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2、 把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有幼骨，除去汤面的油；
3、 把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火熬成稀糊状，放入1/4个鸡蛋黄（要搓成蓉），搅匀煮沸即可。
第5个月婴儿的营养方案
哺喂指导
此阶段的宝宝生长发育迅速，应当让小家伙尝试更多的辅食种类。添加的原则是由稀到稠，由少到多，由细到粗，由一种到多种。根据宝宝的消化情况而定。每添加一种新的食品，都要观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，就要立即停止添加这种食物。
在第四个月添加的果泥、菜泥、蛋黄的基础上，这个阶段可以添加一些稀粥或汤面，还可以添加鱼肉。当然，宝宝的主食还是以母乳或配方奶为主。
典型食谱
汤面
材料：自制面条或龙须面10克，水100毫升，蔬菜泥少量。
做法：1、自制面条或龙须面切成短小的段，倒入沸水中煮熟软，捞起备用；
2、煮熟的面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开；
3、起锅后加入少量蔬菜泥。
功能：提供较多的碳水化合物、b族维生素
鱼泥
材料：净鱼肉50克，水100毫升
做法：1、将鱼肉洗净，加水清炖约15~20分钟；
2、肉熟透后剔净皮、刺，用小勺弄成泥状即可。
功能：提供丰富的动物蛋白、b族维生素等。 .................
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专家建议
在给小宝宝喂食面条时，如果面条长度较长，不易咬断或吞食，会引起宝宝呕吐。应当在烹调前切短或折短，面条应软而薄，使宝宝更容易食用。而且，在宝宝咀嚼、吞咽的能力还未完成的时候，要记得烹煮至熟透为止。
一日食谱
主食 母乳或母乳+配方奶
餐次及用量 每次喂150~200毫升
上午 6：00 12：00
下午15：00
晚间21：00 24：00
辅助食物 婴儿营养米粉、菜泥、果泥、汤面、鱼肉泥等
餐次及用量 上午9：00，下午18：00各类辅食调剂使用，每次30~50克
另外，每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油，并保证饮用适量白开水。
禁忌提示
水果口感好，宝宝乐于接受，蔬菜则常被推到一边。实际上水果和蔬菜各有所长，全面衡量的话，蔬菜优于水果，其中许多营养是孩子发育的“黄金”物。蔬菜还有促进食物中蛋白质吸收的独特优势。所以两类食物不可偏废。
深度阅读
宝宝用牙床咀嚼会妨碍长牙吗？
出生5~6月后，宝宝的颌骨与牙龈已发育到一定程度，足以咀嚼半固体或软软的固体食物。乳牙萌出后咀嚼能力进一步增强，此时适当增加食物硬度，让其多咀嚼，反而有利于牙齿、颌骨的正常发育。专家认为，高度的咀嚼功能是预防错牙和畸形牙最自然的方法之一。 参考食谱
蔬菜米汤
1、 将大米2大匙淘净并用水泡好，将土豆1/5个和胡萝卜1/10个切成小块；
2、 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮； .................
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3、 将煮好的材料过滤一边，只留米汤，微温时即可喂食。
乌龙面糊
1、10克乌龙面倒入沸水中煮至熟软，捞起备用；
2、煮熟的乌龙面与水同时倒入锅里捣拦，煮开；
4、 起锅后加入少量蔬菜泥即可。
西红柿鱼糊
1、 净鱼肉100克煮熟后切成碎末；
2、 西红柿20克用开水烫后剥去皮，切成碎末；
3、 在锅内放入200毫升鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末，煮沸后用小火熬成糊状即可。
炒面糊
1、 将大米、大麦、黏米等谷物各50克放在蒸锅内蒸，蒸后的食物在阳光下晾干并炒制；
2、 将其磨成粉，即制成炒面，然后用40度的水冲开搅匀。
香蕉奶糊
1、 将香蕉1/4个去皮之后捣烂；
2、 用黄油10克在锅里炒制面粉，炒好后倒入肉汤3大匙煮，并用勺子轻轻搅拌均匀；
3、 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉，然后加适量牛奶略煮一会即可。
土豆苹果泥
1、 将土豆1/3个和苹果1/8去皮；
2、 将土豆捣烂成土豆泥，苹果去皮用擦菜板擦好；
3、 将土豆泥和3大匙海带清汤倒入锅里煮；
4、 将擦好的苹果加入适量的水用另外的锅煮熟，并熬至稀粥状；
5、 将苹果糊加在土豆糊上即可。 .................
