学 海 无 涯
高中有机化学总结
1.能与Na反应的有机物： 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。 2、能与NaOH溶液发生反应的有机物：1.羧酸，如：CH3COOH＋NaOH--->CH3COONa＋H2O（中和反应） 说明：氨基酸也有类似反应
2.酯，如：CH3COOC2H5＋NaOH--->CH3COONa＋C2H5OH（水解反应） 说明：油脂也有类似反应
3.酚，如：C6H5OH＋NAOH--->C6H5ONa＋H2O（类似于酸碱中和反应） 说明：上面方程中的C6H5表示苯基
4.卤代烃，如：
CH3Cl＋NaOH--->CH3OH＋NaCl（碱性水解，反应条件：与NaOH水溶液共热）
CH3CH2Cl＋NaOH--->CH2=CH2+NaCl＋H2O（消去反应，反应条件：与NaOH醇溶液共热）
说明：另外，某些醛也可以跟NaOH发生歧化反应，但中学不学习。 3．能与Na2CO3溶液发生反应的有机物：酚、羧酸 能与NaHCO3溶液发生反应的有机物：羧酸
4．能发生银镜反应的物质有： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯——凡含醛基的物
1
学 海 无 涯
质。
5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： （1）含有碳碳双键、碳碳叁键的有机物 （2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质 （3）含有醛基的化合物
（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等） 6．能使溴水褪色的物质有：
（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成） （2）苯酚等酚类物质（取代） （3）含醛基物质（氧化）
（4）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。） 7、能与液溴反应的物质：
烷烃与纯卤素在光照条件下取代反应 苯及其同系物在FeBr3催化条件下取代反应
8、能与氢气反应：含碳碳双键，碳碳三键，苯环，醛基，羰基的有机物与氢气加成
9、能与新制氢氧化铜反应：
与醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯——凡含醛基的物质发生氧化反应，生成砖红色沉淀
与含—COOH的物质发生酸碱中和，沉淀溶解 10．浓硫酸、加热条件下发生的反应有：
1
学 海 无 涯
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应 稀硫酸、加热条件下发生的反应有：酯的酸性水解 13．能被氧化的物质有：
含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。 物理通性总结：
1．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 2、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。 3．不溶于水的有机物有： 烃、卤代烃、酯、高级脂肪酸 4．常温下为气体的有机物有：
分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（含新戊烷）、一氯甲烷、甲醛。 二、有机化学反应类型 1、取代反应
⑴烃（主要是烷烃和芳香烃）的卤代反应；⑵芳香烃的硝化反应；⑶醇与氢卤酸的反应、醇的分子间脱水的反应；⑷酯类的水解反应；⑸羧酸与醇的纸花反应。 2、加成反应
⑴烯烃、炔烃与氢气，卤素，卤化氢，水的加成反应
⑵芳香族化合物、醛、酮等物质都能与氢气发生加成反应（也叫加氢反应、氢化或还原反应） 4、氧化和还原反应
(1)氧化反应：有机物分子中加氧或去氢的反应均为氧化反应。
1
(2020年7月整理)高中化学有机物总结.doc
