工出口，开发国外金枪鱼罐头市场。
二是发挥舟山的地理区位优势，面向国内东部沿海城市高端消费群体，打造金枪鱼超低温供应链，开发国内金枪鱼消费市场。
三是加大宣传促销力度，积极开发国内中西部鱿鱼产品市场。
四是研究秋刀鱼产品，开发国内秋刀鱼产品市场。 3、特色养殖发展工程
水产养殖要在养殖空间上向浅海拓展，在养殖模式上推广集约高效，在养殖品种上突出名特优新，在养殖理念上注重生态健康，努力构建自然环境和谐、主导产业突出、基础设施完备、比较效益显着、具有鲜明特色的现代水产养殖业格局。要以“现代渔业综合示范区、渔业主导产业示范区、特色渔业精品园”建设为载体，大力实施“水产养殖转型升级”工程，把水产养殖做成舟山渔业的特色优势产业，实现产量15万吨，产值16亿元。
（1）区域布局：按照现代渔业发展要求，水产养殖实施“一区十岛多点”发展布局。“一区”就是把嵊泗东部马鞍列岛区域建成现代渔业综合示范区；“十岛”就是把定海长白、普陀登步、六横、桃花、朱家尖、庙子湖、青浜、岱山鱼山、大峧山、衢山等建成渔业主导产业示范区；“多点”就是把以定海小沙、环南、普陀蚂蚁、西闪、岱山东沙、南峰、长涂等地为主的陆上养殖基地建设成为特色渔业精品园，确保全市水产养殖面积稳定在12万亩。
（2）主导产业：按照养殖一个品种就形成一个产业的“一品一业”要求，继续做大做强水产养殖“老三样”，实施贻贝、对虾、梭子蟹等三大传统特色优势水产品养殖的“双十工程”，实现贻贝产量超10万吨，对虾、梭子蟹产值过10亿元（其中梭子蟹产值
6亿元，对虾产值4亿元），使之成为具有较大规模、良好效益的舟山养殖支柱性产业。在此基础上，争取形成水产养殖“新三样”，努力突破大黄鱼养殖、加工、销售等瓶颈，积极引进并发展壮大鲍鱼、海参等名优海珍新品种，逐步把大黄鱼和鲍鱼、海参等小海珍养殖发展成为新产业，实现舟山养殖的新跨越。
（3）发展模式：按照“生态、健康、循环、集约”的要求，。加强现代养殖综合区、养殖主导产业示范区和特色养殖精品园创建工作，以高产健康生态养殖和节能减排为目标，引导中低产池塘进行标准化改造，加快陆基设施化养殖，做精海水围塘养殖业；突破浅海养殖技术和养殖品种的瓶颈，做强浅海养殖业；以全市水生动物检疫防疫中心和渔业检验检测中心为技术支撑，构建水产病害防控预警预报和渔用药物安全使用技术体系，完善水产品质量安全检测和监管体系建设；继续推进水产种苗繁育能力建设，完善基础设施，以培育市级水产良种场和规模化苗种繁育场为抓手，提高水产苗种质量，扩大名特优良种覆盖率；以标准化生产技术为指导，建立和完善水产品市场准入和可追溯制度，促进水产养殖业的可持续发展。养殖水产品药残抽检合格率达到98%以上。
4、加工物流促进工程
加工流通是舟山渔业的支撑，要通过实力提升、技术创新、市场拓展等，通过四大建设，突破四个转型，形成四化集群，打造三大基地。即：通过扎实推进大平台大产业大项目大企业建设，实现产业布局以“分散式”向“集聚式”转型，加工技术从粗加工为主向精深加工为主转型，贸易方式以外销为主向内外贸并举转型，企业规模从“小而全”向“大而精”转型，成为全球化、品牌化、专业化、集约化的产业集群，把舟山水产加工业打造成为国内外
着名的水产品精深加工基地、国内主要的水产品贸易集散基地、国内主要的水产品出口基地。至2015年，形成10家销售收入在5亿以上（其中10亿以上3家）具有较强国际市场竞争力的龙头骨干企业，30家年销售收入在亿元以上具有专项品种加工规模和一定市场占有率的特色优势企业，若干家具有创新活力和技术突出的科技创新型企业。
（1）加工园区建设。按照“加工园区化、园区产业化、产业集聚化”的要求，依托资源、区位、资金、产业、人才与技术设备等现实优势，运用工业化发展理念和产业化发展思路，加快推进特色鲜明、布局合理、规划科学的加工园区建设。通过体制创新、政策创新、科技创新和产业提升，逐步具备和增强园区要素聚集，研发转化、管理服务、物流贸易、辐射带动、就业增收的功能，构建水产加工企业的集聚发展平台，提升水产加工业的层次和水平。努力形成5家年产值在5亿元以上的综合型集团化企业，30家年产值在亿元以上的特色优势企业，60家精深加工配套的中小型企业。
