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0-1岁婴儿营养方案(含大量婴儿食谱).txt41滴水能穿石，只因为它永远打击同一点。42火柴如果躲避燃烧的痛苦，它的一生都将黯淡无光。典型食谱 菜水、果水
做法：将白菜、萝卜或苹果、山楂等切成小丁，加入清水煮沸，滤去固体物，凉后即可。 功能：补充b族维生素、维生素c、钙、磷、铁等物质。
专家建议
新鲜的水果和果汁可以给哺乳妈妈提供丰富的维生素，使乳汁中的维生素保持充足的含量 妈妈合理的膳食有利于提高母乳的质量 哺乳妈妈的日膳食参考项
主食 450-600克 肉类 100-150克 蛋类 50-100克 奶类 200-400克 豆类及制品 100克
新鲜蔬菜、水果 500克（其中绿叶蔬菜不少于250克）
一日食谱
主食 母乳或母乳+配方奶
餐次及用量 每3小时1次，每次喂60-150毫升 上午3：00 6：00 9：00 12：00 下午15：00 18：00 晚间21：00 24：00
辅助食物 母乳喂养的宝宝不需添加，人工喂养的宝宝，可以适量添加温开水、菜水、果水、米汤
餐次及用量 白天两次喂奶中间加用，每次30毫升 另外，每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油
参考食谱 橘子汁
去橘子一个，将外皮洗净，切成两半，将每半只放入挤汁器盘上旋转几次，果汁会流入槽中，过滤后即成。每个橘子可得果汁约40毫升。饮用时可加一倍水和少量糖。 青菜水
青菜50克（油菜、白菜都可），清水50克，将菜洗净，切碎。将不锈钢锅（不要用铁、铝制品）放在火上，将水烧沸，放入青菜，盖好锅盖烧开煮2-3分钟，将火离锅，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即可。 西瓜汁
将西瓜瓤100克放入碗中，用匙捣烂，再用纱布过滤即成。 胡萝卜汤
胡萝卜50克。清水50克，将胡萝卜洗净，切碎，放入不锈钢锅（不要用铁、铝制品）内，加上水，上火煮沸约2-3分钟，用纱布过滤去渣即可。
第3个月婴儿的营养方案
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哺喂指导
这个阶段继续提倡母乳喂养，如果母乳量足，仍然坚持不必添加其他配方奶。如果母乳确实不能满足宝宝的需求，还是应当先选择混合喂养，这样有利于母乳的继续分泌。如果根本没有母乳或无法进行母乳喂养时，再采用人工喂养。从母乳改换到配方奶，应当密切观察宝宝的生长、食欲和大小便的情况。
此阶段宝宝体内的维生素储量已经基本耗尽，必须从母乳中或者已经强化维生素的配方奶中摄入。由于代谢活动增强，宝宝身体还需要摄入更多的水分。
典型食谱 西红柿汁
主料：西红柿1个
辅料：白糖10克，温开水适量
制法：将成熟的新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮、切碎，再用清洁的双层纱布包好，将西红柿汁挤入小碗中；取西红柿汁，将白糖放入汁中，再用适量温开水冲调后即可饮用。 功能：可补充胡萝卜素、维生素b2，维生素c、维生素p和钙、磷、铁等物质。
专家建议
如果天气不冷的话，此阶段的小宝宝应多晒晒太阳，这样有助于宝宝身体对钙的吸收。
一日食谱
主食 母乳或母乳+配方奶
餐次及用量 每3小时1次，夜间减少1次，每次喂75-160毫升
上午 6：00 9：00 12：00
下午15：00 18：00
晚间21：00 24：00
辅助食物 人工喂养可添加温开水、菜水、果水、米汤等
餐次及用量 上午和下午两次喂奶中间各加用1次，每次50毫升
另外，每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油
禁忌提示
3个月以内的宝宝吃咸食会增加肾脏的负担。这个时期的盐，主要来自母乳和牛奶中含有的电解质，宝宝吃的菜水中不应该放盐。
采用人工喂养或给宝宝喂菜水、果水的时候，器具的消毒和食品的新鲜卫生非常重要。 .................