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胡萝卜糊
1、 将胡萝卜1/4个洗净后炖烂并捣碎；苹果1/8个削去皮用擦菜板擦好；
2、 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量水，用文火煮成糊状即可
第6个月婴儿的营养方案
哺喂指导
从第6个月起，宝宝身体需要更多的营养物质和微量元素，母乳已经逐渐不能完全满足宝宝生长的需要，所以，依次添加其他食品越来越重要。除了以前的几种辅食外，这个阶段的宝宝还可以吃些鱼泥、肝泥、肉泥。
典型食谱
鱼菜米糊
做法：将米粉、鱼肉、蔬菜各取15-20克洗净，将米粉加清水煮沸10分钟，再将蔬菜、鱼肉分别洗净剁泥后，一起防入锅内 煮透，调味（少放盐）即可。
功能：提供动植物蛋白、碳水化合物、B族维生物、维生物A、C、D
蛋花豆腐羹
做法：将蛋黄一个、嫩豆腐20克打散捣碎，骨汤煮开放入豆腐小火煮透，适当进行调味，撒入蛋花，最后点缀上一点小葱末。
功能：提供维生素A、E和丰富的钙、铁 专家建议
如果宝宝是乳糖不耐症体质，可以用豆制品来代替配方奶。同时注意相比配方奶的进食量需要多吃一些，以达到同量配方奶所含的改良。
一日食谱
主食 母乳或母乳+配方奶 .................
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餐次及用量 每次喂150~200毫升
上午 6：00 12：00
下午15：00
晚间21：00 24：00
辅助食物 奶糊、汤面、菜泥、果泥、鱼泥、肉泥、肝泥、鸡蛋黄等
餐次及用量 上午9：00，下午18：00各类辅食调剂使用，每次50~80克
另外，每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油，并保证饮用适量白开水。
禁忌提示
菠菜会影响钙的吸收。还有，优质分解后会生成的脂肪酸容易与钙结合成奶块，不利于宝宝身体对钙的吸收。所以，菠菜和油脂类食品不能与补钙剂一起吃。
深度阅读
婴儿强化食品
目前市场上相继推出了一些婴儿强化食品，这些食品大多以大豆、谷物、奶类为主要原料，以砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类为选择性配料，再加上钙、磷、铁、锌和维生素等，加工精细，哺喂方便，对宝宝而言也是一种不错的选择。
参考食谱 三色肝末
1、 将猪肝50克洗净切碎，葱头100克剥去外皮切碎，胡萝卜50克洗净切碎，西红柿50克用开水烫一下，剥去皮切碎，菠菜25克择洗干净，切碎待用；
2、 把切碎的猪肝、葱、胡萝卜放入锅中加肉汤适量煮熟，最后加入西红柿、菠菜，继续煮片刻即可。 鸡肝糊 1、 鸡肝15克放入沸水中去掉血水，再煮10分钟，取出后剥去外衣，放容器内研碎备用； 2、 鸡架汤150毫升放入小锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，搅匀即可。 豌豆糊
1、 将豌豆2匙炖烂，并捣碎；
2、 将捣碎的豌豆过滤一便，与肉汤2大匙和在一起缴匀。 白菜面糊
1、 将嫩白菜叶1/8片切好，加入肉汤3大匙同煮；
2、 将煮烂的白菜叶捣烂，放入锅里，倒入已调好的淀粉糊煮，至粘稠时即成。 .................
（整理）0-1岁婴儿营养方案（含大量婴儿食谱）