（2）市场体系建设。以沈家门国际水产城改造升级和西码头远洋水产品集散中心开工建设为战略重点，以网络市场和现代物流建设为发展方向，加快水产品市场硬软件设施建设和升级改造，加强水产品市场检验检测系统、市场流通服务系统以及信息配套与技术服务系统的建设和改造，完善市场功能；积极培育多元化市场流通主体，促进水产品市场组织形态演进与交易方式的更新，推进入市水产品质量等级化、包装标准化和经营规范化；规范市场监管，健全市场准入规则、交易规则和竞争规则，创造公开、公平、公正的市场环境，推进水产品市场的行业产业化、规范标准化、信息系统化、功能多样化和设施现代化的发展，努
力形成以大型综合性批发市场为龙头、特色性专业市场为骨干、集聚性区域市场为基础的水产品市场体系。积极培育水产品流通经纪人，大力实施“农超对接”工程，丰富水产品营销模式。
5、新兴渔业培育工程
新兴渔业是舟山渔业的外延，要利用区位和自然、人文优势，深度开发舟山渔业文化资源，充分发挥“中国渔都”和“中国海鲜之都”的品牌优势，创设中国渔业（渔民）节等重大渔业节庆活动，建设渔业展览科普场馆，大兴“鱼尾巴”工程，发展海鲜美食业、海钓业、渔港休闲业、观赏鱼产业、渔文化产业、渔业博览会等，建设渔岛、渔村、渔港风情休闲圈，使之成为渔业经济的重要组成部分。
（1）休闲渔业
休闲渔业是充满生机和活力的朝阳产业，要突出科学规划和规范经营，运用旅游业的经营理念，推进优化服务与完善配套设施为主要内容的休闲渔业基地建设和改造，加速休闲渔业的提档升级。通过政府引导，市场培育，在全市建成20家区位优势突出，经济、社会、生态效益明显，产业融合度和资源整合效益高的休闲渔业示范基地，努力形成规范化、特色化、多样化和集约化的休闲渔业品牌，使之成为舟山旅游的特色精品。
（2）观赏渔业
观赏渔业是一项高效产业，要结合旅游、节庆活动和观赏渔业活动的季节性和区域性特点，重点推进以水族业、观赏鱼类、植物类、龟类等为主的观赏渔业项目建设，并利用渔港、池塘、浅海、岛礁等自然生态资源，组织实施海底潜水观光、游艇海岛巡游、养殖精品园观光等活动，促进观赏渔业的快速发展。通过统筹规划，引导扶持，加快观赏渔业场馆及基础服务设施的建设，
努力形成形式多样、特色鲜明、结构合理、设施完善、服务优质的产业体系，使观赏渔业成为渔业经济新的增长点。
（3）会展渔业
会展渔业是一项新兴的绿色产业，要以舟山渔业博览会为基础，发挥渔业产业和资源优势，利用环境、区位和设施等现实的会展资源，引进先进的办展方法、管理经验和经营理念，推进以新城商务区为主要区域的会展场馆及周边环境和基础配套服务设施建设，打造集会议、展览、住宿、餐饮、商务、娱乐等功能为一体的高标准和多功能的大型综合性会展渔业场馆，努力形成多门类、高档次、强辐射的会展渔业体系，使舟山成为具有一定竞争力和知名度的会展渔业城市。
（4）海钓渔业
海钓渔业是一项方兴未艾的产业，要依托得天独厚的区位条件，资源优势及良好的产业基础，结合海洋功能区划、岛礁资源开发、渔业资源养护，立足长远，因地制宜着力推进以东南区（以朱家尖、东极为中心）和东北区（以三星、洛华为中心）的海钓基地建设，加大海钓活动场所鱼类资源的增殖与养护，创造海钓产业发展基础条件。通过政策导向、科学规划、完善法规、提升服务，特别要发挥好大型国际国内海钓赛事对海钓业发展的带动作用，努力形成以点带面、点面互动、特色各异、配套完善、运作规范的海钓产业，使舟山成为名副其实的“海钓天堂”。
6、渔港产业开发工程
渔港产业是舟山渔业的综合，要以中心渔港建设为抓手，努力推动12个区域性渔港经济区建设，综合发展二三产业，把舟山打造成功能齐全、产业发达、全国一流的“渔港经济圈”。“十二五”期间，完成嵊泗中心渔港（新港区）、嵊泗五龙会成渔港、岱
舟山市“十二五”渔业发展规划