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深度阅读
专家推荐的3个月婴儿每日饮食营养素供给量
热能 95千卡/千克体重
蛋白质 1.5-3克/千克体重
脂肪热能占总热能 45%-50% 钙 400毫克 铁 0.3毫克 锌 1.5毫克 硒 15毫克 碘 40微克 维生素d 400国际单位 维生素e 3毫克 维生素b1 0.2毫克 维生素b2 0.4毫克 烟酸 2毫克 抗坏血酸 30毫克
参考食谱 山楂水
山楂果切片50克，开水150克。将山楂片用凉水快速洗净，放入盆中。将开水沏入盆中，盖盖闷上10分钟，至水温下降到微温时，将山楂水盛入杯中，加入适量温开水，搅匀即可。 黄瓜汁
将黄瓜半条去皮，用擦菜板擦好，再用纱布挤出汁液来。 苹果汁
选用熟透的苹果半个洗净后切成两半，将皮、核去掉，用擦菜板擦好，用纱布挤出汁液。 甜瓜汁
将1/8个甜瓜去皮并将瓤剜出之后切成小块，再用勺子捣碎，在纱布里挤出汁液。
第4个月婴儿的营养方案
哺喂指导
4个月宝宝的体内，铁、钙、叶酸和维生素等营养元素会相对缺乏，有些代乳品已经不能完全满足其生长需求，因此对辅食提出了更高的要求。此阶段继续提倡母乳喂养，但对人工喂养具有辅食添加指征的孩子应适当增加淀粉类和富含铁、钙的食物。
典型食谱 婴儿营养米粉
做法：参加相关包装提示即可。
功能：各种营养物质科学搭配，并有适量微量元素添加。 .................
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菜泥
做法：选嫩叶蔬菜如小白菜，或纤维少的南瓜、马铃薯等，洗净切小块或小块，加水煮熟后，捞出置于碗中，用汤匙刮下或压成泥状即可。 功能：可补充各种维生素 果泥
做法：选果肉多、纤维少的水果，如：香蕉、苹果、木瓜等，洗净去皮后，用汤匙挖出果肉并压成泥状即可。
功能：丰富的碳水化合物、各类维生素
专家建议
在哺喂小宝宝时，选择光线柔和、温度适宜、相对安静的环境。这样的环境使宝宝心情舒畅，情绪安定，有利于食物营养的消化和吸收。 一日食谱
主食 母乳或母乳+配方奶 餐次及用量 每次喂100-180毫升 上午 6：00 12：00 下午15：00
晚间21：00 24：00
辅助食物 婴儿营养米粉、菜泥、果泥等
餐次及用量 上午9：00添喂婴儿米粉，下午18：00添喂菜泥或水果泥，每次20-30克
另外，每天一次给宝宝适量喂食鱼肝油，并保证饮用适量白开水或菜水、果水
禁忌提示
4个月的宝宝会对异种蛋白产生过敏反应，导致湿疹或寻麻疹等疾病。因此，不足半岁的婴儿不能食用鸡蛋清。
深度阅读
吃配方奶还用加营养伴侣吗？
营养伴侣是专为婴幼儿及儿童设计的超浓缩营养补充食品。它含有dha、aa、核苷酸等近50种营养成分，均衡浓缩，天然基质，是在低温40度左右的独特加工工艺下生产的，相对于奶粉的150度的加工工艺，营养损失少。其珍贵营养素在确保婴幼儿基本营养需求的基础上，可以满足更高的营养需求，是配方奶喂养婴幼儿及儿童的良好营养伴侣。
参考食谱
米汤
1、 将大米3大匙洗净用水泡开，放入锅中加入三四杯水煮，文火煮至水减半时关火；
2、 将煮好的米粥过滤，只留米汤，微温时即可喂食。
核桃汁 .................
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1、 将核桃仁100克放入温水中浸泡5-6分钟，去皮；
2、 用食品加工机将核桃仁磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内；
3、 将核桃汁倒入锅中，加适量清水或牛奶，加入微量白糖调味，烧沸即可。
苹果泥：
将苹果洗净，去皮、切半，用研磨板磨成泥状，盛在碗中。或用不锈钢匙子刮成泥，直接喂给宝宝吃。
牛奶香蕉糊
1、 将香蕉20克去皮后捣碎；
2、 玉米面5克（要选择研磨的极细的玉米面）、白糖4克，牛奶30克放入小锅内搅匀；
3、 将小锅放在火上加热至沸腾，改为文火，并不断搅拌，防止糊锅底和外溢，待玉米糊煮熟后放入捣碎的香蕉调匀即可。
蔬菜泥
1、 取10克绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤；
2、 取碎菜加少许水放入锅中，边搅边煮；
3、 快好时，加入2匙牛奶和由1/5~1/4小匙玉米粉与等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。
薯蓉
1、 将马铃薯削去皮，洗净切薄片； 2、 当大人的饭煲至大滚时，将马铃薯放入饭内煮，饭熟后马铃薯发黏，将马铃薯搓成薯蓉；
3、 大人的汤适合婴儿食用的，除去汤面的油及渣汤；
4、 薯蓉放入小煲内，加入适量的汤拌匀，煮成糊状。
蛋黄粥
1、 当煮大人饭时，放米及水在煲内，用汤匙在中心挖一个洞，使中心的米多送些水，煮成饭后，中心的米就成了软饭，把适量的软饭搓成糊状； .................
（整理）0-1岁婴儿营养方案（含大量婴儿食谱）
