相对于白酒、啤酒来说，果酒还没有走进千家万户，本研究报告通过对果酒市场、销售前景分析与预测，综合考虑其果酒的经济性与其生产的可行性，提出相关问题意见，得出这样的结论，建立果酒工厂不仅可以增加国民收入，而且其经济效益的非常可观的。
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第一章 总论
一、项目摘要
（一）项目名称： 新型酒制品加工基地可行性研究 （二）项目承担单位： **酒制品有限责任公司 （三）项目法人： ** （四）项目责任人：**
（五）建设地点、规模、及建设内容 建设地点：**省**州长顺长寨镇 建设性质： 新建
建设规模与内容：建厂初期预计年生产酒制品1000吨，生产线3条；配套建设原料储存区、仓库、生产区、成品区、办公区、员工宿舍区等约10000平方米，预计水果种植基地基地100亩。待技术等成熟以后，再进一步扩大公司规模。
人员配备:种植区10人管理，待收成季节，可招临时工；生产区大约100人。
污染治理：酒制品的生产污染主要有空气污染、固体废弃物污染、水污染，但这些污染都不会对环境造成过大的破坏，在生产过程中能够有效防治。
（六）投资规模及资金构成
本项目总投资为5000万元，其中固定资产投资为3800万元，占
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总投资的76%；流动资金为1200万元，占总投资的24%。
资金筹措方案：项目合作人每人筹资1000万。 （七）主要经济指标 序项目 号 1 总投资 2 建设投资 3 建设期利息 4 流动资金 5 燃料及动力消耗 6 劳动定员 7 总成本费用 8 经营成本 9 固定成本 10 销售收入 11 年利润总额 12 所得税 13 财务净现值（所得税前） 14 财务净现值（所得税后） 15 财务内部收益率（所得税前） 16 财务内部收益率（所得税后） 17 资产负债率
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单位 万元 万元 万元 万元 万元 人 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 % % % 指标值 5000.00 3800.00 0.00 1200.00 181.50 100.00 1134.731 1152.011 1031.2 2300.00 801 160.2 2335.70 1066.13 备注 25.8 i2=10% 15.2 0 投资回收期（含建设期所得税18 前） 投资回收期（含建设期所得税19 后） 以生产能力表示的盈亏平衡20 点
二、项目提出的背景
随着人们生活水平的提高，近几年来对饮料的需求量日益增加，对优质果酒的需求量也不断上升，果酒生产正在迅速发展。我国国土辽阔，水果资源丰富，品种繁多，有人工栽培的，也有天然野生的，适合酿酒的种类很多，如苹果、梨、橘子、荔枝、菠萝、芒果、山楂、猕猴桃、山葡萄、桃等，可以因地制宜生产各种特色的酒。
简单分析如下：
（一）我国水果生产现状分析
水果产业是种植业中继粮食和蔬菜之后的第三大产业，是劳动密集型和技术密集型相结合的产业，也是我国农业中具有比较优势和国际竞争力的产业之一。
我国水果种植面积占世界水果种植总面积的20%，水果总产量占世界总产量的16%(28.3%)。是世界第一水果生产大国。
苹果产量2786万吨，占世界产量的38%，柑橘产量2058万吨，占世界产量的21%，草莓，目前中国草莓种植面积达130万亩，年产莓130
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年 6 年 7 % 49.34 万吨，种植面积和产量均居世界第一位。
（二）我国酒制品生产现状分析
就目前我们果酒的生产来看，虽然种类繁多，但都属于小规模生产，且其市场空白，果酒在中国市场仅仅起步十多年，还没有找到一个成熟的销售模式。生产、加工、储藏、销售等环节的联结还不够紧密。一方面，由于水果的产期受到气候的限制，每种水果的制酒期也受到一定的限制。另一方面，由于我国果酒起步较晚的原因，各方面技术还不成熟，还需要进一步的改善与提高。
三、建设项目的必要性与经济意义，在国民经济中的作用和地位
（一）项目建设有利于发展区域经济，增加农民收入。 （二）项目符合市场发展的需求。
（三）项目建设是农业产业结构调整的需要。 （四）产业发展阶段需要
四、可行性研究工作的依据和原则
（一）全国农业和农村经济发展第十二个五年计划；
（二）原国家计划委员会、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》；
（三）《投资项目可行性研究指南》；
（四）中国农业工程研究设计院、北京农业工程大学、农业出版社编著的《农业工程项目可行性研究》；
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最新版新型果酒制品加工基地建设项目可行性研究报告
