中国原料奶供求矛盾关系的实证分析
钱贵霞;解晶
【期刊名称】《农业现代化研究》 【年(卷),期】2010(031)003
【摘要】随着奶业的快速发展,原料奶供给与需求矛盾日益突出,原料奶生产成为制约奶业发展的瓶颈之一.在此背景下,本文研究了中国原料奶供给与需求的矛盾关系,根据1995-2007、2006-2007年全国及28个省(直辖市、自治区)数据,利用原料奶自给率模型,分析了全国及28个省份原料奶供给与需求的剩余和紧缺情况,结果显示:1995-2007年的13年中,1999-2006年原料奶供给充裕并出现剩余,其余年份则供给不足;2006年北方大部分省区原料奶供过于求,而南方省份原料奶供求缺口较大;2007年大多数省份原料奶供给则不足.在此基础上,运用2003-2007年全国28个省(直辖市、自治区)的截面数据,构建了影响供给和需求的计量经济模型,实证分析了造成原料奶供求矛盾的主要原因,结果显示:原料奶供给变动主要受到饲料价格和原料奶收购价格变动影响,原料奶需求主要受到企业加工能力、销售收入、消费量等变动影响.据此提出了加大对奶源和乳品企业的调控力度;对进口乳制品尤其是奶粉实施调控;建立合理完善的价格形成机制,稳定原料奶供给;积极开拓市场,扩大乳制品消费等政策建议. 【总页数】5页(272-276)
【关键词】原料奶;自给率;供给;需求 【作者】钱贵霞;解晶
【作者单位】内蒙古大学经济管理学院,内蒙古,呼和浩特,010021;中美生态、能源及可持续性科学内蒙古研究中心,内蒙古,呼和浩特,010021;内蒙古大学经济管
理学院,内蒙古,呼和浩特,010021 【正文语种】中文 【中图分类】F326.3 【相关文献】
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中国原料奶供求矛盾关系的实证分析
