NO.1 公司理念
公司理念
NO.2 工作手册
第一章 机构与管理原则
第一条 公司实行店长负责制，店长下属管理人员分设主管、领班。 第二条 公司十大管理原则： 1、 层级管理制
每一位员工只接受一位直接上级领导，只向直接上级汇报工作；原则上不允许越级反映情况和汇报工作，但在工作中确实遇到困难或有疑难时，应向领班汇报，如领班不在可越级向主管或店长汇报，汇报时应简明扼要地讲清楚起因、过程，协同主管或店长进行处理。
2、 分工负责制
每一位员工按照分工后的岗位职责，对自己分担的业务负全面责任。
3、 责、权、利连带制
每一位员工的责任、权力、利益三方面连带生效。 4、 命令服从制
每一位员工必须执行上级的命令。 5、 员工监督制
每一位员工对发生在公司任何人身上的过失或功绩，均有权向上级反映，对直接领导有意见可越级投诉，但不得顶撞或不尊重领导。
6、 民主参与制
每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理提出口头或书面建议。
7、 友好协作制
在不影响本部门正常运作前提下，公司各部门有责任为其他部门提供所需的协作。
8、 特殊授权制
在任何情况下，每一位员工均须无条件接受公司特殊授权人员的指挥。
9、 奖优罚劣制
每一位员工的功绩都会受到表彰或奖励，过失者也将受到相应的惩罚。公司用人坚持“重现实，轻历史”的原则，每一位员工也应本着“有功不傲，有过不卑”的原则，努力在现实工作中表现自己高尚的人品和卓越的能力。
10、 管理制度
公司对各岗位实行“效益管理、制度管理、情感管理”的原则。
第二章 工作守则
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第三条 总则
1、 遵守国家法律、法规和各项政策。
2、 遵守社会公德，讲究职业道德，讲究文明礼貌。
3、 热爱公司，爱护公司财产，维护公司声誉。敬业乐业、不断提高业务水平和工作能力，提高服务质量。
4、 尊重宾客，一视同仁，礼貌服务，热情待客。 5、 员工之间互相尊重，团结互助，共同提高。 6、 爱护公物，杜绝浪费，增收节支，勤俭创业。 第四条 工作态度
1、 礼貌。礼貌是公司员工最起码的准则。无论对待客人还是对待同事都要以礼相待，使用敬语。当班时间一律用普通话招呼客人。在对客服务时，礼貌在先，热情接待，做到：迎客要有问候声、说话要有称呼声、离别要有致谢声、工作出现差错和失误要有致歉声。
2、 微笑。微笑服务是公司对员工的基本要求。微笑要自然、得体、发自内心，使客人感到宾至如归、温馨和谐、轻松愉快。
3、 效率。做任何事情都要讲求效率，说到就要做到，对工作不推诿、不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
4、 责任。对各项工作要有责任心，要有对客人、对公司高度负责的精神。遇到客人刁难或受到委屈时，应尽量克制，严禁与客人发生争执。
5、 诚实。诚实、可靠、正直，不循私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品，不向客人索要小费。员工之间力求通力合作，相
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咖啡厅员工手册
