打散加入，煮熟即可
功能：提供胡萝卜素、钙、铁、维生素a、e等
专家建议
一定要选用新鲜的蔬菜、水果，以保证含有充足的营养成分。
提倡给宝宝食用带皮的水果，如橘子、苹果、香蕉、木瓜、西瓜等，这类水果的果肉部分受农药污染与病原感染机会较少。
一日食谱
上午 6：00 母乳或配方奶200~220毫升，面包片（馒头片）15克 9：30 饼干15克，母乳或配方奶120毫升 12：00 肝泥粥40~60克 .................
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下午 15：00 面包15克，母乳或配方奶150毫升 18：30 番茄鸡蛋面60~80克，水果泥20克 晚上 21：00 母乳或配方奶200~220毫升
另，每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油，并保证饮用适量白开水。
禁忌提示
鱼的体表经常会有寄生虫和致病菌，鱼腹腔内的膜，是有毒物质的淤积，做鱼时一定要把鱼鳞刮净，鱼内的黑膜去掉。鸡、鸭、鹅的臀尖也会沉淀有毒物质。
尽量不用消毒剂、清洗剂洗宝宝用的餐具和炊具、案板、刀等。保持厨房卫生，可以采用开水煮烫的方法。
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可以用炼乳作为主食吗？
炼乳虽然是乳制品，但在操作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺，因而更容易保存，但这使得炼乳中的水分仅为牛乳的2/5，蔗糖含量却高达40%。按这个比例计算，婴儿吃炼乳时需要加4~5倍的水稀释甜度才合适，但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却又很低了，不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了，也是因为其中的糖分太多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少兑水，炼乳会过甜，不适合婴儿食用
参考食谱 蛋黄泥
鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用汤匙压碎，加些开水调成糊状。 肉泥
选择筋少的鸡肉、牛肉或精猪肉，绞碎后蒸熟，用少量汤调成糊状即可。 蛋黄酸奶糊
1、 将鸡蛋1个煮熟后取出蛋黄；
2、 将捣碎的蛋黄和肉汤1小匙放入锅中用文火煮，并不时搅动，成稀糊状时停火冷却； 3、 将酸奶1大匙倒入锅里搅匀。 猕猴桃酸奶糊
1、 将猕猴桃1/4个皮剥净，果肉捣碎并滤掉种籽； 2、 将过滤的猕猴桃果肉和酸奶30克一起搅匀即可。 肉汤蛋糊
将煮熟的鸡蛋蛋黄取出，把1/3个捣碎，与肉汤和在一起搅匀。 酸奶菠菜汤
1、 将菠菜叶8片煮烂并磨碎；
2、 将熟牛奶1/2小匙与酸奶1小匙混合搅匀，加入碎菠菜搅拌。
第8个月婴儿的营养方案
哺喂指导
第8个月时，妈妈乳汁的质和量都已经开始下降，难以满足婴儿生长发育的需要，所以添加辅食显得更为重要。从这个阶段起，可以让孩子尝尝配方奶的味道，为断掉母乳后添加乳类食品做好准备。
辅食方面，可以让宝宝尝试更多种类的食品。由于此阶段大多数婴儿都在学习爬行，体力消.................
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耗也较多，所以应该供给更多的碳水化合物、脂肪和蛋白质类食品。
典型食谱 肉末胡萝卜汤
材料：新鲜瘦猪肉50克，胡萝卜150～200克、盐、葱、姜、白糖各少许。 做法：１、将瘦肉洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟；
２、胡萝卜洗净，切块放入锅中煮烂，并压成糊状，再放入原汤中煮沸，用白糖调味； ３、将熟肉末加入胡萝卜糖中搅匀。 功能：提供蛋白质、维生素a、d、e等 骨汤面
材料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许米醋数滴。
做法：1、将骨洗净砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮熟后加几滴米醋，继续煮30分钟； 2、将骨弃去，取清汤，将龙须面下入清汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟，加少许盐搅匀即可。 功能：提供丰富的钙。
专家建议
这个阶段多让宝宝吃各类水果和新鲜蔬菜，可以避免因叶酸缺乏而引起的营养不良性贫血。 一日食谱
上午 6：00 母乳或配方奶200~220毫升，面包片（馒头片）25克 9：30 馒头20克，鸡蛋羹20克，母乳或配方奶120毫升 10：30 果泥50克 12：00 小馄沌50克
下午 15：00 蛋糕20克，母乳或配方奶120毫升 18：30 肉末胡萝卜汤60克
晚上 21：00 母乳或配方奶200~220毫升
另，每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油，并保证饮用适量白开水。
禁忌提示
冲配方奶时应按包装上的说明调配水和奶粉的比例，而不应该过浓，浓度过高会引起宝宝便秘。同时，不应该再额外地加糖，因为配方奶中已经含有适当比例的糖。如果让宝宝吃糖过多，会影响锌的吸收，引起消化功能紊乱，营养不能满足肌体需要，导致宝宝食欲减退，吸收减少，抵抗力下降，容易生病。
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宝宝腹痛有可能是缺钙
国外有关专家指出，人体中1%的钙存在于软组织和细胞外液中，这部分钙量虽小，作用却很大。如果血液中游离的钙离子偏低，神经肌肉的兴奋就会增高，此时，肠壁的平滑肌受到轻微的刺激就会产生强烈收缩，即肠痉挛而引起腹痛。为防止宝宝缺钙性腹痛，平时要多吃些富含钙的食物，如乳类、蛋类、豆制品、海产品等。
参考食谱 水果酸奶糊 .................
