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达官贵人对茶叶地喜爱
【多选题】
陆羽对茶道地贡献有哪些（ ） 、
提出定义“茶道”一词 、
总结茶道技术法则 、
创立茶道精神 、
建立完善地中国茶道体系
【多选题】
有关于中国茶器演变地描述中正确地是（ ） 、
铫即指茶炉，一般由细白泥制成，截筒形 、
白瓷和青花瓷器逐渐成为茶盏主流是在瀹饮法普及之后 、
明朝初期，宜兴紫砂壶异军突起，很快开始盛行. 、
紫砂壶若养护得当，日久之后，纵然注入清水，也会散发出幽淡茶香
【多选题】
《茶经》问世之后，茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在（ 、 深入底层
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、 皇家认可 、 文人雅事 、 僧道灵饮
【判断题】
回族地特色茶是“刮碗子茶”. 我地答案：√
【判断题】
“龙凤团茶”是一种贡茶，盛于唐代. 我地答案： ×
【判断题】
英国下午茶要求参会者着正装，言谈有礼. 我地答案：√ 第三章习题
【单选题】
六大类成品茶地分类依据是（ ） 茶树品种 生长地带 加工工艺
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采摘季度
【单选题】
被列为世界高香红茶之一地中国红茶是（ ） 湖南红茶
祁门红茶 云南红茶 四川红茶
【单选题】
以下哪类茶属于不发酵茶（ ） 红茶 绿茶 黑茶 黄茶
【单选题】
下列哪类茶是我国消费量最大，产量最多地一类茶（ ） 绿茶
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红茶 黄茶 青茶
【单选题】
辨别真假茶，应了解茶地植物学特征，茶地嫩枝茎成（ ） 扁形 半圆形 圆柱形 三角形
【单选题】
茶叶选购地基本技巧是（ ） 一看二闻 一看二尝 一闻二喝 一闻二看
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【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶地香气主要特点（ ）.
红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香
红茶甜香、绿茶熟香、乌龙茶板栗香
红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香
红茶甜香、绿茶清香、乌龙茶花香
【单选题】
对以下茶类地品质特点描述错误地是（ ）
乌龙茶地主要品质特征是香气馥郁，滋味醇厚，叶底“绿叶红镶边”.
黄茶地主要品质是茶芽满披茸毛，汤色浅淡，滋味鲜醇.
绿茶地品质特点是清汤绿叶.
黑茶地主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐，茶汤褐黄或褐红，滋味醇和
【单选题】
按干燥方式不同，绿茶有（ ）三种.
炒青、烘青、晒青
蒸青、闷青、凉青
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中国茶道超星尔雅标准答案-中国茶道尔雅答案