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1、 将番茄1/8个用水焯一下，然后去皮去籽，捣碎过滤； 2、 将香蕉1/6个去皮后捣碎并过滤； 3、 将捣碎的番茄和香蕉和在一起；
4、 将酸奶1大匙倒在捣碎的番茄和香蕉上搅匀。 西兰花酸奶糊
1、 将西兰花1个洗净并煮烂、切碎； 2、 在酸奶2大匙中加糖后与西兰花拌匀。 鲜虾肉泥
1、 将鲜虾肉（海虾、河虾均可）50克洗净，剁碎，放入碗内上笼蒸熟； 2、 加入少许精盐及香油拌均即成。 鱼肉蛋花粥
1、 将白米饭半碗与水1杯放入小锅煮烂；
2、 取新鲜的鱼肉10克放入锅里小煮一下，将蛋黄半个打散淋在粥上，搅拌至煮熟.
第9个月婴儿的营养方案
哺喂指导
此阶段的哺喂原则与第8个月大致相同，喂奶次数逐渐从3次减少到2次，每天哺喂600~800毫升左右就足够了，而辅食要逐渐增加，为断奶做准备。
从现在起可以增加一些粗纤维的食物如茎秆类蔬菜，但要把粗的老的部分去掉。9个月的宝宝已经长牙了，有咀嚼能力了，可以让他啃食硬一点的东西，这样有利于乳牙的萌出。
典型食谱 奶油豆腐
材料：豆腐1/6块，奶油半杯，盐少许。
做法：将豆腐切小块与奶油加水同煮，煮熟适量加盐调味。 功能：提供钙、维生素e等 南瓜羹
材料：甜南瓜10克，肉汤3大匙。
做法：将南瓜去皮去瓤，切小块放入锅里，加肉汤同煮，边煮边将南瓜捣碎，煮至稀烂即可 功能：提供胡萝卜素、维生素a、e等
专家建议
这个月龄的宝宝要注意面粉类食物的添加，其中所含的营养成分主要为碳水化合物，可以为宝宝提供每天活动与生长所需的热量。另外还有一定含量的蛋白质，促进宝宝身体组织的生长。
一日食谱
上午 6：00 母乳或配方奶200~220毫升，面包片（馒头片）30克 8：30 果泥50克
10：30 蛋花青菜面100克
12：00 母乳或配方奶200~220毫升
下午 15：00 虾仁小馄沌80克
18：00清蒸带鱼25克，土豆泥50克，米粥25克 .................
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晚上 21：00 母乳或配方奶200~220毫升
另，每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油，并保证饮用适量白开水。
禁忌提示
罐头食品和密封的肉类食品加工时都要加入一定的防腐剂、色素等添加剂。由于婴儿身体各组织对化学物质的反映及解毒功能都低，食入了上述成分，会加重脏器的解毒排泄负担，甚至会因为某些化学物质的积蓄而引起慢性中毒。因此尽量不要给宝宝食用此类物质。
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什么是食物过敏？
食物过敏是这个阶段较为常见的小儿过敏性疾病的一种，表现为吃了易过敏的食物而发病。这种病情有两种类型：一种是速发型过敏反映，表现为吃了过敏食物2小时内出现呕吐、腹痛、腹泻，可能会发热，甚至呕血、便血、过敏性休克；另一种是缓发型过敏反映，在吃了过敏性食物后2天内出现寻麻疹、血尿、哮喘发作等。常见的引起过敏的有鸡蛋、牛奶、花生、大豆、小麦、鱼、虾、鸡肉等含蛋白质较丰富的食物。
第一种情况少见，可一旦发生危险极大，第二种比较常见。如果怀疑宝宝有食物过敏，要及时到医院确诊，并采取相应措施，如暂时不喂这种食物。
参考食谱 蔬菜豆腐泥
1、 将去皮胡萝卜5克及豌豆荚半条烫熟后切成极小块； 2、 将水半杯与胡萝卜、豌豆荚放入小锅，嫩豆腐1/6块边捣碎边加进去，煮到汤汁变少； 3、 最后将蛋黄打散加在锅里煮熟即可。 冬瓜蛋花汤
1、 将冬瓜50克去皮，切成菱形小片，鸡蛋半个磕入碗内，搅匀待用；
2、 将植物油放入锅内，热后下入冬瓜煸炒几下，加入鸡汤150克烧开，淋入鸡蛋液，加入少许精盐即可。 鸡蛋蒸糕
1、 将洋葱20克、胡萝卜20克、菠菜20克用开水焯一下，然后切碎； 2、 将鸡蛋1个打散后加等量凉开水搅匀，加蔬菜上锅蒸至软嫩即可。 蔬菜虾蓉饭
1、 将番茄1个放入开水中烫一下，然后去皮，再切成小块，香菇3个洗净，去蒂切成小碎块，胡萝卜1个切粒，西芹少许切成末； 2、 将虾蒸熟后去皮，取虾仁剁成蓉；
3、 把所有菜放入锅内，加少量水煮熟，最后加入虾蓉一起蒸熟，把此汤料淋在饭上拌匀即可。
第10个月婴儿的营养方案
哺喂指导
这个阶段原则上继续沿用第9个月时的哺喂方式，但可以把哺乳次数进一步降低为不少于2次，让婴儿进食更丰富的食品，以利于各种营养元素的摄入。可以让宝宝尝试全蛋、软饭和各种绿叶菜，既增加营养又锻炼咀嚼，同时仍要注意微量元素的添加。 .................
（整理）0-1岁婴儿营养方案（含大量婴儿食谱）
